Intxaur belarra: deskribapena, konposizioa eta asetasunaren propietate erabilgarriak + ongailuen erabilera sukaldaritzan eta medikuntza tradizionalean

Deskribapena eta banaketa

Intxaur belarrak beste izen batzuk ditu: syt, cyperus. Hala ere, ezagunenak landarearen ezaugarri nagusia erakusten du: intxaur zapore aberatsa. Belar espezia pikantea muffin, haragi eta barazki plateren zaporea ez ezik, kosmetologian eta medikuntzan ere arrakastaz erabiltzen da.

Argia eta beroa maite duten landareak leku hezeak eta lur hondartsuak nahiago ditu. Saty-aren hazkuntzaren kokapen naturala Erdialdeko Asia, Erdialdeko Afrika eta Hego Amerikako herrialdeak dira. Gure Herrian, belarra ohikoa da Kaukasoan eta Kuban.

Intxaur belar barietate asko daude, 600 espezie baino gehiago. Horien artean jangarriak eta papiro asetasuna daude, eta hortik papiroa egiten zen antzinatean.

Eskualdeko klima-ezaugarrien arabera, belarraren altuera 15 eta 30 cm bitartekoa da. Landarearen sustraiak tuberkulu txukun batean biltzen dira, indartsuak eta ondo garatuak dira. Zurtoinak meheak baina sendoak dira. "Aterki" motako infloreszentzia luzera ezberdinetako izpiek osatzen dute, periantoak ez daude, bi sexuetako loreak.

Liburuxkak oinarrian kokatzen dira eta infloreszentzia baino altuagoak izan daitezke. Spikelet berdina eta luzea da, estua, zorrotza, kolore gorri zikina. Denboraldian zehar, belarrak fruitu oso txiki bakarra du, altzairu koloreko fruitu triangelurraren antzekoa.

Cyperus haziak, ebakinak eta zuhaixka zatituz hedatzen da.

Intxaur belarraren konposizio kimikoa

Nabarmen gabeko landare batek, askotan belar txar arrunt batekin nahasten dena, konposizio kimiko aberatsa du. Asetasunaren propietate onuragarri desberdinak zehazten dituen substantzia erabilgarriak dira. Cyperus-en konposizio kimiko berezia honako hau da:

• olio esentzial kopuru txiki bat, eta, hala ere, garbi bereizten dira usain eta zaporean;
• terpenoideak, flavonoideak, taninoak;
• gantz azidoa;
• sesquiterpenoak;
• azido askorbikoa;
• argizaria;
• mineralak: magnesioa, selenioa, zinka, burdina.

Asetasunaren propietate erabilgarriak eta sendagarriak

Syt-ek propietate antibacterialak, analgesikoak, intsektizidak eta antihelmintikoak ditu. Propietate diaforetiko eta antipiretikoek sukarrari aurre egiten laguntzen dute. Cyperus olioa bakterio eta onddoen tentsioak hiltzeko erabiltzen da. Belarrak ere efektu lasaigarriak eta aringarriak ditu, insomnioa eta depresioa gainditzeko eta hilekoaren mina arintzeko aukera ematen dutenak. Intxaur belarra arazo ginekologikoen tratamenduan erabiltzen da.

Cyperus-ek traktu gastrointestinalaren hainbat arazori aurre egiten laguntzen du, batez ere gastritisa, ultzerak, disenteria.

Intxaur belarra afrodisiako indartsua da, libidoa areagotzen du eta genitalen odol-fluxua estimulatzen du.

Lehengaiak biltzeko eta hornitzeko arau orokorrak

Belar tuberkuluak sendagai eta sukaldaritza helburuetarako biltzen dira. Asetasuna edozein unetan bil dezakezu, baina udazken hasieran edo udaberrian egitea gomendatzen da. Propietate erabilgarria guztiak gordetzeko, beharrezkoa da lehengaia behar bezala lehortzea. Horretarako, tuberkuluak arretaz zulatu behar dira, lur-hondarrak kendu eta ondo garbitu ur azpian.

Garbitu ondoren, belarra oihal edo paper-orrietan jartzen da geruza batean. Lehortzea itzalpeko leku epel batean egin behar da (adibidez, oihal baten azpian) edo ondo aireztatutako gela lehor batean.

Amaitutako produktua birrindu eta beirazko edo latorrizko ontzietan gordetzen da. Iraupena 2 urtekoa da.

Herri medikuntzan aplikazioa

Intxaur belarraren konposizio kimiko aberatsa aspalditik erabiltzen da. Olio sendagarriak eta decoctions ez ziren asetasunetik bakarrik prestatzen, baina aldizka jaten ziren prebentziorako.

Immunitatea indartzeko

Cyperus immunomodulatzaile indartsua da. Belar decoctions eta tinturak aldizka erabiltzeak gorputzaren erresistentzia areagotzen du, metabolismoa hobetzen du. Antioxidatzaileek gorputzaren zahartze-prozesua moteltzen dute eta prebentzio-eragina dute neoplasia gaiztoen sorreran.

SARS, gripea eta katarroak tratatzeko

Cyperus-en efektu antiinflamatorio eta espektoranteak arnas aparatuko gaixotasunak, katarroak eta arnas infekzio birikoak gainditzen laguntzen du. Efektu diaforetiko eta diuretikoek sukarra neutralizatzen eta tenperatura murrizten laguntzen dute, eta prozesu metabolikoak hobetzen dituzte.

Gaixotasun gastrointestinalen tratamendurako

Mineralek odola ekoizten eta anemia tratatzen laguntzeaz gain, gastritisa, ultzera, disbacteriosis, kolikoak eta E. coli aurre egiten laguntzen dute. Intxaur belarrak hesteetako hormak sendotzeko prozesuak eta urdaileko elikagaien kalitate handiko eta azkar digestio prozesua estimulatzen ditu.

Gaixotasun ginekologikoen tratamendurako

Cyperus-ek modu eraginkorrean aurre egiten dio hilekoaren odolaren geldialdiari, umetokiko mukosaren hanturari. Dekokzio batek hilekoaren zikloa normalizatzen laguntzen du, eta tinturarekin dutxak birigarroak kentzen laguntzen du.

Orbainak eta orbainak sendatzeko

Landarearen antiinflamatorio eta zauriak sendatzeko efektua larruazaleko patologiak, ekzema eta psoriasia tratatzeko erabiltzen da. Olioak zaurien sendatzea, orbainen birxurgapena eta onddoen infekzioak neutralizatzen ditu.

Bideoa "Puff ogia fruitu lehorrekin"

Bideo honek gozoki aromatikoekin puff-ogia egiteko sukaldaritza klase bat erakusten du.

Intxaur belarra sukaldaritzan

Kaukasoko errepubliketan, intxaur belarra espezie ezagunenetako bat da. Gainera, sendatzeko decoctions ez ezik, sukaldaritzako edariak ere saty-tik prestatzen dira.

Espeziak eta ongailu gisa

Dagestanen eta Txetxenian, ore plater nazional ezagunenak belar erabiliz prestatzen dira. Oreari gehitzen zaio khinkal, pastel lauak eta puff ogi zoragarria egiteko. Ongarri gisa, cyperus gehitzen zaie haragi-plater beroei eta barazki gisatuei.

Duela gutxi, entsalada epelak gero eta ezagunagoak dira, eta intxaur belar apur bat ere gehitzen diete, eta horrek osagai beroei kutsu pikantea ematen die.

Edariak egiteko

Kakaoaren antzeko edari bero zoragarria prestatzen da intxaur belarraren tuberkulu frijituetatik. Kafearen ordezko osasuntsu bikaina izan daiteke. Espainian, edari nazionala ortxata ziperusarekin egiten da. Oso erraza da prestatzen eta zapore atsegin zehatza du.

Balizko kalteak eta kontraindikazioak

Hala ere, intxaur belarra kontu handiz erabili behar da. Kontraindikazio ugari ditu eta osasunari kalte egin diezaioke:

• debekatuta dago haurdun, edoskitzen ari diren emakumeei eta haurrak tratatzeko;
• medikuarekin kontsultatu ondoren bakarrik onartzen da alergiak izateko joera duten pertsonentzat (bakarkako intolerantzia izanez gero, erabilera baztertuta dago);
• gibeleko, giltzurrunetako, sistema kardiobaskularreko organoen patologiak egiteko medikuaren gomendioarekin bakarrik.

Jatorrizko espezia merezi du sukaldatzerakoan probatzea. Hala ere, ez dugu ahaztu behar gorputzak izan ditzakeen kalteak, beraz, hobe da intxaur belarra dosi txikietan eta gutxitan erabiltzea.