Physalis

Udazkena datorrenean, lorategiek akuarela dirudi, eta norbaitek margo eguzkitsu gorri, horia eta laranja isuri ditu physalis-i esker. Txinpartek eta trazuek dena apaintzen dute: zuhaitzak, zuhaixkak eta baita belarra ere. Lehenik eta behin, Physalis erabateko parte-hartzailea da laranja-horia bitxikerian, distira dirdiratsu dirudien eta Txinako farolen antzekoa den landare ederra.

Bide batez, oso jende gutxik daki estresa lehen silaban erori behar dela - Physalis, landarearen latindar izen zientifikoa Phýsalis delako. Jendeak maiz deitzen ditu lurrezko cranberries edo esmeralda baia. Izan ere, "baia" berde hau forma biribila izanda, heltzearen ondoren hainbat tonu eskuratzen ditu, aurpegi burbuilaren antzeko oskol distiratsuan sartuta dago. Interesgarria da Physalis izen latindarra itzulita dagoela eta "burbuila" esan nahi duela.

Informazio orokorra

Physalis generoa (Phýsalis) Solanaceae familiakoa da (ilunabarra), familiako zientzialari berekoak dira. Taxonomoen artean tomatea, patata, berenjena, datura eta henbana daude. Hala ere, "burbuila" laranja hau erraldoia da gainerakoen artean; zurtoina lignifikatzeko gai da. Familiako beste kide batzuekiko desberdina da perikarpo berezi eta ederrarekin. Linterna argitsu baten antzera, kutxa hau lehengo lorearen sepalo fusionatuek osatutako estalkia da.

Itxura zoragarria eta originala, landare landare gisa erabiltzeko gaitasuna eta baita gonbidatuei fruta postre gisa zerbitzatzeko aukera ere, dekorazioa udazken amaierara arte.

Burbuila guztien gainetik belarra Hego eta Erdialdeko Amerikatik dator; asko hazten da Perun, Kolonbian; physalis laborantza gisa hazten ari da Mexikon, Guatemalan, Venezuelan. Landarea oso termofila denez, erosoago sentitzen da eskualde epeletan, gero eta ezaugarri hobeak dituzten barietate berri gehiago garatuz.

Mitoak, kondairak eta sineskeriak

Physalis mitikoa da. Hona hemen kondairetako bat:

Munduan ez da beti argia izan nagusi. Behin, gauza ikaragarria gertatu zen - Eguzki ederra Herensugearen tripan desagertu zen. Iluntasuna lurrera erori zen; heriotzak erregealdia lortu zuen. Bizitza gelditu zen; izaki bizidun guztiak ezkutatu ziren, denborarik ez zutenak - hil egin ziren, hutsak mundua irentsi zuen. Baina bazen gizon bat Izaki izugarria garaitzea, Eguzkia askatzea eta Poza eta Argia itzultzea erabaki zuen gizon bat. Esku hutsarekin joan zen Herensugearengana eta linterna txiki batekin bakarrik argitu zuen bidea.

Borroka izugarria izan zen, mendiak eta ibaiak intziri ziren, baina gaitza beti zigortu behar zen. Eta Herensugea erori zen, Eguzkia sakonetik askatuz. Su izugarri baten antzera piztu zen, Ausartak eroritako farola txiki batean islatuta, eta ehun aldiz biderkatuz, Argia belar gainean barreiatuta, aurrekaririk gabeko farola kopuru paregabe bihurtuz. Physalis jaio zen.

Landarearen haziak dira energia indartsua dutenak. Eskuan badituzu, egin nahirik maitatuena eta landatu, orduan dena egia bihurtuko da. Baina physalis igo eta igotzen hasten denean, jende ona erakarriko du, emakume gazteentzat - ezkongai, onginahia eta ontasuna izango dira nagusi etxean.

Hala ere, efektu positiboa lortzeko, behar bezala kokatu beharko zenuke physalis. Txoko ilun eta itxietan loreak energia galdu dezake; hobe eguzkitan jartzea.

Leihoko leihoan edo atearen gainean zintzilik dauden "farol" lehorrek etxea gaitzetik babestuko dute.

Physalis-en ezaugarri botanikoak eta barietateak

Barazki

Hotz-erresistenteak diren Mexikoko espezie nahiko gogorretakoak dira. Adar handiko zurtoina du hosto luze horixka, more edo berdeekin. Physalis honen fruituak itzelak dira, tonu desberdinekin; barietatearen arabera, masa 80 g-ra iristen da. Jateko, hobe da plaka kentzea.

Strawberry

Barietatearen beste izen bat baia da. Jatorriz Hegoafrikatik dator. Frutak ez dira oso handiak, 10 g artekoak, baina gozoak, marrubi zapore batzuk ere badituzte, mingostasunik gabeak, kolore horia edo laranja ederra.

Dekorazio

Gehienetan, udako txaboletan hazten da eta jendeak lore-oheen udazkeneko dekorazio gisa erabiltzen du. Altua edo baxua izan daiteke, kanpandorre zuri, urdin eta are gorriekin apaindua. Apaingarriena udazkenera hurbiltzen da; ezin dituzu begiak kendu kolore askotako (askotan laranja distiratsuak) farolak dituzten zurtoin dotoreak.

Physalis motak eta barietateak

Barazki barietateak

Gorago aipatu bezala, physalis landare landare gisa hazten ari da. Adibidez, Mexikon, jendeak guk bezala erabiltzen ditu tomateak, haragi plateretan gehitzen ditu eta gisatuak prestatzen ditu. Jarraian jakingo dugu espezieak eta barietateak aztertzerakoan, jangarriak eta jangarriak ez diren physalisak bereizteko.

Gribovsky

Barietate ohikoenetako bat, eta kanpoan hazten ari da. Fruitu garratz eta berde argiak ditu, tomateen oso antzekoak. Zaporea ere antzekoa da, apur bat garratza. Hotzak erresistentzia eta fruitu ugari ditu.

Physalis Kinglet

Altua (80 cm arte), zuhaixka tentea, hosto berde argiekin eta lore baxuekin. Fruituak handiak, gozoak eta garratzak dira, desugertzeko egokiak; horiekin etxeko ardoa ere egin dezakezu. Oso etekina - 5 kg arte zuhaixka bakoitzeko. Hotzari heltzen zaion barietate goiztiarra gomendatzen da Middle Lane-ko baldintzetan hazteko.

Physalis Tomatillo

Fruta berdexken zapore minak eta interesgarriak ditu. Sukaldaritzan ona da (prestaketetarako eta kontserba egiteko, saltsak egiteko, erabat harmonian dago piper gozoekin, albahaka, cilantroarekin). Nahikoa goiztiarra (ernetzetik 95 egunera arte).

Barietatea uzta goiztiarra ematen du. Fruitua tamaina handikoa da, kolore horia ederra, eta gozo samarra da. Aplikazioa zabala da: gozogintza (pastelak, mermelada betetzeko) eta ozpinetakoak, entsaladak prestatu ditzakezu.

Baia physalis barietateak

Strawberry

Landare altua eta ederra, 75 cm-ko altuerara iristen dena. Frutak txikiak dira, kolore atseginak (horitik anbaraino), zaporea eta benetako marrubien usaina. Sukaldaritzan erabiltzen da plater gozoak prestatzerakoan - postre zoragarria da, izozkientzat bikaina dena. Marmeladak eta kontserbak egin ditzakezu.

Kolon

Barietate termofilikoa da, negutegietan haztea gomendatzen da. Berandu heltzen da baina famatua da pektina-eduki handia duelako. Ezin hobea postre fresko gisa erabiltzeko, baina polifazetikoa. Jendeak hutsik egiteko ere erabiltzen du.

Mahaspasarekin sorpresa

Barietatea auto-polinizatua da, oso itxuragabea (hotzari eta berotzeari aurre egiten dio), heltze goiztiarra da. Bere pubeszentzia handia dela eta, bigarren izena du: "pubescente". Lore hori interesgarriekin loratu ondoren, zapore atsegina duten fruitu ugari eratzen ditu. Tamaina ertaina izan arren (1.5-2 g), baia mamitsuak dira, eztiak; gustu eta usainean anana antza dute. Erabilera unibertsala da.

Physalis barietate apaingarriak

Physalis barietate honek ere miresle ugari ditu; lorategian dituen "farolak" jaiegia dirudi. Gauza bakarra da espezie honen barietateen fruituak ezin direla jan - pozoitsuak dira.

Physalis Franchet

Metro batera hazten den landare ederra, zurtoin zuzen eta lirainak dituena, farola izugarriz apaindua - 8 cm artekoa. Plus handia da Franchet landare iraunkorra dela.

Physalis Alkekengi

Era berean, iraunkorra, zurtoinak pubeszenteak dira, tamaina ertaineko farola distiratsuak ditu, literalki zuhaixka bustitzen du.

Physalis zaintzeko aholkuak

Physalis landatzeko eta zaintzeko zailtasuna barietatearen araberakoa da. Betiko eta urteko barietateek oso eskakizun desberdinak dituzte.

Physalis landatzea: noiz eta nola?

Urteroko physalis

Hazietatik hazten ari da. Hobe da erdiko erreian eta iparraldean plantulen metodoaren bidez haztea. Horretarako, martxoan nonbait, haziak "Epin" edo sodio permanganatoarekin (desinfektatzeko) beratzen ari dira hainbat orduz, eta gasa edo iragazki paperean sustraiak agertu arte, lurrera joaten dira. Hegoaldeko eskualdeetan haziak zuzenean lurrera joan daitezke. Udaberriko itzulerako izozteak azkenean igaro ondoren, landare gazteak argaltzen ari dira, distantzia kontuan hartuta (gutxienez 20-30 cm).

Barietate iraunkorrak

Physalis iraunkorrak hazteko metodo nagusiak errizoma banatzea eta txertatzea dira.

Errizomaren banaketa.

Prozedura ona da udaberrian eta udazkenean egiteko, physalis esku-hartze horretarako moldagarria da. Zuhaixka banatzeko, beharrezkoa da, lur geruza kendu ondoren, errizoma 2-3 zatitan banatzea pala zorrotzarekin, zuhaixka zatitua hautatu eta zulo batera transplantatu.

Ura ugari.

Ebakinak. Udan kimuen gailurrak mozten badituzu, amaren propietate berdinak dituzten landare asko lor ditzakezu. Ebakinek gutxienez 3 kimu izan behar dituzte. Ebakinak lurrean landatu ondoren, kimuaren herena lurrean eta bi heren gainazalean egon ondoren, sustraitzearen zain egon behar da. Prozesua azkartzeko, mini-negutegia egin dezakezu edo landatutako ebakinak plastikoz estali. Lorezainak sustraiak gertatzen direla ziurtatu ondoren, aterpea kentzen du - negutegia.

Physalis ongarriak nahiko estandarrak dira

Hazkunde intentsiboarekin eta landarediarekin (udaberrian eta uda hasieran), landareak jatorri naturaleko ongarri organiko indartsuak izan behar ditu. Humusa, konposta, errautsak ongarri mineral industrialen gehigarri txikiekin egokitzen dira. Mullein eta hegazti simaurreko soluzioak onak dira hartzidura eta finkapenaren ondoren erabiltzeko.

Loraldiaren hasieran - errepikatu goiko eskema.
Udazkenean, uzta egin ondoren, ona da landarea potasioz eta materia organikoz aberastea.

Tenperatura eta argiztapena

Physalis landare epela eta argia maite duena. Lorezain batek fisalak landatzea eta etekin handiak lortzea erabakitzen badu, ondorengoa egin behar da:

• landatu aztarnategiko leku distiratsuenetan, eta batez ere hotzari aurre egiten dioten barietateak;
• izozte larrietan, estali zapi espezializatu batekin eta, beroketa egonkorrarekin soilik, ondo dago kentzea.

Physalis ureztatzea

Ureztapena - moderatua eta egonkorra, giro tenperaturan ur finkatuarekin. Udan, eguraldia euritsua ez bada, egunero edo beste egun guztietan ureztatu dezakezu; batez beste, astean behin nahikoa da.

Apaingarrien barietateak askoz ere leialagoak dira laborantza baldintzekin, Erdialdeko erreian hazten diren edozein laborantza iraunkor bezala. Beste modu batera esanda, haien errizomek egoera txarrak jasan ditzakete, nahiz eta eguraldi hotza ez oso luzea.

Physalis transferitzen

7-9 urtez behin, physalis iraunkorrak berritu beharko lirateke. Berritzeko, errizoma 3-4 zatitan banatzen da, eta lur emankor eta solteekin zuloetara eraman beharko zenuke. Horrez gain, landaketa zapaldu eta ureztatzen da. Ona da prozedura hori udaberrian egitea; udazkenean ere emaitza ona lortzen du. Baina nagusia ez da berandu iristea. Errizoma leku berri batean sustraitu beharko litzateke, sustrai berriak jarriz.

Inausketak

Zentzuzkoa da iraunkorreko physalis apaingarriak soilik moztea. Lorezainek lurreko zati osoa moztu zuten. Errizoma apur bat txertatuta eta mulched dago.

negua

Physalis iraunkorrak ondo neguan egiten du Erdiko Gerriko baldintzetan eta baita iparraldean ere. Errizoma mulched moztu ondoren; lasaitasunerako, izei adarrez edo ehundutako materialekin estal dezakezu.

Physalis ugalketa metodoak

Haziak

Haziek urteko formak ugaltzen dituzte: barazki eta baia barietateak. Ernetu ondoren, plantulak murgiltzen dira, gelan edo negutegietan hazten dira. Jendea lurrean landatzen ari da beroketa etengabearekin.

Geruzak

Dekoraziozko fisalak geruzen bidez hedatzeko metodoa erraza eta eraginkorra da. Horretarako, udaberrian, kimu berriekin errizomaren zati bat leku berri batera doa.

Ebakinak goian aipatu bezala egiten dira.

Arazo posibleak

Physalis immunitate indartsua duen landare handirik gabeko landarea da.

Hala ere, gogoratu behar duzu onddoen gaixotasunak eta fruituak gaizki heltzea eragin dezakeela.

Osatzea ere behar du. Uzta ona lortzeko, landarea goialdeak pintzatuz eratzen da, izan ere, zenbat eta kimu-adar nagusiak orduan eta leku gehiago egongo dira fruitu-kimuak jartzeko.

Uda eguraldi baldintzei dagokionez desegokia bada, Physalis gaixotasunekiko erresistentzia areagotzeko eta laborantza heltzea hobetzeko.

Gaixotasunak eta izurriak

Physalis Solanaceae-ren ordezkari sendoenetako bat da, baina gaixotu egin daiteke. Landareen infekzioak batez ere onddoak eta birikoak dira.

Mosaic

Physalis oso azkar suntsitzen du; literalki landarea "jaten" du, edozein infekzio birikok bezala. Ez dago sendabiderik; kaltetutako pertsonak premiaz suntsitu behar dira. Lorategiak triste ematen du; zuhaixkak hiltzen ari dira, orban mingarri sakonez josita.

Tizona berantiarra

Gau bakarrean landare guztiak suntsitu ditzakeen onddoen infekzio gaiztoa. Gaitz horren aurka bitarteko ugari garatu dira (adibidez, Proton, Hom, Thanos). Zoritxarrez, onddoak landarea infektatzen du fruituak heltzen diren unean, eta lorezainentzat errentagarriagoa dena pisatu behar da - prozesatutako fruta janaritzat erabiltzea edo gaixoa den lagina suntsitzea.

Izurriteen artean, kaltegarrienak hartzak eta alanbre dira. Zorionez, folk metodoak landu daitezke. Adibidez, gehitu zurezko errautsak edo hegaztien gorotzak lurrean.

Propietate erabilgarriak eta kontraindikazioak

Osaera, nutrizio balioa, kaloria edukia
Edozein physalis fruta, barazki edo baia bitamina eta mikroelementu asko ditu. C bitamina kopuru handia, A bitamina (gorputzak behar duen eguneroko dosiaren% 14), antioxidatzaileek eta B bitamina konposizio paregabeak ezinbesteko bihurtzen dute landarea elikadura medikoan. Gainera, physalis fruituek kaloria gutxi dute; horregatik, nahaste metabolikoetarako dietetan erabil daitezke, gehiegizko pisuarekin batera. Ikus dezagun landare honek dakartzan onurak eta kalteak.

Ezaugarri onuragarriak

Physalisen propietate onuragarriak ilustratzeko, folk sendatzaile ospetsuen iritzia aipa daiteke:

• giltzurrunetako eta maskuriko harriak - barruko fruituaren decoction bat;
• gotoa eta edema - kanpoko fruituaren decoction bat;
• hantura purulentea - zukua edo infusioa. Baia freskoak erabil daitezke;
• urdaileko eta hesteetako mina lortzeko - fruta fresko purea;
• dermatitisa - Physalis pomada (fruitu errautsak landare olioekin nahastuta).

Physalis kontraindikazioak

Ez dago kontraindikazio berezirik physalis erabiltzeko. Hala ere, gogoratu behar da, edozein fruitu garratz bezala, gastritisa duten gaixoak areagotu ditzakeela. Pankreako eta behazun gutxiegitasuna duten gaixoetan ere kontuz ibili behar da. Barietate ederrek beren menuan diabetesa duten pertsonak mugatu behar dituzte.

Physalis aplikazio eremua

Arestian aipatu bezala, esparrua nahikoa zabala da. Gripeak, laringitisa eta biriketako gaixotasunak erabil ditzakezu. Kaloria gutxiko postreak onak dira dietakoentzat.

Dekokzioa

Jarri 30 g fruitu lehor 0.5 l uretan eta egosi bost minutuz. Aplikatu ondorioz dosia bi eguneko epean giltzurrunetako eta maskuriko gaixotasunetarako.

pomada

Fruitu lehorrak (100 g) gar irekian erretzen dira errautsa lortu arte. Errautsak ehotu eta bahetu. Nahastu oliba olio apur batekin ukendu baten koherentzia lortu arte. Zauriak, pitzadurak eta dermatitisa sendatzeko erabili.

Physalis errezetak

Saltatuak

1 kg piezarako:

• Frutak - 1 kg;
• Aneta - 50 g;
• Horseradish root - dastatzeko;
• Baratxuria - 2 ale;
• Piper beroa dastatzeko;
• Gatza - 50-60 g;
• Currant hostoa - 5-7 pcs .;
• Tarragon - hainbat adar;
• Kilantroa - 7-10 haziak;
• Ura - 1 litro.

Fruituak zuritu, garbitu, jarri esterilizatutako ontzietan. Prestatu gatzuna - irakin espezie guztiak eta gatza litro bat uretan. Bota dena gatzunarekin, jarri baratxuri birrindua bertan. Utzi poteak astebetean leku epelean. Egiaztatu hartziduraren aurrerapena egunero. Gatzunari garratza jartzen zaionean, xukatu eta irakin ezazu hainbat aldiz. Botilen edukia irakiten gatzunarekin bota, bildu, bildu. Gorde leku freskoan.

kabiarra

• Physalis fruituak - 1 kg;
• Tipula - 500 g;
• Azenarioak - 500 g;
• Perejil erroa - 200-300 g;
• Gatza dastatzeko;
• Azukrea dastatzeko;
• Baratxuria - 3 ale;
• Piper beltza ehotua -1/2 koilaratxo.

Lehenik eta behin, prestatu barazki guztiak eta frijitu landare-olioan. Jarri dena ontzi batean, gehitu gainerako osagaiak, su eztian. Birrindu irabiagailuarekin, fresko. Haragi edo hegaztiekin batera zerbitzatu.

Bukatzeko - Physalis, landare zoragarria, ez dago oso banatuta eta guztiz merezi ez duena. Baina edertasunaren maitale orok, physalis "burbuila" zoragarria landatzera ausartzen bada, udazkeneko egun lainotsuetan linterna txinatarren distira dotorearekin landutako lanagatik sarituko da, marmelada exotikoen usain zoragarria eta ozpinetako minak gosea estimulatu.

Physalis jateko aholku gehiago beheko bideoan: