Udan ezinezkoa da udako entsalada famatuetatik ihes egitea! Tomateak-mozzarella-albahaka beti arrakasta handia badute, beste konbinazio batzuk, batzuetan harrigarriak, probatzea merezi dute! Aukera ona dago jatorrizko entsalada hauek familia osoak onartzeko!

Hona hemen konbinazio ezin hobeen bi ideia barietatea eta kolorea ekartzeko baina baita zure gonbidatuen zaporeak harritzeko!

4 pertsonentzat:

• 4 abokatu
• 4 nektarina
• 20 mozzarella bola
• 3 koilarakada oliba olio
• 2 gatz pixka
• 2 piper piper
• 2 limoi

Ontzi txiki batean, jarri gatz pixka bat, piper pixka bat. Gehitu 1 koilarakada limoi zuku eta bota 1 koilarakada oliba olio, arinki emultsionatuz. Liburua.

Nectarinak garbitu eta lehortu. Ebaki itzazu zerrendatan. Ahuakateei eta baita zuloei azala kendu eta zerrendatan moztu ere. Jarri dena zerbitzatu-ontzian. Gehitu mozzarella bolak eta hautseztatu saltsa.

Zerbitzatu berehala.

4 pertsonentzat:

• 0,5 Sandia
• 1 pepino
• 1 tipula gorria
• 200 g feta gazta
• 30 oliba beltz
• 200 g feta gazta
• 20 albahaka hosto
• 20 menda hosto

Hasi sandia zehazten. Parisko koilara (edo meloi koilara) kanikak egin ditut baina kubo edo bihotz txikiak ere egin ditzakezu, dadoak... zuk aukeratzen duzu !!!

Meloi bolak egiten ari bazara, gorde hondakinak smoothie baterako... errezeta oso azkar dator!

Pepinoa zuritu eta labana edo mandolinarekin xerra meheak moztu.

Tipula zuritu eta xerra finetan ere moztu.

Xukatu olibak eta moztu erdi edo laurdenetan.

Plater batean edo entsalada-ontzi batean, jarri elementu guztiak, feta eta belarrekin amaitzeko.

Zerbitzatu berehala (edo azkar).