Edukiak
- Discinaceae eta Lobe familietako ezohiko perretxikoak
- Morel familiako forma ezohiko perretxikoak
- Lociaceae familiako ezohiko perretxikoak
- Otideaceae eta Petsitsevye familietako forma ezohiko perretxikoak
- Pyronemaceae eta Sarcosciphoid familietako ezohiko perretxikoak
- Chanterelle eta Veselkovye familien forma ezohiko perretxikoak
- Izar eta False rainfly familien ezohiko perretxikoak
Ama natura eskuzabala da sorpresarekin. Perretxiko batzuek hain ezohiko forma dute, non haien eskema bitxiak ikusteaz bakarrik harritu daiteke. Disko edo inbutu baten itxura duten fruta-gorputzak daude, beste batzuk garunaren edo jarleku baten antza dutenak eta, batzuetan, izarren antza dutenak. Material honetan perretxiko ezohikoenen argazkiak eta deskribapenak aurki ditzakezu.
Discinaceae eta Lobe familietako ezohiko perretxikoak
Lerro arrunta (Gyromitra esculenta).
Familia: Disinaceae (Discinaceae)
Denboraldia: Apirilaren amaiera - Maiatzaren amaiera
Hazkundea: bakarka eta taldeka
Description:
Hanka apur bat tolestuta dago, askotan oinalderantz estutua, hutsa, arina.
Mamia argizaria da, hauskorra, arina, usain berezirik gabekoa.
Txapelaren ertza zurtoinari itsatsita dago ia luzera osoan. Txapela zimur-tolestuta dago, garun itxurakoa, marroia, adinarekin argitzen da. Txapelaren barruan sinutsu hutsa da
Ezohiko formako perretxiko hau pozoitsua da. Odola suntsitzen duten giromitrinak ditu, baita nerbio-sistema zentrala, gibela eta traktu gastrointestinala ere.
Ekologia eta banaketa: Baso misto eta koniferoetan hazten da, pinu landaketetan, soilguneetan, errepideetan zehar.
Lobulu kizkurra (Helvella crispa).
Familia: Lopatnikovye (Helvellaceae).
Denboraldia: abuztuaren amaieran – urria.
Hazkundea: bakarka eta taldeka.
Description:
Mamia hauskorra da, zurixka, usainik gabekoa.
Txapela, kurbatua, bi edo lau lobulatua, hori argia edo okrea. Txapelaren ertza librea da, uhin-kizkurra, leku batzuetan hazita.
Hanka foveatu-leriatua, oinarrirantz zabaldua, hutsa, arina.
Kalitate txarreko perretxiko baldintzapean jangarria. Fresko erabiltzen da (salda xukatuz aurretiazko irakiten ondoren) eta lehortu egiten da.
Ikusi nolakoa den ezohiko perretxiko hau argazkian:
Ekologia eta banaketa:
Baso hostoerorkor eta mistoetan hazten da, sasietan, belarretan, errepide bazterretan. Gutxitan gertatzen da.
Lobulu zuloa (Helvetia lacunosa).
Familia: Lopatnikovye (Helvellaceae).
Denboraldia: Uztaila – Iraila.
Hazkundea: bakarka eta taldeka.
Description:
Txapela jarleku forma irregularreko bizpahiru lobuluz osatuta dago, kolorea gris-urdinxkatik gris ilunera da.
Hanka - irregularki zilindrikoa edo makil estu baten formakoa, zuloa, saihets zorrotzekin, tonu grisak.
Mamia oso hauskorra da, perretxiko gazteen zaporea eta usaina pikantea da, adinarekin lizun bihurtzen dira, lurtsu.
Hobi-lobulua izeneko ezohiko perretxiko bat baldintzapean jangarria da. Ale gazteak zaporetsuak dira, gogorrak izan arren.
Ekologia eta banaketa:
Hostozabaletan eta mistoetan hazten da, gutxiagotan koniferoen basoetan, lur biluzian eta landaredi artean. Lur azidoak nahiago ditu.
Morel familiako forma ezohiko perretxikoak
Morel handia (Morchella elata).
Familia: Morelak (Morchellaceae).
Denboraldia: apirila ekaina.
Hazkundea: bakarka eta talde txikietan.
Description:
Mamia zuria, samurra, barrutik hutsa da, lur edo perretxiko usaina duena. Zelulak oliba-marroiak dira, perretxiko helduetan marroiak edo beltza-marroiak dira.
Txapela estua da, konikoa, tolestura estu bertikal gutxi-asko paraleloek mugatutako zelulez estalia.
Hanka tolestuta dago, oinarrian zabalduta, hutsa, zurixka perretxiko gazteetan, geroago - horixka edo okrea. Banaketa oliba-okreak dira; Onddoaren kolorea ilundu egiten da adinarekin.
Baldintzapean jan daitekeen perretxikoa. Janarietarako egokia da 10-15 minutuz irakiten egon ondoren (salda xukatu egiten da), edo 30-40 egunez lehortu ondoren.
Ekologia eta banaketa:
Konifero eta hostozabalen basoetan lurzoruan hazten da, sarritan - belarrezko basoetan eta ertzetan, lorategietan eta baratzetan.
Benetako morela (Morchella esculenta).
Familia: Morelak (Morchellaceae).
Denboraldia: maiatzaren hasieran - ekainaren erdialdean.
Hazkundea: bakarka eta taldeka.
Description:
Zurtoina txapelaren ertzarekin fusionatzen da.
Perretxikoa barrutik hutsa dago. Txapela biribil-esferikoa da, marroia, sare lodikoa.
Haragia argizaritsua da, hauskorra, ertz eta zapore atsegina duena. Hanka kolore zurixka edo horixka da, azpian zabalduta, sarritan koskatua.
Onddo goxoa baldintzapean jangarria. Janarietarako egokia da 10-15 minutuz irakiten (salda xukatu) edo lehortu ondoren.
Ekologia eta banaketa:
Hostozabal argietan hazten da, baita baso misto eta koniferoetan ere, parke eta lorategietan, belar belardi eta baso ertzetan, sasi azpian, soilguneetan.
Txapel konikoa (Verpa conica).
Familia: Morelak (Morchellaceae).
Denboraldia: apirila maiatza.
Hazkundea: bakarka eta sakabanatuta.
Description:
Hanka zilindrikoa edo albotik laua da, hutsa, hauskorra, branka-itxurako ezkataz estalita; kolorea zuria da, gero horia bihurtzen da.
Txapela kanpai formakoa da, tonu marroiak.
Mamia samurra da, hauskorra. Txapelaren gainazala azaleko zimurrez estalita dago, batzuetan ia leuna, zimurtuta, normalean goiko aldean agertzen direnak.
Ezohiko perretxiko hau jangarria da, aurretiazko irakitea behar du (salda xukatu egiten da).
Ekologia eta banaketa:
Hostozabal, misto eta uholde-lautadako basoetan hazten da, zuhaixka, baso-gerrikoetan, sarritan aspen, sahats, urkietatik gertu. Gutxitan gertatzen da.
Zaindun plater (Disciotis venosa).
Familia: Morelak (Morchellaceae).
Denboraldia: apirila maiatza.
Hazkundea: bakarka edo talde txikitan.
Description:
Kanpoko gainazala leuna, harintsua edo ezkata finkoa da, tolestua, zurixka edo okrea.
Haragia hauskorra da, zapore leun eta kloro usainarekin. Barruko gainazala lehenik leuna da, okrea, gero erradialki nerbioa bihurtzen da, marroia.
Fruituaren gorputza mamitsua da, lehenengo kopa edo plater formakoa, gero laua.
Hanka motza lurzoruan murgilduta dago.
Kalitate txarreko onddo jangarriak. Usain desatsegin bat kentzeko aldez aurretik irakitea behar da.
Ekologia eta banaketa:
Lur hondartsuetan hazten da hainbat motatako basoetan, errepideetan, sakanetan, erreka ertzetan, soilguneetan.
Lociaceae familiako ezohiko perretxikoak
Kopa-formako eta disko-formako perretxikoak, inbutu formakoak.
Bisporella limoia (Bisporella citrina).
Familia: Leocyaceae (Leotiaceae).
Denboraldia: irailaren erdialdean – urriaren amaieran.
Hazkundea: talde trinko handiak.
Description:
Fruta-gorputzak malko-formakoak dira hasieran, ganbilak. Gainazala matea, limoi horia edo hori argia da.
Adinarekin, fruitu-gorputzak disko-formakoak edo kopa-formakoak izaten dira.
Goitik beherako fruitu-gorputzak "hanka" estu batean hedatzen dira, batzuetan endekatuak.
Bere tamaina txikia dela eta, ez du nutrizio-baliorik.
Ekologia eta banaketa:
Baso hostoerorkorretan eta mistoetan hazten da, usteltzen den egur gogorren gainean (urkia, tiloa, hariztia), enbor gainean, sarritan enbor baten amaieran - enbor-etxolaren gainazal horizontalean eta adarretan.
Bulgar zikinkeria (Bulgaria inquinans).
Familia: Leocyaceae (Leotiaceae).
Denboraldia: irailaren erdialdea – azaroa.
Hazkundea: taldeka.
Description:
Mamia gelatinoso-elastikoa da, trinkoa, okre-marroia, lehortzen denean gogor bihurtzen da.
Goiko gainazal beltzak markak uzten ditu behatzetan. Fruitu-gorputz helduak edalontzi zabal baten itxura du.
Ale gazteak kopa, marroia.
Perretxikoak janezinak.
Ekologia eta banaketa:
Hildako egurretan eta egurretako egur hiletan hazten da (haritza, aspen).
Neobulgaria pure (Neobulgaria pura).
Familia: Leocyaceae (Leotiaceae).
Denboraldia: irailaren erdialdea – azaroa.
Hazkundea: multzo estuak.
Description:
Barruko gainazala distiratsua, grisa, urdinxka edo arre grisaxka da. Alboko gainazala fin-geruza da.
Mamia mamitsua da, gelatinosoa, samurra.
Fruitu-gorputza kopa formakoa da, nabarmena, konikoki estutua oinarri aldera.
Perretxikoak janezinak.
Ekologia eta banaketa:
Hostozabalen (urkia) adar hiletan hazten da.
Otideaceae eta Petsitsevye familietako forma ezohiko perretxikoak
Asto otidea (Otidea onotica).
Familia: Otideaceae (Otideaceae).
Denboraldia: uztaila hasieran - urriaren erdialdera.
Hazkundea: taldeka.
Description:
Fruitu-gorputza belarri-formakoa da, ertz kizkurrekin. Barruko gainazala hori-okrea da, hori-laranja kolore gorrixka eta orban herdoilduekin.
Haragia mehea, larruzkoa, usainik gabekoa da.
Kanpoko gainazala okrea da, matea. Zurtoin labur bereizia dago.
Kalitate txarreko onddo jangarriak. Aurretik irakiten ondoren fresko erabiltzen da.
Ekologia eta banaketa:
Baso hostoerorkor eta mistoetako lurrean hazten da. Gure Herriko Europan eta Uraletan banatua.
Piper arre (Peziza badia).
Familia: Petsitsevye (Pezizaceae).
Denboraldia: maiatza erdialdea – iraila.
Hazkundea: taldeka.
Description:
Kanpoko gainazala gaztainondoa da, pikortsua. Barruko gainazala leuna da, marroi distiratsua eguraldi hezean.
Fruitu-gorputza sesila da, hemisferikoa gaztetan, eta gero pixkanaka irekitzen da. Fruitu-gorputza heldua plater-formakoa da, ertz txukunekin.
Mamia marroia, hauskorra, urtsua da.
Oso kalitate baxuko perretxiko jangarria. Aurretik irakiten ondoren fresko erabiltzen da, baita lehortu ere.
Ekologia eta banaketa:
Baso konifero eta mistoetako lurzoruko leku hezeetan bakarrik hazten da, hildako egur gogorren gainean (aspen, urkia), zurtoinetan, errepideetan zehar.
Burbuila piperra (Peziza vesiculosa).
Familia: Petsitsevye (Pezizaceae).
Denboraldia: maiatzaren amaieran – urriaren.
Hazkundea: taldeetan eta bakarrik.
Description:
Fruitu-gorputza hasieran ia esferikoa da, gero kopa-forma hartzen du ertz urratu eta barrurantz biratuta. Barruko gainazala matea edo apur bat distiratsua da, beixa, marroi argia oliba kolorekoa.
Kanpoko gainazala arre-marroia da, hautsezkoa. Fruitu-gorputz zaharrak plater formakoak dira, sarritan ertz lehor lobulatua dutenak, sesilak edo zurtoin oso laburra dutenak.
Mamia hauskorra, argizaritsua, arrea da.
Jangarritasunari buruzko informazioa kontraesankorra da. Zenbait txostenen arabera, irakin ondoren janari gisa erabil daiteke.
Ekologia eta banaketa:
Leku hezeetan hazten da baso eta lorategietako lurzoru ongarrietan, egur usteletan (urkia, aspen), zabortegietan eta lore-oheetan.
Pyronemaceae eta Sarcosciphoid familietako ezohiko perretxikoak
Aleuria laranja (Aleuria aurantia).
Familia: Pyronemaceae (Pyronemataceae).
Denboraldia: maiatzaren amaieran - irailaren erdialdean.
Hazkundea: taldeka.
Description:
Fruta-gorputza sesila da, kopa-formakoa, plater-formakoa edo belarri-formakoa. Ertzak desorekatuak dira. Kanpoko gainazala tristea, matea da, pubeszentzia zuriz estalia.
Haragia zurixka, mehea, hauskorra da, usain eta zapore nabarmenik gabea.
Barruko gainazala laranja distiratsua da, leuna.
Kalitate txarreko onddo jangarriak. Aurretik irakiten ondoren (adibidez, entsalada apaintzeko) edo lehortuta erabiltzen da.
Ekologia eta banaketa:
Baso hostoerorkor eta mistoetan hazten da lurzoruan eta egur usteletan, leku heze, baina argitsuetan, argitsuetan, belardi hezeetan, lorategietan, errepideetan zehar.
Scutellinia plater (Scutellinia scutellata).
Familia: Pyronemaceae (Pyronemataceae).
Denboraldia: maiatzaren amaieran – azaroa.
Hazkundea: talde trinko handiak.
Description:
Fruta-gorputz helduak kopa edo disko itxurakoak dira, sesilak. Fruta-gorputz gazteek forma esferikoa dute, "hanka" batean. Ertza ile marroi ilunez edo ia beltzez inguratuta dago.
Haragia mehea da, gorrixka, zapore eta usain handirik gabekoa.
Barruko gainazala leuna da, gorri-laranja. Kanpoko gainazala marroi argia da.
Ez du nutrizio-baliorik bere tamaina txikiagatik.
Ekologia eta banaketa:
Leku hezeetan hazten da, behe-lur zingiratsuetan usteltzen den egur hezeetan (urkia, aspena, gutxitan pinua) eta lurzoruan murgilduta dauden adarretan.
Austriar Sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca).
Familia: Sarcosciphaceae (Sarcoscyphaceae).
Denboraldia: apirilaren hasieran - maiatza erdialdera.
Hazkundea: taldeka.
Description:
Barruko gainazala leuna, matea, gorri distiratsua da. Kanpoko gainazala bertikalki ilundua da, zurixka edo arrosaxka.
Mamia trinkoa da, perretxiko usain atsegina duena. Fruituaren gorputza kopa edo kopa formakoa da.
Hanka beherantz zimurtuz. Zahartzaroan, fruitu-gorputzak batzuetan disko-forma hartzen dute.
Kalitate txarreko onddo jangarriak. Aurrez sukaldaritza behar da. Platerak apaintzeko erabil daiteke.
Ekologia eta banaketa:
Basoetan eta parkeetan hazten da humusetan aberatsak diren lurretan, goroldioan, egur usteletan, hosto usteletan edo sustraietan usteltzen direnean.
Chanterelle eta Veselkovye familien forma ezohiko perretxikoak
Adar formako inbutua (Craterellus cornucopioides).
Familia: Chanterelles (Cantharellaceae).
Denboraldia: uztaila hasieran – irailaren amaieran.
Hazkundea: multzoak eta koloniak.
Description:
Kanpoko gainazala tolestuta dago, argizaria, grisa. Txapela tubularra da, hanka huts batera pasatzen da.
Hanka oinalderaino estutua, marroixka edo beltz-marroia, gogorra.
Haragia hauskorra da, mintzaduna, grisa. Barruko gainazala zuntz-zimurra, marroixka, gris-marroia, arre-beltza edo ia beltza da. Ertza biratuta dago, irregularra.
Goiko zati tubularra fresko eta lehorra jaten da. Mendebaldeko Europan, onddoa jakitzat hartzen da.
Ekologia eta banaketa:
Baso hostoerorkor eta mistoetan hazten da, leku hezeetan, errepideetatik gertu.
Chanterelle horia (Cantharellus lutescens).
Familia: Chanterelles (Cantharellaceae).
Denboraldia: abuztua iraila
Hazkundea: taldeka.
Description:
Mamia trinkoa da, apur bat gomatsua, hauskorra, horixka.
Hanka oinarrira estututa dago, kurbatua, urre horia. Perretxikoa tubularra da txapeletik oinarriraino.
Txapela mehea, elastikoa, lehorra, marroi horixka da. Perretxiko gazteen plakak ez dira nabarmenak; gero sinutsua, horia edo laranja, gero grisa.
Perretxiko jangarria. Freskoa (irakin ondoren) eta lehortua erabiltzen da. Fin-fin ehotutako hauts gisa, zopetan eta saltsetan erabiltzen da.
Ekologia eta banaketa:
Koniferoetan, maizago izeietan, basoetan hazten da.
Perretxikoak izar-formakoak eta trellised.
Arkuaren clathrus (Clathrus archeri).
Familia: Veselkovye (Phallaceae).
Denboraldia: Uztaila – Urria.
Hazkundea: taldeetan eta bakarrik.
Description:
Lobuluak hasieran gailurretan fusionatzen dira. Lobuluak banandu ondoren, onddoak izar forma hartzen du.
Palen barruko gainazala belartsua da, usain desatsegina duten esporak dituzten moko oliba orbanez estalia. Arrautza fasean, onddoa azal batez eta azpian gelatina itxurako oskol batez estalita dago.
Fruitu-gorputz gaztea oboidea da, grisaxka.
Ez du nutrizio-baliorik.
Ekologia eta banaketa:
Baso hostoerorkorren eta mistoen, belardi eta parkeen lurrean hazten da. Hondar dunetan aurkitzen da.
Sare gorria (Clathrus ruber).
Familia: Veselkovye (Phallaceae).
Denboraldia: udaberria - udazkena.
Hazkundea: taldeetan eta bakarrik.
Description:
Fruitu-gorputz helduak kolore gorriko sare esferiko baten forma du. Mamia belartsua da, samurra, bere forma helduan usain desatsegina du.
Fruitu-gorputzaren oinarrian, mintz-estalki baten aztarnak nabarmentzen dira. Gorputz heldugabe zuriak edo marroixkak oboide formakoak dira.
Ale helduen barne-azalera oliba-marroia espora duten mukiz estalita dago.
Perretxiko janezinak.
Ekologia eta banaketa:
Baso-hondakinetan eta usteltzen ari den egur-hondakinetan hazten da. Gure Herrian, noizean behin Krasnodar Lurraldean aurkitzen da. Gure Herriko Liburu Gorrian jasota.
Izar eta False rainfly familien ezohiko perretxikoak
Itsas izarrak ertzak (Geastrum fimbriatum).
Familia: Izar-itxurakoa (Geastraceae).
Denboraldia: erori.
Hazkundea: taldeak edo eraztunak.
Description:
Fruitu-gorputza hasieran esferikoa da eta lurrean garatzen da. Geroago, hiru geruzako oskol zurruna hausten da eta alboetara desbideratzen da izar bat bezala.
Esporen irteera ertzak da.
Esporaren poltsa gris argia da, oskol mehearekin.
Banakako palak bihurritzen hasten dira fruitu-gorputza lurretik ateratzen den heinean.
Fruitu-gorputz globular gazteak jan daitezke, baina haien haragia gaizki digeritzen da.
Ekologia eta banaketa:
Koniferoen eta hostozabalen azpian lurzoru alkalinoan hazten da.
Schmidel itsas izarra (Geastrum schmidelii).
Familia: Izar-itxurakoa (Geastraceae).
Denboraldia: Uztaila – Iraila.
Hazkundea: taldeetan eta bakarrik.
Schmidel itsas izar ezohiko perretxikoaren deskribapena:
Esporaren poltsa larruzkoa da, marroia, zurtoin txiki batekin. Esporen irteera zuntz-ertz batez inguratuta dago.
Oskolaren barnealdea leuna da, gutxitan pitzatzen da, horia marroi argitik marroi argira.
Fruitu-gorputzaren kanpoko oskol mehea 5-8 lobulu zorrotz desberdinetan zatitzen da, muturrak behera bilduz.
Perretxiko janezinak.
Ekologia eta banaketa:
Lurzoruan eta hondarretan hazten da hostozabalen eta koniferoen basoetan eta baso-landaketetan, lurzoruko estepetan. Lur hareatsu argiak nahiago ditu. Gure Herrian, Europako parteko hegoaldeko eskualdeetan, Siberian eta Ekialde Urrunean aurkitzen da.
Earth star triple (Geastrum triplex).
Familia: Izar-itxurakoa (Geastraceae).
Denboraldia: uda amaiera - udazkena.
Hazkundea: taldeka.
Description:
Oskolaren kanpoko geruzak "izar" bat osatzen du heldutakoan. Fruitu-gorputz gazteak arbia forma du.
Esporen irteera-zuloa eremu deprimitu batez inguratuta dago. Maskorraren barruko geruzak "lepoko" ezaugarri bat osatzen du.
Esporaren poltsa arrea da.
Perretxiko janezinak.
Ekologia eta banaketa:
Baso hostoerorkor eta mistoetan hazten da, eroritako hosto eta orratz artean.
Izarren higrometrikoa (Astraeus hygrometricus).
Familia: Gabardina faltsuak (Sclerodermatinae).
Denboraldia: urte osoan zehar.
Hazkundea: taldeka.
Description:
Heltzean, kanpoko oskola goitik behera pitzatzen da 5-20 lobulu puntatan. Eguraldi lehorrean, lobuluak okertu egiten dira, esporaren poltsa ezkutatuz, eta hezetasuna igotzen denean zuzentzen dira.
Lobuluen barruko gainazala grisa eta marroi gorrixka bitartekoa da, latza, pitzadura eta ezkata argiagoen sare batez estalia. Espora poltsa grisa eta pixkanaka iluntzen ari den zorro batez estalita dago.
Heldu gabeko fruituaren gorputza biribildua da, geruza anitzeko oskola duena, marroi gorrixka.
Perretxiko janezinak.
Ekologia eta banaketa:
Lurzoru harritsu eta hareatsu lehorretan hazten da, baso, estepa eta basamortu erdietan. Gure Herrian, Europako partean aurkitzen da, Ipar Kaukasoan, Siberian, Ekialde Urrunean.
Hemen ezohiko perretxikoen argazkiak ikus ditzakezu, goian ematen diren izenak eta deskribapenak:
