Ezagutu izen bitxienak dituzten Espainiako platerak 2. zatia

Izenak ez du beti plater baten zaporea ohoratzen

Aurreko post batean izen arraroak izateagatik gaztelaniazko 6 plater nabarmenenak aurkeztu genizkizuen.

Eta argitalpen honek izan duen harrera handia ikusita, izenak batere ohikoak ez diren beste 6 plater aurkeztea erabaki dugu.

Noski, askoz gutxiago erori errezeta hauek biak goxoak ez direla pentsatzearen akatsa.

Orain, izen bitxienak dituzten platerak ezagutzeko garaia heldu da bigarren zatia:

bienmesabe

Aurkezten dizugun lehen platera bere izena aipatzen du eta ziur aski ez zarela hutsik egingo probatzea erabakitzen baduzu. Hala ere, arazo bat dago, eta hau da, gauden eremuaren arabera, “bienmesabe” platera bata edo bestea izango da.

Eta kontua da, Madrilen, Cadizko txakur marinatuak izen hori jasotzen duela. Bere aldetik, Kanarietan hau da almendra, arrautza eta limoiaren errezeta baten izen bereizgarria. Eta, bestetik, Antequeran bienmesabe platera bizkotxo oinarri bati dagokio.

Nolanahi ere, oraindik ere izen berezi samarra da.

cunt

Hau da lupinoi ematen zaien izena, hazi jangarria, izen honetaz gain, onura ugariengatik nabarmentzen dena, esate baterako, kolesterol-jaisten, hipogluzemiko, hipotentsibo, kardiobabesle edo antioxidatzaile gisa duen ekintza, baita oso nutritiboa izateaz gain.

Japuta

Beste izen samar berezi bat zilarrezko arrain honena da, zorionez palometa izenez ere ezagutzen da. Ur sakonetan bizi da, baina ugaltze garaia udan hasten da, arrain hauek kostaldera hurbiltzen direnean. Horregatik, litekeena da hauek jatea herrialdeko kostaldeko guneetan, batez ere Andaluziara bidaiatzen baduzu.

Morteruelo

Izenak txunditzeari uzten ez zaituen azken platera morteruelo da, bere izena prestatzen den tresnari egiten dio erreferentzia Ekialdea. Bere osagaiei dagokienez, beharrezkoa da txerri gibela, haragia, olioa, baratxuria, espeziak eta ogia, mortero batean nahasten direnak.

Piper Erretako Entsalada

Is barazki errezeta bat, besterik gabe, bere izena agertzen ez den arren. Bere osagaiak berenjena, piperra, tomatea eta tipula dira. Izen bitxiaz gain, lehen begiratuan ez duela platerrik goxoena iruditzen gaineratu behar dugu. Hala ere, behin probatzen duzunean, ziur asko iritziz aldatuko zara.

fucked

Hitz honen izendapena Galiziako "folla" hitzetik dator, hau da, "hostoa" esan nahi du.. Hala ere, izen bitxi eta arraro honek ez du txunditzeari uzten. Platera krepe estiloko ore batez osatuta dago hirugiharrarekin.

Aurreko postan bezala, plater hauen izenak etxean errezeta hauek probatzeko edo prestatzeko eragozpen ez izatea espero dugu. Emaitza ziur harrituko zaitu, eta ez izan zalantzarik lehen argitalpenari begirada bat emateko, oraindik egin ez baduzu.