Edukiak
Okroshka on kefir: udako benetako zaporea. Bideoa
Udako egun beroetan, hobe da menua plater argiekin dibertsifikatzea, hala nola okroshka kefir gainean. Zopa hotz hau gosea eta egarria asetzeko bikaina da. Ez du kaloria asko, beraz, beldurrik gabe erabil dezakezu zure figurarako. Horrez gain, okroshkaren abantailen artean prestatzeko abiadura eta produktuen erabilgarritasuna daude: ez dira oso garestiak eta janari denda arruntetan saltzen dira.
Okroshka kefirrekin saltxitxarekin: errezeta
Errezeta klasikoaren arabera, okroshka kvasarekin prestatzen da. Aldaketarako, probatu udako plater honen beste bertsio bat - kefir okroshka.
Okroshka kefirrean txistorra egosiarekin prestatzeko, osagai hauek beharko dituzu: - tipula berdea - 20 g; - pepino freskoak - 1 handi edo 2 txiki; - patatak - 4 pieza; - saltxitxa egosia - 100 g; - arrautzak - 3 pieza; - perrexila - 15 g; - mahai ozpina - koilarakada bat; - kefir ertaina - 200 ml; - ur egosia hoztua - edalontzi erdia; - piperbeltz fresatu berria - aukerakoa; - mahai gatza - dastatzeko.
Okroshkarako produktuak oso finak edo zakarragoak moztu daitezke. Mahai ozpinak limoi zukua ordezkatu dezake
Ekarri ura irakiten, eta gero hoztu. Bitartean, egosi jaka patatak eta arrautzak zartagin desberdinetan. Ebaki tipula berdea eraztunetan eta pepinoak eta txistorra dadoetan. Patatak eta arrautzak egosita daudenean, hoztu, gero zuritu eta zati txikitan moztu. Txikitu perrexila fin-fin. Osagai horiek guztiak kazola batera eraman, kefirrez estali eta gero ur hotza. Gehitu ozpina, gatza eta piperra. Okroshka denbora pixka batean sartu behar da eta orduan bere zaporea biziagoa izango da. Horretarako, jarri egositako udako zopa hozkailuan denbora gutxian.
Okroshka errezeta ur mineralarekin eta kefirrekin
Okroshka ur mineralarekin eta kefirrekin prestatzeko, honako hauek beharko dituzu: - patata egosiak - 3 pieza; - kefir (hobe koipe ertaina) - 500 ml; - ur mineral karbonatatu ertaina - litro 1; - pepinoa - pieza bat; - saltxitxa egosia ("Medikuarena") - 100 g; - tipula berdea - 20 g; - arrautza gogorrak - 2 pieza; - krema garratza - 1,5 kopa; - errefautxo - 60 g; - limoia - 1/2 pieza; - aneta edo perrexila, mahai gatza - gustura.
Txikitu tipula berdea, perrexila edo aneta. Belarrak nahastu gatz pixka bat gehituz eta limoi zukuarekin zipriztinduz. Zuritu eta moztu egosi patatak eta arrautzak dado txikitan. Tratatu errefautxoak modu berean. Edo pepinoa zerrendatan zatitu edo birrindu. Moztu txistorra kubo txikietan. Orain, kefir eta krema garratza litro bat ur mineraletan nahastu, guztiz desegin beharko liratekeen bitartean. Bota nahasketa hau osagaien gainean eta gehitu gatz pixka bat zure gustura.
Errezeta okroshka kefirrean gorringoekin
Errezeta hau ezezaguna zaizu agian. Saiatu okroshka kefirrean prestatzen landare-olioarekin arrautza-gorringoekin. Ez dirudi oso apetatsua denik, baina jakia ezohikoa eta zaporetsua da. 40 minutu inguru beharko dira egosten.
Kefirrean gorringoekin 4 okroshka errazio egiteko, osagai hauek beharko dituzu: - baratxuri freskoa - 3-4 ale; - kefir gantz - 1/2 litro; - pepino freskoa - pieza bat; - gorringo gorringoak - 2 pieza; - aneta - sorta bat; - perrexila - 2 sorta; - lurreko hurrak - 4 koilarakada; - limoi zuku berria estutu - 1-2 koilarakada; - landare olioa - 2 koilarakada; - gurin urtua - koilarakada 1; - gatza, piperbeltza - dastatzeko.
Baratxuri ale zuritu ondoren, txikitu eta birrindu trituratu. Gehitu gatza. Perrexila eta aneta garbitu ondoren, txikitu fin-fin. Moztu ondo garbitutako pepinoa erditik eta kendu haziak koilara batekin, gero haragia kubo txikietan moztu.
Baratxuri freskoa ez baduzu, produktu granulatu lehorrarekin ordezka dezakezu.
Gehitu gorringoak, gurina eta landare olioa kefirra eta, ondoren, irabiatu osagai horiek apar batean. Gehitu baratxuria, aneta eta perrexila txikituta, pepino kuboak eta fruitu lehorrak. Ondu okroshka limoi zukua, piperra eta gatza. Udako zopa hoztu hozkailuan edo gehitu izotz kubo batzuk zerbitzatu aurretik. Dekoratu okroshka aneta adarrez.
okroshka gazura prestatzeko, produktu hauek beharko dituzu: – azalean egositako patatak – 4-5 pieza; – arrautza gogorrak – 4-5 pieza; - txistorra egosia - 300 g; – tamaina ertaineko pepino freskoak – 4 pieza; – krema garratza lodia edo etxeko maionesa – 1/2 litro; – gazura (etxekoa baino hobea) – 3 litro; – tipula berdea, aneta, gatza, azido zitrikoa – dastatzeko.
Ezin duzu azido zitrikoak okroskari gehitu gazurrean, gazura dela eta zopa nahiko garratza izango baita. Dena zure lehentasunen araberakoa da.
Patatak, arrautzak, txistorra, pepinoak eta belarrak fin-fin txikitu, nahastu krema garrarekin edo maionesarekin. Gehitu gazura. Zopa meheagoa gustatzen bazaizu, gehitu gazur gehiago eta alderantziz. Gatza, gehitu azido zitrikoa nahi izanez gero, eta zure okroshka prest dago.
Ikus dezakezun bezala, okroshka prestatzea nahikoa erraza da etxekoandre hasiberrientzat eta eskola-umeentzat ere. Saiatu beraz! Tratatu zeure burua eta zure maiteak udako egun bero batean zopa hotz arin eta freskagarri honekin.