Patatak: onurak eta kalteak gorputzarentzat, nola aukeratu eta gorde

😉 Zorionak irakurle arrunt eta berriei! "Patatak: gorputzerako onurak eta kalteak" artikuluak landare ezagunenari buruzko oinarrizko informazioa jasotzen du.

Patata landarerik zaharrena da. Bere aberria Hego Amerika da. Harrigarria bada ere, Ipar Amerikan mende asko geroago agertu zen. Jakina da indiarrak duela 9 mila urte inguru antzinako Perun eta Bolivian lantzen hasi zirela! Denborarekin, mundu osoa konkistatu zuen!

Patatak: propietate erabilgarriak

Patatak barietate, kolore eta tamaina askotakoak dira. Tomatearen ahaidea da, Nightshade generokoa.

Produktuaren 100 gramo hauek ditu:

• 73 kaloria;
• ura -% 76,3;
• almidoia -% 17,5;
• azukrea -% 0,5;
• proteina -% 1,5.

C, B1, B2, B6 bitaminak ditu. Potasioa, fosforoa, magnesioa, kaltzioa, azukrea, aminoazidoak, zuntza.

Aplikazio zabala sukaldaritzan. Egosita, labean, frijituta, gisatua, zopa eta pasteletan gehitzen da. Txipak hortik egiten dira. Patatak gehitzen diren milaka errezeta eta hainbat plater daude munduan.

Osasunerako:

• metabolismoa estimulatzen du (B6 bitamina);
• zelulen mintzak efektu toxikoetatik babesten ditu (B1);
• ezinbestekoa azala, azazkalak eta ilea hazteko (B2);
• kolesterola jaisten du odolean;
• odol-hodien hormetan kolesterol-plakak sortzea eragozten du;
• patata platerak erabilgarriak dira ultzerak, gastritisak, gota, giltzurrunetako gaixotasunak dituzten pertsonentzat;
• patata gordina birrindua aplikatzen zaie erredurari;
• patata zukuak gaixotasun asko sendatzen ditu;
• arnastea - hotzeriaren tratamendua patata lurrunaren gainean;
• patata zukua diuretikoa da.

Patatarik erabilgarrienak azalean labean edo egosi egiten dira. Kaltegarriena patata frijituak dira. Patatak irudiari kalterik egin gabe jan daitezke, baina ez egunean 1 aldiz baino gehiago gurina eta krema garratza gehitu gabe.

Patataren kalteak gorputzean

Harrigarria da zeinen zaporetsuak eta gogokoenak diren patatak gorputzarentzat arriskutsuak izan daitezkeen? Zoritxarrez, gure maskota maltzurra izan daiteke.

Patatei "lurraren sagarra" deitzen zaie. Adibidez, frantsesez Pommes de terre (pommes – sagarra, terre – lurra). "Lurreko sagarrak" lurrean hazten dira, eta eguzki-argitik konposatu toxikoak sortzen hasten dira. Pozoia da!

Egunetik aurrera, patataren azala orban berde edo berde bihurtzen da. Solanina bilduma bat da. Kasu honetan, moztu berdeguneak egosi aurretik.

Patata tuberkuluetan epe luzerako biltegiratzeak substantzia toxiko baten maila handitzen du - solanina. Patatak pixkanaka zahartzen dira: bigun eta zimurtu egiten dira. Tuberkulu kimuen kimuek substantzia toxikoak dituzte gorputzerako - solanina eta hakonina.

Kimutako patatak gogorrak eta bigunak dira. Bidali biguna zakarrontzira! Eta kimua oraindik ere jan daiteke azalaren geruza lodi bat kenduz. Solaninaren intoxikazioaren lehen sintomak jan eta 8-10 ordura agertuko dira. Pozoien metaketa maila oso altua bazen, nerbio-sistema zentralak ere sufrituko du.

Saiatu patatak denbora luzez ez gordetzen. Etorkizunean erabiltzeko patatak erosten badituzu, haien egoera kontrolatu behar duzu pozoitu ez izateko. Gaixotutako tuberkuluak kendu behar dira, bestela gaixotasuna erraz zabalduko da gainerakoetara.

Nola aukeratu eta gorde

😉 Partekatu zure lagunekin sare sozialetan “Patatak: onurak eta kalteak gorputzarentzat, nola aukeratu eta gorde”. Izan beti osasuntsu!

Harpidetu zure posta elektronikoko artikulu berrien buletinera. Bete goiko formularioa, idatzi zure izena eta helbide elektronikoa.