Edukiak
Bertsio gozoa edo gazia dastatzeko, meloiak bitaminak eta mineralak ematen ditu kaloria gutxikoa den bitartean. Familia osoarentzako freskagarri bat izan behar da!
Meloiaren elkarte magiko desberdinak
Entsaladan feta, urdaiazpiko gordina edo Grisons haragi zatiekin.
Pintxoetan aperitibo arin bat egiteko, gailurretan jartzen da gerezi tomateekin, mozzarella bolak...
Zopa izoztuan. Nahastu haragia belarrekin (albahaka, ezkaia, menda, etab.). Oso hoztuta zerbitzatzen da oliba olio, gatza eta piperbeltza batekin. Ahuntz gazta gehi dezakezu.
Minutu batzuetan zartagin frijitua, sotilki laguntzen du arrain zuria edo haragia (ahatea...).
Sorbetea. Izozki-makinarik gabe sorbete bat egiteko, nahastu meloi-purea almibarretan (azukrez eta urez egina). Utzi izozkailuan hainbat orduz.
Meloiaren osasunerako onurak
Betakarotenoan (A bitaminan) oso aberatsa da, distira osasuntsua ematen duen antioxidatzaile indartsua eta larruazala beltzarantzeko prestatzen laguntzen duena. Meloiak B9 bitamina (folatoa) eta potasioa ditu, desintoxikazio efektua areagotzeko aliatu diuretikoa.
Meloia prestatzeko aholku profesionalak
Nola aukeratu zure meloia?
Nahiago da astuna, azala tinkoa eta orbanik gabea. Usain atsegina ere eman behar du, lurrintsuegi izan gabe.
Nola dakizu meloia heldua dagoen?
Jateko ona den jakiteko, pedunkuluari begiratu besterik ez dago: ateratzen bada, meloia dago goian!
Nola gorde meloia?
Hobe da leku fresko eta ilun batean gordetzea, baina hozkailuan jar dezakezu egun batzuetan. Bere usaina gehiegizkoa izan ez dadin, poltsa hermetiko batean sartuko dugu. Baina prestatuta dagoenean, hobe da berehala jatea.
Aurkezpen original baterako trikimailua
Behin, meloia erditik moztuta, mamia xehatuko dugu Parisko koilara batekin
kanika txikiak egiteko. Ondoren, meloia aurkezpen-ontzi gisa erabiltzen dugu eta mugurdiak eta menda hostoak gehitzen ditugu.
Bitamina irabiatuak
“Umeekin, meloia marrubiekin, platanoekin, sagarrekin edo mangoekin nahastuz irabiatuak asmatzea gustatzen zaigu. Batzuetan menda edo albahaka ere gehitzen da. Arratsaldeko tearako irabiatu gozoak. »Aurélie, Gabrielen ama, 6 urtekoa, eta Lola, 3 urtekoa.