Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Ondorengo taulan elikagaien edukia (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Zenbakia | Arau** | normalaren% 100 g-tan | normalaren% 100 kcal | Arauaren% 100 |
| kaloria | 590 kcal | 1684 kcal | 35% | 5.9% | 285 g |
| Proteinak | 24 g | 76 g | 31.6% | 5.4% | 317 g |
| Gantzak | 49.9 g | 56 g | 89.1% | 15.1% | 112 g |
| Karbohidratoak | 15.23 g | 219 g | 7% | 1.2% | 1438 g |
| Zuntz dietetikoa | 6.6 g | 20 g | 33% | 5.6% | 303 |
| Ura | 1.1 g | 2273 g | 206636 g | ||
| Lizarra | 3.17 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 1.4% | 1250 g |
| B2 bitamina, riboflavina | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 1% | 1636 g |
| B4 bitamina, kolina | 63.5 mg | 500 mg | 12.7% | 2.2% | 787 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.45 mg | 2 mg | 22.5% | 3.8% | 444 g |
| B9 bitamina, folatoa | 92 µg | 400 mcg | 23% | 3.9% | 435 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 9.05 mg | 15 mg | 60.3% | 10.2% | 166 g |
| K bitamina, filokinona | 0.6 µg | 120 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| PP bitamina, ez | 13.69 mg | 20 mg | 68.5% | 11.6% | 146 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 747 mg | 2500 mg | 29.9% | 5.1% | 335 g |
| Kaltzioa, Ca. | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 0.7% | 2439 g |
| Magnesioa, Mg | 159 mg | 400 mg | 39.8% | 6.7% | 252 g |
| Sodioa, Na | 203 mg | 1300 mg | 15.6% | 2.6% | 640 g |
| Sufrea, S | 240 mg | 1000 mg | 24% | 4.1% | 417 g |
| Fosforoa, P | 317 mg | 800 mg | 39.6% | 6.7% | 252 g |
| Mineralak | |||||
| Burdina, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 1.8% | 947 g |
| Kobrea, Cu | 515 µg | 1000 mcg | 51.5% | 8.7% | 194 g |
| Selenioa, Se | 7.5 µg | 55 mcg | 13.6% | 2.3% | 733 g |
| Zinka, Zn | 2.78 mg | 12 mg | 23.2% | 3.9% | 432 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Monoa eta disakaridoak (azukreak) | 9.29 g | gehienez 100 g | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Nasadenie gantz azidoak | 7.716 g | gehienez 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.022 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.05 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 5.501 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 2.143 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 23.582 g | min 16.8 g | 140.4% | 23.8% | |
| 18: 1 Oleikoa (omega-9) | 22.964 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.618 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 14.363 g | 11.2-20.6 g | 100% | 16.9% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 14.098 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.078 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.187 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.078 g | 0.9 eta 3.7 g | 8.7% | 1.5% | |
| Omega-6 gantz azido | 14.285 g | 4.7 eta 16.8 g | 100% | 16.9% |
Energia balioa 590 kaloria da.
- koilarakada = 16 g (94.4 kcal)
Kakahuete gurina eduki baxua. sodioa bitaminak eta mineralak aberatsak: kolina% 12.7 da, B6 bitamina -% 22,5, B9 bitamina -% 23, E bitamina -% 60,3, PP bitamina - ehuneko 68.5, potasioa eta% 29.9, magnesioa - 39.8 ehunekoa, fosforoa eta% 39.6, kobrea -% 51,5, selenioa -% 13,6, zinka -% 23,2
- Choline gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan funtzionatzen duen lezitinaren parte da, metil talde asken iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- Bitamina B6 immunitate-erantzuna, inhibizio eta kitzikapen prozesuak nerbio-sistema zentralean mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen eraldaketan, triptofanoaren metabolismoan, lipidoak eta azido nukleikoak globulu gorriak normal eratzen laguntzen du, maila normalak mantentzen laguntzen du. homozisteina odolean. B6 bitamina gutxiegi hartzeak gosea galtzea, larruazalaren osasuna, aurkitutakoaren garapena eta anemia ditu.
- Bitamina B9 nukleikoen eta aminoazidoen metabolismoan parte hartzen duen koenzima gisa. Folatoen gabeziak azido nukleikoen eta proteinen sintesia ahultzen du eta, ondorioz, hazkundea eta zelula-banaketa inhibitzen dira, batez ere ugalketa bizkorreko ehunetan: hezur-muina, hesteetako epitelioa, etab. Haurdunaldian folatoaren kontsumoa desegokia da haurdunaldian , desnutrizioa, sortzetiko malformazioak eta haurren garapenaren nahasteak. Azaldu da folato, homozisteina eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren arteko lotura sendoa.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, sexu guruinen funtzionamendurako funtsezkoa, bihotzeko giharra, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabezia globulu gorrien hemolisi antzematen denean, nahaste neurologikoak dira.
- PP bitamina erredox erreakzioetan eta metabolismo energetikoan parte hartzen du. Bitamina gutxi hartzea, larruazaleko, hesteetako hesteetako eta nerbio sistemako egoera normalaren asaldurekin batera.
- Potasioa uraren, elektrolitoaren eta azidoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkadak eratzen, odol-presioaren erregulazioan parte hartzen du.
- Magnesio metabolismo energetikoan eta proteinen sintesian parte hartzen du, azido nukleikoak, mintzetarako eragin egonkortzailea du, funtsezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesioaren gabeziak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handitzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, oreka azido-alkalinoa erregulatzen du, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoak diren fosfolipido, nukleotido eta azido nukleikoen parte da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Copper redox jarduera duten entzimen parte da eta burdinaren metabolismoan parte hartzen du, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunen oxigenoaren prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularreko eraketa okertuta eta ehun konektiboaren displasiaren hezurduraren garapenean agertzen da.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementuak, immunomodulazio efektuak ditu, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Bek gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Kesan gaixotasuna (kardiomiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia eragiten ditu.
- zinc karbohidratoak, proteinak, koipeak, azido nukleikoak sintetizatzeko eta hausteko prozesuetan eta hainbat geneen adierazpen erregulazioan parte hartzen duten 300 entzima baino gehiagotan sartzen da. Inguru desegokiak anemia, bigarren immunodefizientzia, gibeleko zirrosia, sexu disfuntzioa, fetuaren malformazioak egotea dakar. Azken ikerketek agerian utzi dute zink dosi handiek kobre xurgapena apurtzeko duten gaitasuna eta horrela anemia garatzen laguntzeko.
Aplikazioan ikus ditzakezun produktu erabilgarrienen direktorioa osoa.
Tags: kaloria 590 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak kakahuete gurina eduki baxuarekin lagungarria baino. sodioa, kaloria, mantenugaiak, propietate onuragarriak Kakahuete gurina eduki baxua. sodioa