Prestaketa:
Garbitu onddo gaziak, utzi ura xukatzen, fin-fin txikitu. tipula txikitu,
arin frijitu landare-olioan, hoztu eta nahastu perretxikoekin,
gehitu piper pixka bat.
(Perretxiko lehor egosietatik, kabiarra modu berean prestatzen da).
zapore pikantea izateko, limoi zukua edo ozpina gehi dezakezu.
Bon appetit!