Osagaiak Pike kabiarra
| kabiar freskoa | 500.0 (gramo) |
| mahai-gatza | 1.0 (koilaratxo) |
Prestatzeko metodoa
Kabiarra bizirik, hotzetik baina ez izoztutako piketatik prestatu daiteke. Kabiarra filmetatik atera, lehorgailuan sartu eta ur irakinarekin scald daiteke. Ura xukatzen utzi, ondu gatz lehor finarekin eta nahastu astiro-astiro. Jarri kabiarra poto batean, bota landare olioa gainean. Hotz gorde.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 87.1 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 6% | 1933 g |
| Proteinak | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 26.2% | 439 g |
| Gantzak | 2 g | 56 g | 3.6% | 4.1% | 2800 g |
| azido organikoak | 76.7 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 2 g | 20 g | 10% | 11.5% | 1000 g |
| Ura | 69.3 g | 2273 g | 3% | 3.4% | 3280 g |
| Lizarra | 0.2 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| PP bitamina, NE | 2.8718 mg | 20 mg | 14.4% | 16.5% | 696 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 0.4 mg | 2500 mg | 625000 g | ||
| Kaltzioa, Ca. | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.8% | 13699 g |
| Magnesioa, Mg | 0.06 mg | 400 mg | 666667 g | ||
| Sodioa, Na | 7.3 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.7% | 17808 g |
| Sufrea, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 27778 g |
| Kloroa, Cl | 1345.6 mg | 2300 mg | 58.5% | 67.2% | 171 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.4% | 3333 g |
| Manganeso, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Kobrea, Cu | 5.4 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.6% | 18519 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 10% | 1148 g |
| Nikela, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 425.8 μg | 4000 μg | 10.6% | 12.2% | 939 g |
| Chrome, Cr | 54.5 μg | 50 μg | 109% | 125.1% | 92 g |
| Zinka, Zn | 0.7051 mg | 12 mg | 5.9% | 6.8% | 1702 g |
Energia balioa 87,1 kcal da.
Pike kabiarra bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: PP bitamina -% 14,4, kloroa -% 58,5, kromo -% 109
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
Kaloria edukia eta errezetaren osagaien osaera kimikoa Pike Caviar 100 g
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 87,1 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa, pikea kabiarra, errezeta, kaloria, mantenugaiak