MadrEATen lehen edizioaren arrakasta bestela ezin zitekeenez, bilera errepikatu da hiriburuan abenduaren 20an eta 21ean.
Kaleko elikagaien merkatuaren lagina aipatuko da oraingoan ingurune enblematikoan AZCA, finantza barrutian (Castellana, 89) larunbatean 12: 00etatik 00: 00etara eta igandean 12: 00etatik 18: 00etara.
Deialdia udalak eta ecoembes enpresak babesten dute, oraingoan ingurumenaren garbitasuna bermatuz eta laginak arrakasta izan dezan laguntzeko, Azca konplexuan gune zehatzak ezarri dira mahai eta aulkiekin. kaleko mahaikideen gozamena erosotasun handienera igotzeko.
Garai ezin hobea da esperientzia gastronomikoak bizitzeko, eta bigarren deialdi honek dakarkigun berria ezagutzeko.
- txiza, bere foodtruck-a aurkeztuko du. Estanis Carenzo berriro ere gozatuko du Amerikako eta Asiako gastronomiak oilasko eta cuitlacoche ziztadetan edo egurrezko labean prestatutako txerriki opilak eta miso zopa artoarekin nahastuta.
- Jatetxea Quiron Iván Muñoz-ek, bere Michelin izarra aitortuz, budin jogurt eta beste espezialitate batzuk erakutsiko dizkigu.
- Kabuki Ricardo Sanz - ekin batera, Michelin barite, harrituta utziko gaitu sushi, miso zopa eta dashi saldarekin.
- Dawn by Iván Domínguez-ek Galizia gerturatuko du Madrilgo erdigunera, momentuan prestatutako enpanadak, muskuiluak eta olagarroarekin.
- Mexikarra Tepic, Gozatuko gaituzte beren tacos del pastorrekin.
- Hindu Diwali, bere exotismoa aurkeztuko digu elaborazioan.
- Italo Tretenori Angelo Marinorekin (Mercató Ballaró sukaldaria), porchetta duen piadina bikaina zerbitzatuko da.
Parte-hartzaile desberdinen artean, ekoizle askoren lana kaleko elikagaien trenean sartzeko eta igotzeko egindako lana azpimarratu behar da, hala nola haragizko zoriontasunaren kasua. La Finca, La Cabezuela-ko gaztak bere nobelarekin Gazta Kamioia edo kafe hazleek Kafea edan horrek afalostean digeritzen lagunduko digu edo, besterik gabe, negu aurreko hotz egun hauetan berotzen lagunduko gaitu.
45 proposamen gastronomiko baino gehiago egongo dira ziur asko joera sortuko dutenak, hurrengo edizioetan kaleko janariarentzako zaletasuna lehen deialdiaz gozatzen duten 15.000 bisitari baino gehiagorengana irits dadin.
Parte-hartzaile guztiak ezagutzeko Madreat webgunerako esteka bat uzten dizuegu, ekitaldiaren inguruko informazio guztia zabaldu ahal izateko.