Edukiak
Landare zelulen mintzaren zati bat da. Substantzia horiek kolesterolaren egituraren antzekoak dira, jatorrian soilik bereizten dira. Kolesterola animalia jatorriko produktua da, fitosterolak landare jatorrikoak dira.
Giza gorputzean, fitosterolek kolesterolaren neutralizatzaile gisa jokatzen dute, eta horregatik arreta eskaini zaie azkenaldian.
Non aurki ditzakezu fitosterolak?
Fitosterol ugari duten elikagaiak:
Fitosterolen ezaugarri orokorrak
Fitosterolak landareen organismoetan sortzen dira eta funtsezkoak dira zelula-mintzak eraikitzeko. Landareen lipidoen zatitik isolatuta daude - orinazoletik.
Fitosterolak gantz-azidoekin eta karbohidratoekin lotu daitezke, beren kate insaturatuagatik. Uretan ondo disolbatzen dira.
Landareen esterolak argiaren eraginpean aktibatzen dira. Fitosterol mota ospetsuenak: campesterol, estigmasterol, beta-sitosterol.
Fitosterolak oso onuragarriak dira giza gorputzerako. Ordezkaezinak diren hainbat funtzio betetzen dituzte, eta horietako nagusia kolesterol txarraren neutralizazioa da.
Fitosterolen eguneroko eskakizuna
Zientzialariek fitosterolen eguneroko gizakiaren beharra ezarri dute - 300 mg CISeko herrialdeetan eta 450 mg Europan eta AEBetan.
Osasun arazo jakin batzuekin, substantzia horren kantitatea modu seguruan handitu dezakezu, dosi handitu batek ere ez baitu gorputza kaltetuko.
Fitosterolen beharra handitzen da:
- immunitatea jaitsi;
- kolesterol altua;
- buruko gaixotasun posibleak (herentzia, etab.);
- nerbio sistemaren gaixotasun posibleak;
- obesitatea;
- testosterona edo progesterona maila baxua;
- jarduera fisikoa handitu.
Fitosterolen beharra gutxitzen denean:
- haurdunaldia;
- maila hormonaletan desoreka;
- E eta A bitamina falta
Fitosterolen digerigarritasuna
Fitosterolak jatorri organikoa dutenez, ondo xurgatzen dira. Giza gorputzean kolesterolarekin erreakzionatzen dute eta horrekin kanporatzen dira gorputzetik.
Fitoesterolak egoera likidoan xurgatzen dira onena. Adibidez, landare-olioak edo gari-germen bustiak erabiltzean, etab.
Fitosterolen propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina
- gorputzean kolesterol-maila nabarmen murriztu;
- lipoproteinen maila murriztu;
- immunitatea handitu;
- ondo funtzionatu buruko gaixotasunak dituzten pertsonei;
- aterosclerosis garatzeko aukera nabarmen murriztu;
- pertsona baten pisua murriztu;
- maila hormonalak egonkortu.
Fitosterolak oso onuragarriak dira gizakien osasunerako. Ez da kolesterol txarra eta lipidoak jaisteko modu bat. Fitosterolak funtsezkoak dira emakumezkoen progesterona maila normala mantentzeko eta gizonezkoetan testosterona maila mantentzeko. Hori da gizakiaren ugalketa funtzioa arrakastaz betetzeko gakoa. Fitosterolek hormonak ekoizten lagunduz, gaztetzea eta berritzea sustatzen dute, ile grisaren eta zimurren itxura moteltzen dute.
Gantz zeluletan duten eragina dela eta, fitosterolek aterosklerosia garatzeko aukera murrizten dute. Gauza bera gertatzen da gaixotasun kardiobaskularrekin, bihotzekoak eta iktusekin.
Gorputzaren immunitatearen gehikuntza orokorra minbizi zelulen garapenari aurka egitera murrizten da. Datuak ez daude baieztatuta, baina momentuz zientzialariak fitosterolen gaitasun hori ikertzen ari dira. Hasierako emaitzak oso baikorrak dira.
Fitosterolen eskizofrenia duten gaixoengan duen eragin onuragarria ikusi da. Fitosterolen giza gorputzaren gaineko ekintza konplexuak gaixoak hobeto sentitzen laguntzen du eta gaixotasunaren agerpena murrizten du.
Beste elementu batzuekin elkarreragina
Fitosterolen elkarreraginik garrantzitsuena hipokolesterolemikoa da. Hau da, kolesterolarekin erreakzionatuz, fitosterolek heste meharrean xurgatzea murrizten dute. Horrez gain, bakterioen, onddoen eta tumoreen aurka aktiboki borrokatzen dute. Ikerketek erakutsi dute fitosterolek lipidoen eraketan parte har dezaketela.
Gorputzean fitosterolak ez izatearen seinaleak
- kolesterol txarraren maila handitu;
- immunitatea murriztu;
- obesitatea;
- buruko nahasteak;
- desoreka hormonala.
Gorputzean gehiegizko fitosterolen seinaleak:
Jatorri naturaleko fitoesterolak kontsumitzen badituzu, printzipioz ezin da gehiegi izan. Fitoesterolekin aberastutako osagarriak eta produktuak beste kontu bat dira. Kontzentrazioa altuegia bada, fitoesterolek gaixotasun hauek eragin ditzakete:
- E eta A bitaminen falta;
- urdaileko asaldura;
- aldaketa hormonalak;
- kolesterol maila altua (gorputza erreakzioa alderantzikatzen hasten da).
Gorputzean fitosterol kantitatea eragiten duten faktoreak
Lehenik eta behin, dieta egokia da. Pertsona batek fruta eta barazki nahikoa kontsumitu behar ditu. Fitoesterolen falta argiarekin, osagarriak erabil daitezke, baina kantitate txikietan eta dieta betez.
Esterolak edertasun eta osasunerako
Fitoesterolek nabarmen handitzen dute gorputz-masa giharra. Horregatik, kirol-dietak landare-elikagai ugari ditu. Gantz errez, landare-esterolek aldi berean muskuluak handitzen dituzte. Gainera, gorputzaren errendimendua areagotzen dute eta antioxidatzaile gisa balio dute.
Fitoesterolak aktiboki erabiltzen dira kosmetologian. Ilea zaintzeko produktu askok osagai hau dute. Hantura eta erreakzio alergikoak murrizten laguntzen dute. Ile grisa eta gorputzaren zahartze goiztiarra kentzeko erabiltzen da.