Espainak landatzea eta zaintzea eremu zabalean: arau nagusiak

Landing

Espinakak landatu aurretik, lurra prestatu behar duzu. Espinaka berdeen heltzea nahiko azkar gertatzen da, beraz, elikatzeko erabiltzen diren ongarriek eragin azkarra izan behar dute. Udaberri hasieran, urea pikortsua elurraren gainean barreiatzea gomendatzen da. Geroago, haziak lurrean erein aurretik, humus pixka bat gehitu behar duzu. Gogoratu behar da espinakak hostoek nitratoak ondo pilatzen dituztela, beraz, udaberrian ez dira nitrogeno ongarriak aplikatu behar.

Zuzenagoa da udazkenean espinakak hazteko lurra prestatzea, orduan ez dago nitrogenoarekin udaberrian ongarritzeko beharrik. Laborea landatu nahi den eremua zulatu eta ongarri organiko eta mineral sorta osoa sartu behar da lurzoruan: konposta, humusa, fosforo-potasio nahasketa, oro har, nahasketa konplexuek beti izaten dute kopuru jakin bat. nitrogenoa. Ondoren, udaberrian lorategian lurra askatzea baino ez da geratzen, eta espinakak erein ditzakezu.

Kultura hazkuntzak arrakasta handiagoa du lurzoru nutriente solteetan. Airearen eta hezetasunaren iragazkortasun ona da berdearen hazkuntza aktiborako baldintza nagusia. Aukerarik onena azidotasun neutroko lur hondartsua da. Lurzoru astun, buztintsu eta lurrazalean, ez dira espinakak landatu behar, landareak arreta handiz zaindu beharko baititu eta uzta ona izateko probabilitatea oso txikia da.

Ondoren, hazia prestatzeaz arduratu behar duzu. Espinaka haziek oskol trinko samarra dute, beraz, egun batez ur epeletan beratzea gomendatzen da, ondoren potasio permanganatoaren soluzio batean hainbat orduz jarri eta, ondoren, lur irekian landatu daitezke. Espinaka barietate batzuk daude, hala nola, Zeelanda Berria, Victoria, Corenta, zeinen haziak ez dute ernetze azkarrik; barietate horiek bustitzeak denbora gehiago behar du (2 egun arte), eta bioestimulatzaileen erabilerarekin.

Landare bat lur irekian landatzea bai hazietatik eta baita plantuletatik ere egin daiteke. Hala ere, plantulen metodoa ez da hain ezaguna, landare gazteek sustrai ahulak baitituzte eta oso gaizki sustraitzen direlako lurrean. Arrazoizkoa da landareentzako beroa maite duten barietateak (Matador, Zeelanda Berria) bakarrik ereitea, udaberri hasieran zuzenean lurzoruan landatzea desiragarriak ez direnak.

Landan haziak lur irekian landatzeko, prestatutako lurzoruan edozein luzera txikiko ildoak egin behar dituzu elkarrengandik 15-20 cm-ko distantziara. Ondoren, bota ura errenkadetan eta erein haziak, lurzoruan 1,5-2 cm baino gehiago landatu. Espinakak hotza nahiko erresistenteak dira, baina udaberri hasieran landatzen badira, hobe da seguru jokatzea eta lorategian ohea film batekin estaltzea; honek haziak hotzetik babestuko ditu, eta ernetzea ere azkartuko du. Behar bezala prestatutako hazietatik, plantulak 5-7 egunetan agertzen dira.

Hiriko biztanleek, baita urte osoan bitamina berdeak lortu nahi dituzten gourmetek ere, galdera gehiago interesatzen zaie: nola hazi espinakak zure etxeko leihoan eta zein izan behar dute landareen zaintza? Etxean berdea haztea balkoi edo leiho-altzaparrean ez da zailagoa herrialdean landatzea baino. Lehenik eta behin ontzia eta lurzoruaren nahasketa prestatu behar dituzu.

Etxean, haziekin espinakak landatu ditzakezu 1 litroko loreontzi arrunt batean, edo behealdean zuloak dituen plastikozko ontzi batean, gero landareak beste ontzi batean murgiltzeko. Lapikoaren (edukiontziaren) behealdean drainatze geruza bat jartzea ezinbestekoa da, espinakak hezetasuna asko maite baitute, baina geldirik dagoen ura kaltegarria da.

Etxean laborantza hazteko lurzoruaren nahasketa hondar zati 1, belar zati 2 eta humus kopuru berdinetik prestatu daiteke, edo biohumus zati 1 eta koko zuntz 2 zatiz osatutako substratu bat erabili. Haziak landatzea 1,5-2 cm-ko sakoneran egiten da, ontzia film edo beira batekin estalita dago ernetzen den arte. Etxean, normalean, airea lehorregia eta oso epela da, eta landareek 15-17 º C-ko tenperatura behar dute hazkuntza normala izateko, beraz, aldez aurretik horrelako baldintzak sortzeaz arduratu behar duzu.

"Espinakak hazteari buruzko guztia" bideoa

Erakustaldi bideoa espinakak hazteko aholku eta informazioarekin.

Hazkuntzaren berezitasunak

Espinakek ez dute zaintza eta baldintza berezirik behar, heltze goiztiarra eta nahiko itxuragabea den laborea denez, hala ere, puntu eta ezaugarri batzuk daude, kontuan hartuta berde erabilgarriak lantzea arrakastatsuagoa eta errendimendu handikoa izan daitekeela:

• patatak, errefautxoak, lekaleak, pepinoak, kalabazinak, tomateak espinakaren aurreko hoberenak dira, horrez gain, ez duzu laborerik landatu behar 3 urte baino gehiago leku batean;

• Laboreak hazteko lursailak eguzkitsu egon behar du (esperientziadun lorezainek espinakak muino txiki batean landatzea gomendatzen dute), baina uda beroetan landarea ondo sentitzen da itzal partzialean ere;

• espinakak landarediak 2 hilabete baino gehiago irauten du - denboraldian zehar berde osasuntsuak izateko, herrialdean haziak hainbat fasetan landatzea gomendatzen da 2 asteko tartearekin;

• Udaberrian ez ezik, udazkenean ere landatu dezakezu laborea lur zabalean - haziak abuztuaren amaieran - irailean ereiten badira, udaberri hasieran berde freskoak agertuko dira eta negu-haziak indartsuagoak izango dira eta horien uzta. kalitate hobeagokoa izango da;

• landareak ez dira ondo hazten lur azidoan - azidotasuna murriztu daiteke karea, klariona, dolomita irina gehituz;

• espinakaren hazkuntza-denbora luzatzeko, lorezain adituek landare helduen kimuen goiko aldea moztea gomendatzen dute; honek hosto berriak sortzen laguntzen du eta pedunkuludun geziak agertzea eragozten du.

Kontuan izan behar da, gainera, espinakak barietate bakoitzaren lantzeak bere ezaugarriak dituela. Normalean ez dago arazorik heltze goiztiar barietateekin, Gigantic, Godri, eta gaur egun ezaguna den Matador hibridoa ere ondo hazten da. Baina, adibidez, Zeelanda Berriko espinakak zorrotzagoak dira baldintzetan. Lehenik eta behin, Zeelanda Berriko barietatea lur irekian landatzea landareetatik bakarrik egin behar da, kultura oso termofiloa baita. Bigarrenik, barietate honen haziak oso gaizki ernetzen dira, eta ezin da hazkuntza estimulatzailerik gabe egin.

Hala ere, askoren maiteak, Zeelanda Berriko espinakak abantaila batzuk ere baditu: bere berdetasun oparoa dela eta, landare helduek belar txarren hazkuntza kentzen dute, beraz, ia ez dute belar belarrik behar, eta honetaz gain, Zelanda Berriko barietateak ez du loratzen eta ez du. lehorte batean geziak jaurtitzea, beste espezie batzuetan ohikoa den bezala. Etxean kultura hazteak ere bere ezaugarriak ditu. Haziak neguan landatzen badira, litekeena da landareek eguzki-argia nahikoa ez izatea eta argiztapen gehigarria behar izatea. Apartamentu-baldintzetan ia beti epela eta lehorra dela eta espinakak hezetasuna maite duten landarea direla kontuan hartuta, etengabe kontrolatu behar duzu lurzoruaren hezetasuna eta hostoa aldizka bustitzea.

Arreta

Eremu irekian espinakak zaintzea garaiz belar txarrak eta ureztatzea da. Lehen belar txarrak landareetan lehenengo bi hostoak agertzen diren bezain laster egiten dira; tarte horretan, ohea mehetu behar da, kimu indartsuenak 10-15 cm-ko distantziara utziz. Aldi berean, belar txarrak kendu eta korridoreak askatu behar dira. Kultura gehiago zaintzeko beste 3-4 belar txarrak biltzen ditu.

Ohea maiz ureztatu behar duzu, lehorteak zuhaixkak atzematea eta masa berdearen hazkuntza geldiaraztea dakarrelako, baina landareak ez dira urez bete behar. Espinakak agortutako lurzoruan hazten badira bakarrik ernaltzen dira - lurzoruaren laborantzan aplikatzen diren ongarriak nahikoak dira lur emankorretarako. Etxean lapiko batean hazten diren espinaka berdeek arreta minimoa behar dute: aldizka ureztatu, askatu eta hostoa ihinztatu. Etxeko landareek eguneko argi asko behar dute, baina hezetasuna nahikoa altua izan behar du.

Espinakak oso gutxitan gaixotzen dira, baina ez da baztertzen hostoetan lizuna eta usteldura agertzea. Kasu honetan, zaintza landare gaixoak lorategitik kentzean datza, kulturarako agente kimikoak erabiltzea desiragarria baita.

Uzta

Saltokian 5-8 hosto hazten direnean espinakak biltzen hasten dira. Barietate bakoitzerako, aldi hau une ezberdinetan hasten da: heltze goiztiarra (Godry, Giant) 18-25 egunetan heltzen da ereiten denetik, berandu eta erdi-heltze barietateak (Victoria, Zeelanda Berria) 6-tan biltzeko prest daude. 8 aste. Zeelanda Berriko espinakak plantuletatik landatzen badira ere, lehen uzta hilabete bat beranduago har daiteke, landatu ondoren landareak oso poliki garatzen baitira.

Berdeak biltzean, kontu handiz kendu behar dituzu kanpoko hostoak, irteeraren erdialdea osorik utziz. Hobe da goizean biltzea ihintza lehortu ondoren, edo berandu arratsaldean agertu baino lehen - berdeak lehor egon behar du, hosto bustiak azkarrago usteltzen direlako. Uzta-denbora hostoak zenbat mozten diren eta lorategia nola mantentzen den araberakoa da. Nolanahi ere, espinakak uzta loratu baino lehen biltzen dira.

Espinakak biltegiratzea

Espinakak gordetzeko hainbat modu daude. Epe laburreko biltegiratzeko, berdeak polietilenoan edo zapi heze batean tolesten dira eta hozkailuan jartzen dira, hostoak lehor egon behar duten bitartean, hezeak azkar usteltzen baitira. 0 eta +1 ºC arteko tenperaturan, espinakak hostoak 10 egunez gordetzen dira.

Epe luzerako biltegiratzeko, espinakak izoztu, lehortu eta kontserbatu egiten dira. Izozteko, egokiak dira belar freskoak eta zurituak edo pure-egoera txikituta. Belar freskoak izozteko, hostoak garbitu, lehortu, moztu, poltsa edo ontzi batean sartu eta izozkailuan sartu behar dira. Gauza bera egin daiteke espinakak zurituekin.

Lehortzeko, berdeak izozteko moduan prestatzen dira, paperean edo gozogintzako xafla batean bakarrik zabalduta, leku lehor eta ilun batean jarrita, non lehortze prozesua egiten den. Etxeko andre askok uzta-metodo bat praktikatzen dute, esate baterako, gatza edo kontserba. Bi kasuetan, espinakak bere kolore berde bizia eta propietate onuragarriak mantentzen ditu.

Bideoa "Espinakak landatzeko trikimailuak"

Bideo informatiboa berdeak landatzeko aholku erabilgarriak dituena.