Koloneko minbizia ugaria da! Hau koloneko haragi-hondakinen iraizketa eta usteltze motela dela eta. Begetarianoek ez dute horrelako gaixotasunik jasaten. Haragi jale askok uste dute haragia dela proteina iturri bakarra. Hala ere, proteina honen kalitatea oso baxua da, hain desegokia giza kontsumorako, ez baitu aminoazidoen eta proteina-blokeen beharrezko konbinaziorik.
Ikerketek erakusten dute batez besteko estatubatuarrak behar duen proteina kopurua bost aldiz hartzen duela. Ezaguna da gehiegizko proteina arriskutsua dela. Lehenik eta behin, proteinen digestioan sortzen den azido urikoa giltzurrunei erasotzen dielako, nefrona izeneko giltzurrun-zelulak suntsituz. Egoera honi nefritis deritzo; bere agerraldiaren kausa gainkargatutako giltzurrunak dira. Tofu edo soja koilarakada batean haragiaren batez besteko anoan baino proteina osasuntsu gehiago daude!
Inoiz ikusi al duzu zer gertatzen den hiru egunez eguzkitan egoten den haragi zati bati? Haragia heste beroan egon daiteke gutxienez lau egunez digeritu arte. Gezurra da eta bere txanda itxaroten du. Oro har, denbora luzez egoten da - egun batzuetatik hilabete batzuetara. Medikuek beti ikusten dute duela urte asko barazkijale bihurtu ziren pertsonen hesteetan haragia, eta horrek adierazten du haragia digeritu gabe geratzen dela denbora luzez. Batzuetan, hogei urteko esperientzia duten barazkijaleen hesteetan haragia aurkitzen da!
Barazkijale batzuek jaten dutenean aseago daudela diote. Horren arrazoia da proteina begetalak digeritzen direnean zetona (protein-digestio-substantzia) askoz gutxiago sortzen dela. Askorentzat, ketonak goragale arina eta gosea murriztea eragiten du.
Gorputzak janari gehiago eskatzen badu ere, dastamen-papilak nazkatuta daude. Hau da proteina ugariko dieta ezagunaren arriskua. Ketona maila anormalki altuei ketosia deitzen zaie eta gose naturalaren kentzearekin lotuta daude, jateko goseak ezin izatearekin. Gainera, odoleko zetonen maila altuegia denean, odolaren oxidazio anormal bat dakar azidosi izenekoa.
Haragia jaten duten eta haragi hazten duten tigreek eta lehoiek azido sendoak dituzte digestio-sisteman. Gure azido klorhidrikoa ez da haragia guztiz digeritzeko nahikoa indartsua. Horrez gain, haien hesteak bost oin inguruko luzera dute, eta gizakien hesteak askoz ere luzeagoak dira - hogei oin inguru.