Karbohidrato gutxiko dieta: pisua galtzen laguntzen al dizu?

Zein dieta aukeratu zure burua ahalik eta azkarren ordenatzeko? Zoritxarrez, gai honetan oso gutxitan fidatzen gara espezialistekin; askotan, sare sozialetako lagunen aholkuetan eta iritzietan zentratzen gara. Eta han karbohidrato gutxiko dieta bat aktiboki sustatzen ari dira orain, ospe hori zerrekin lotzen den ulertzen dugu.

Karbohidrato gutxiko dieta baten funtsa

Izan ere, ez dago karbohidrato gutxiko dieta bakarra, gutxienez dozena bat daude. Ezagunenak keto dieta, Atkins dieta, Dukan dieta, "Kremlin" dira. Guztiek adierazten dute karbohidrato sinpleak alde batera utzi eta proteinekin ordezkatuko ditugula, muturreko kasuetan, karbohidrato konplexu kopuru txiki batekin. Hau da, lehenago gure dietaren % 40-50 (kaloriak zenbatzen badituzu) karbohidratoak baziren, eta gainerakoa proteina eta koipeen artean erdira banatzen bazen, orduan karbohidrato gutxiko dieta batera (LCD) aldatzean, 40 berdin. -% 50 proteinetan eroriko da, eta gainerako% 50-60 - gantzetarako eta karbohidrato konplexuetarako.

Karbohidrato gutxiko dieta ona al da pisua galtzeko?

Zalantzarik gabe, badakizu zergatik ez diren karbohidrato soilak estimu handirik. Hala ez bada, argi dezagun: horien artean azukre asko dauden elikagaiak daude, baita gorputzak azkar eta erraz prozesatu eta xurgatzen dituenak ere, arroz zuria eta ogia, berehala energia asko ematen dute. Gorputzak ez du hainbeste behar, ezin du dena aldi berean gastatu eta soberakinak gantz biltegietara bidaltzen ditu, egun euritsu baterako. Ondorioz, hobera egiten dugu.

Proteinak eta karbohidrato konplexuak dituzten elikagaiek ez dute pisua irabazteko. Eta asegarriagoak dira, gorputzak energia gehiago gastatzen du prozesatzeko. Eta NUP elikaduraren zaleek uste dute dietan duten kopurua handitzen bada eta karbohidrato sinpleak anatema badira, pisua zalantzarik gabe jaitsi egingo da.

Bai, karbohidrato gutxiko dietak bertan behera uztea eskatuko dizu.

Karbohidrato gutxiko elikaduraren oinarrizko printzipioak

Zer da karbohidrato gutxiko dieta? Hau:

  • irin produktuak eta gozokiak ukatzea;

  • azukrea, melaza, almibarretan, sakarosa, maltosa, almidoia edozein modutan menutik baztertzea;

  • ur gogorraren erregimena - normalean 30 ml edan behar dituzu egunero pisu kilogramo bakoitzeko;

  • liho-olioaren dietan sartzea;

  • bitaminak, karnitina eta selenioa hartzea;

  • alkohola eta soda uko egitea.

Karbohidrato gutxiko dieta baten alde onak eta txarrak

Hori guztia, noski, ez da erraza. Karbohidrato gutxiko dietarekin pisua galtzen dutenentzat bereziki zaila da azukrea eta gozokiak debekatzea. Beno, nola uko egin diezaiokezu izozkiari udako egun bero batean? Edo croissant bat zure kafetegi gogokoenean? Eta fruituekin? Guztiak ez dira karbohidrato gutxiko produktuak, hau da, dietaren egileen logikaren arabera, ez dira egokiak pisua galtzeko. Baina azken finean, platanoak edo mahatsak uko eginez, beharrezko bitaminak eta mineralak kentzen ditugu.

Batzuek gozokiak eta frutak ez ezik, zerealak eta barazkiak ere mugatzen dituzte eta, egia esan, haragi-dieta batera aldatzen dira. Arriskutsua da, eta hona zergatik.

  • Karbohidratoen murrizketa larria eta luzearekin (egunean 30 g baino gutxiago), ketosia garatu daiteke, koipeen eta proteinen matxura produktuak gorputza pozoitzen hasten diren egoera. Bere seinaleak ahoan azetona zaporea eta arnas txarra izugarria dira.

  • Horrez gain, karbohidrato gutxiko dietaren zaleek BJU (proteinak, gantzak eta karbohidratoak) kontrol zorrotza dutenek gibela, giltzurrunak, pankrea "landatzeko" eta gastritisa eta urdaileko ultzerak izateko arriskua dute. Karbohidrato gutxiko elikadura duten organo horien karga nabarmen handitzen da.

  • Bihotzak ere sufritzen du, eta ez bakarrik odoleko kolesterol "txarraren" mailaren igoeragatik (haragi-dietarekin saihestezina da hori). Harvard Stem Cell Institute-ko ikertzaileek sortzen ari diren arazoei egozten diete menuan proteina gehiegi dagoenez, odol-hodien hormak eguneratzeari uzten diotela. Haien esperimentuen emaitzak Proceedings of the National Academy of Sciences aldizkarian argitaratu ziren. Hau harrigarria da, baina itxuraz nahikoa den eraikuntza-materialaren (proteina) baldintzetan ere, zelulak astiroago banatzen hasi ziren. Hiltzearen ordez, mikrokalteak sortu ziren, eta horietan plaka aterosklerotikoak sortu ziren. Eta kapilar berrien hazkundea ia gelditu zen!

  • Baina hori ez da guztia. Karbohidratoen murrizketa zorrotzarekin, gorputza gibeleko glukosaren erreserbetatik energia ateratzen hasten da - glukogenoa. 1 g glukogenoak 2,4 g likido lotzen dituenez, ur galera handia dago. Balantzak minus nabarmena erakusten du, pozten gara... Baina kilo gehigarriak umore txarrarekin ordezkatzen dira depresioarekin, ahultasun larria zorabiatzeko, idorreria eta gaixotasun kronikoen areagotzea.

  • Glukogenoaren hornikuntza estrategikoa amaitzen denean, gorputza bere proteinak glukosa bihurtzen hasiko da. Beraz, gantz ez ezik, proteina masa ere desagertuko da. Muskuluak ahuldu egingo dira, ilea, azazkalak, azala sufrituko dute. Lausotu egingo da eta lur kolorez bihurtuko da.

Bai, karbohidrato gutxiko elikagaietan pisua azkar galtzen dute, batez ere hasieran ura agortzen denean. Baina ezinezkoa da denbora luzez eserita egotea: oso zaila da karbohidratoen murrizketa jasatea, eta dagoeneko azaldu dugu zergatik. Beraz, matxurak, gehiegi jatea, atzera egitea izango da. Tira, merezi al du halako sufrimenduaren ondorioak? Noski ezetz. Zentzu honetan askoz hobeto funtzionatzen du ohitura eta bizimodu osasungarrien aldaketa leunak.

Bai, karbohidrato sinpleak mugatzea (ez erabat amore ematea!) ona da, batez ere diabetesa garatzeko arriskua handia bada. Eta menuan proteina nahikoa sartzea, hau da, karbohidrato gutxiko dieta baten funtsa, zoragarria da. Baina hobe da muturreraino ez joatea.

Karbohidrato gutxiko dieta batean zer egin eta ez

Oraindik esperimentatu eta karbohidrato gutxiko dieta bat probatu nahi baduzu, jarraitu neurri hauek:

  • aukeratu karbohidratoak gutxiago murrizten dituen sistema (karbohidrato gutxiko dieta batean eserita dagoen bitartean egunean zenbat karbohidrato jan ditzakezun galdetuta, erantzungo genuke – gutxienez 40 g);

  • ez aldatu erdi-landutako produktuetara - nahiz eta, adibidez, "Kremlin"-ek puntuka haragi edo arrain freskoarekin parekatzen dituen, gantz, elikagai gehigarri eta koloratzaile asko dituzte;

  • menu nagusirako, aukeratu haragi giharrak;

  • ez ahaztu gantz gutxiko esnekiak;

  • nahikoa ur edan;

  • utzi txokolatea edo fruitu lehor eskukada bat gutxienez astean behin;

  • hartu bitamina eta mineral konplexu bat zure medikuarekin: karbohidrato gutxiko dieta baten falta sumatuko da zalantzarik gabe, ez duzu urrutira joan behar adibideetarako;

  • ez presarik izan: urteetan pilatutako arazoak ezin dira 2-3 astetan konpondu, pisu galera optimoa hilean 2-4 kg-koa da, bestela osasun arazoak eta larruazaleko eta ile arazoak has daitezke.

Arrautza platerak karbohidrato gutxiko gosari aukerarik ezagunenak dira.

Baimendutako produktuak

Beno, orain - hipokarbohidratoen dieta batean posible dena eta zer ez den. Hona hemen baimendutako karbohidratoen elikagaien gutxi gorabeherako taula (produktu 100 g bakoitzeko):

  • oilasko bularra - 0,3 g;

  • indioilar bularra - 0 g;

  • txahal - 0 g;

  • txerrikia - 0 g;

  • arraina - 0 g;

  • muskuiluak - 3 g;

  • gazta - 2-5 g;

  • oilasko arrautza - 0,5 g;

  • gazta% 5 - 3 g;

  • bran (olo-irina) - 11-12 g;

  • pepinoak - 2,5 g;

  • kefir% 0 - 4 g;

  • buckwheat - 20 g;

  • aza - 4 g;

  • kanpai piperra - 5 g;

  • sagarrak - 10-14 g;

  • abrikotak - 5-8 g;

  • aguakatea - 2 g;

  • koko - 7 g;

  • sandia - 6-8 g.

Debekatutako produktuak

Baina produktuen taula "gorria": ez da gomendagarria menuan sartzea karbohidrato gutxiko dieta batean (100 g bakoitzeko karbohidrato kopurua ere ematen dugu):

  • patatak - 23,4 g;

  • erremolatxa - 9 g;

  • pikuak - 14 g;

  • mahatsa - 16-18 g;

  • datak - 70 g;

  • mahaspasak - 65-68 g;

  • pasta - 70 g;

  • krepe - 26-28 g;

  • ogi zuria - 48 g;

  • halva - 54 g;

  • marmelada - 56 g;

  • pastelak - 45-50 g;

  • gozokiak - 67-70 g;

  • pastelak - 45-50 g;

  • maionesa - 4 g;

  • azukrea - 99,5 g;

  • eztia - 81-82 g;

  • txistorra - 7-10 g;

  • edari karbonatuak - 5-15 g;

  • zukuak - 13-18 g;

  • alkohola - 1-50 g.

Aukeratu karbohidrato gutxiko dieta aukera bat, gutxienez hostodun barazki edo bestelako barazkiak murrizketarik gabe onartzen dituena.

Karbohidrato gutxiko dieta asteko menua

Hona hemen karbohidrato gutxiko dieta bat nolakoa izango litzatekeen egunero menu bat egingo bazenu.

Astelehena

  • Gosaria: olo-irina 1 tbsp. l. liho olioa, 1 sagar, tea edo kafea azukrerik gabe.

  • Bigarren gosaria: kefir baso bat, fruitu lehor eskukada (karbohidrato gutxien pakanetan, macadamia eta Brasilgo fruitu lehorretan, batez ere pistatxoetan eta anaardoetan).

  • Bazkaria: barazki gisatua, oilasko egosia edo labean edo indioilar bularkia espezia berorik gabe.

  • Merienda: 150 g gantz gutxiko gazta.

  • Afaria: barazki entsalada, arrain lurrunetan zati bat.

Asteartea

  • Gosaria: 2 arrautza egosi, 30 g gazta gogor, baimendutako fruituen irabiatuak.

  • Bigarren gosaria: 200 g jogurt natural, 1-2 osoko irin gaileta.

  • Bazkaria: oilasko salda zati bat, pepino 1.

  • Arratsaldeko askaria: jogurt basoa.

  • Afaria: goulash zati bat buckwheat-arekin.

Asteazkena

  • Gosaria: lurrun tortilla, kafea esnearekin.

  • Bigarren gosaria: barazki irabiatua.

  • Bazkaria: lurruneko albondigen zati bat azalorea eta brokoliarekin.

  • Merienda: edalontzi bat ryazhenka.

  • Afaria: barazki-salda anoa oloarekin.

Osteguna

  • Gosaria: 200 g jogurt naturala, baia fresko edo izoztutako eskukada bat, azukrerik gabeko te berdea.

  • Bigarren gosaria: laranja 1.

  • Bazkaria: barazki gisatua txahalarekin.

  • Merienda: arrautza 1, gari osoko 1-2 gaileta.

  • Afaria: oilasko salda zati bat, pepino 1.

Ostirala

  • Gosaria: gazta kazola, tea edo kafea azukrerik gabe.

  • Bigarren gosaria: 2 galleta aguakate xerra eta belarrekin.

  • Bazkaria: perretxiko zopa.

  • Arratsaldeko askaria: jogurt basoa.

  • Afaria: tortilla barazkiekin.

Larunbata

  • Gosaria: labean oilasko bularkia barazkiekin, fruitu lehorrak konpota.

  • Bigarren gosaria: 1 pomelo.

  • Bazkaria: babarrun zopa.

  • Merienda: osoko tostada, 30 g gazta gogor.

  • Afaria: entsalada arroz marroiarekin eta koilarakada 1. l. liho-olioa.

Igandea

  • Gosaria: oloa “baimendutako” fruitu zatiekin, txikoria.

  • Bigarren gosaria: labean hartzitutako esne edalontzi bat.

  • Bazkaria: barazki zopa haragi albondigekin.

  • Arratsaldeko merienda: 2 pz. intxaur edo koko cookieak azukrerik gabe, te berdea.

  • Afaria: menestra barazkiekin.

Dietarientzako kosmetikoen ikuspegi orokorra

Dieta egiten ari direnen larruazala –karbo gutxikoa den edo bestela– bitamina eta beste mantenugaien falta jasaten du. Bere tonua azkar galtzen du, argaldu egiten da, lausotu egiten da. Eta kilogramoak azkar desagertzen hasten badira, baliteke harrapatzeko astirik ez izatea. Hori dela eta, oso garrantzitsua da gorputzerako produktu hidratatzaile eta elikagarri onekin laguntzea (arpegiko produktuei buruz zehatz-mehatz idatzi dugu hemen eta hemen - estekak). Hona hemen Healthy-Food gogokoenen zerrenda.

Gorputzeko Esne sendotzea "Ultra Elasticity", Garnier Body

Esnea oso arina eta leuna da, gozamena da erabiltzea. Kafeinak bere konposizioan drainatze efektua ematen du, glizerina gorputzaren azala hidratatzeaz arduratzen da. Tresna tonuak, elastikotasuna ematen du eta hidratatzen du.

Gorputz esnea urtzen bifido konplexuarekin eta mango-gurinarekin, Garnier Body

Bifidocomplexek larruazaleko ur-oreka mantentzen du eta bere babes-hesia indartzen du. Mango gurina leuntzen eta leuntzen du. Emaitza larruazal ederra eta osasuntsua da, ondoeza edo lehortasunik gabea.

Haur, haurren eta helduen azal lehor eta oso lehorrentzako esnea LipikarLait, LaRoche-Posay

Ur termala, kontzentrazio handiko karité gurina (%10) eta niacinamida dira erremedio honen arrakastaren sekretua. Larruazala oso lehorra ere leuntzea eta hidratatzeaz gain, esneak bere hesi lipidikoa berreskuratzen du eta erosotasuna ematen dio.

Aurpegirako eta gorputzerako lipidoak berreskuratzeko krema-gel garbitzailea Lipikar Syndet AP +, La Roche-Posay

Bere funtzio nagusia arazketa da. Baina oso astiro egiten du (idatzi nahi dut – oharkabean) eta emeki. Ondorioz, ez dago ondoeza eta lehortasun sentsazioa dutxa baten ondoren! Eta hori ur termalarekin, manosarekin eta niacinamidarekin duen konposizioagatik gertatzen da.

Emaitzen laburpena

Zer da karbohidrato gutxiko dieta?

Izenak dioen bezala, karbohidrato gutxiko dieta bat da. Ohiko dietak gure dietaren % 40-50 osatzen dutela suposatzen badu, eta gainerakoa proteinak eta gantzak direla, orduan karbohidrato gutxiko dieta batekin, menuaren % 40-50 proteinak dira, karbohidratoen kuota gehienez. %30ekoa.

Karbohidrato gutxiko dietak pisua galtzen lagunduko dizu?

Bai, batez ere hasieran. Arrakasta karbohidrato sinpleak mugatuz lortzen da, gorputzak nahiago du egun euritsu baterako gorde, eta proteinen proportzioa handituz: asegarriagoak dira eta energia gehiago gastatzen da prozesatzeko.

Zeintzuk dira CNP elikaduraren alde onak eta txarrak?

Pros - pisu galera azkarra hasieran, dieta "gauza kaltegarrien" kopuruaren murrizketa. Kontrakoen artean:

  • dieta-tolerantzia eskasa - aldartearen hondatzea, ahultasuna, gozokiak jateko gogo obsesiboa;

  • ketosia garatzeko probabilitatea (koipeen eta proteinen matxura produktuak gorputza pozoitzen hasten diren egoera);

  • karga handia gibelean, giltzurrunetan, urdailean, pankreaan;

  • odolean kolesterol "txarra" handitzea;

  • bihotza eta odol-hodiak kaltetzea;

  • idorreria izateko probabilitate handiagoa;

  • dieta luzearekin - muskulu-ehuna galtzea, ilea, azazkalak eta azala hondatzea.

 Zer aholku ematen diete nutrizionistek karbohidrato gutxiko dieta dutenei?

  • Jan gutxienez 40 gramo karbohidrato egunean.

  • Ur gehiago edan.

  • Ez aldatu ketutako haragietara eta produktu erdi-landuetara, nahiz eta dietak baimenduta egon.

  • Menu nagusirako, aukeratu haragi giharrak.

  • Ez ahaztu esnekiak.

  • Eman zure buruari gogoko gozo bat astean behin gutxienez.

  • Hartu bitamina gehigarriak.

  • Eta garrantzitsuena - ez presarik! Urteetan pilatutako arazoak ezin dira egun batetik bestera konpondu.

Utzi erantzun bat