Edukiak
Gogoko ditugun filmek emozio positiboak ez ezik, inspirazioa ere ematen digute. Sukaldaritza barne. Ziur asko platera probatu nahi izan duzula maiz, pantailako pertsonaiek jaten duten plazerari erreparatuta. Zure nahiak betetzea eskaintzen dugu, beraz sukaldaritza eta zinema aukeraketa bat prestatu dizugu, filmetako errezetarik onenak bildu ditugu bertan.
Haragiaren osagai sekretua
Sukaldaritzari buruzko film onenetako bat “Julie and Julia. Zoriontasuna errezetaren arabera prestatzen dugu ”, bi emakumeren istorioa kontatzen du, bakoitzak bere bidea menperatzeko bidea gainditu duelarik. Film honen platera nagusia bourguignon bef da, teknologia berezi bat erabiliz prestatua.
Sukaldaritzarako, behar dituzu: 1 kg behi, 180 g hirugihar lehortu, azenario 1, 2 baratxuri ale, tipula (1 pz.), 750 ml ardo beltz lehor, 2 koilarakada. behi salda, 2 koilarakada tomate pasta, koilarakada 1 ezkaia lehorra, erramu hostoa, gatza eta piperra gustura, 70 g gurina, 3 koilarakada landare olioa, 200 g perretxikoak, 10 unitate. xalota, 2 koilarakada irina.
Ebaki txahala zati handitan, moztu perretxikoak 4 zatitan. Frijitu behi landare-olioan urre gorritu arte (haragia ez da bere zukuan gisatu behar!). Gehitu irina haragiari, frijitu beste pare bat minutuz. Kendu haragia kazolatik eta hirugiharra frijitu baratxuri xehatuarekin, jarri tipula eta azenario txikituak. Minutu batzuk igarota, berriro haragia kazolan sartuko dugu. Bota behi salda, irakiten jarri eta ardo beltza gehitu. Gehitu ongailuak eta espeziak, tomate pasta. Sutan haragi su eztian 1.5-2 orduz. Egosi baino 15 minutu lehenago, jarri onddo txikituak. Zerbitzatu amaitutako haragia bigarren plater batekin, nahi izanez gero.
Pizza mamitsua
Batzuetan lasaitasuna aurkitzeko apur bat behar da: inpresio berriak, eguzki distiratsua eta janari goxoa. Hau da "Jan, otoitz, maitatu" filmeko heroiak bere buruarentzat aurkitu zuen zoriontasunaren errezeta. Eta Elizabeth Gilbert zure bihotza irabazi duen napolitarraren pizza errezeta ezagutzeko aukera eskaintzen dizugu.
Oreari dagokionez, 500 g irina, 0.5 koilarakada gatz, 25 g legamia, 1 kopa ur eta oliba olio koilarakada bat beharko dituzu. Benetako pizza napolitarraren betetzea oso erraza da: 1 g tomate, 350 g mozzarella, 250 koilarakada oliba olio, albahaka hosto batzuk eta gatza dastatzeko.
Disolbatu legamia uretan, irina bahetu. Osagai guztiak nahastu eta ore elastiko leuna oratu. Estali eskuoihal batekin eta utzi 30 minutuz (ore kopuru hori nahikoa da 2 pizza egiteko). Zuritu tomateak azaletik, xehatu eta txikitu 10 minutuz, oliba olioa eta gatza gehituz. Banatu orea 2 zatitan, biribildu bakoitza biribilean, zuritu ondorioz tomate saltsarekin, jarri mozzarella zatituta eta albahaka hostoak gainean. Pizza labean berotu 210 ° C-ko labean 10-15 minutuz. Pizza prest dago!
Aspic arraina
“Zer gauza nazkagarria, zein nazkagarria zure aspic arrain hau! "- Ippolitek deitoratu zuen" Irony of Fate, or a light steam! "Filmetik, existentziaren betiko galderak oinazetuta. Ziur gaude plater hau jai mahaietarako merezi duela, nagusia ondo prestatzea da.
Beraz, honako hauek beharko ditugu: 400 g izokin arrosa xerrak, 1 koilarakada gelatina, 350 ml ur, 60 g cranberries, 100 g mahaspasekin, limoi 1, erramu hosto, gatza eta piperra dastatzeko.
Arraina garbitu eta lehortu, zatitan zatituta. Arraina urez bete, erramu hostoa eta limoi zatitua gehitu. Jarri zartagina sutan eta egosi 15 bat minutuz, gehitu gatza eta piperra, iragazi salda prest dagoenean. Gelatina diluitu ur hotzetan, bota saldara, berotu dena batera sutan minutu batzuetan. Jarri arraina limoi xerrak plater batean, jarri mahaspasak eta aranbak. Salda guztia bota eta sartu hozkailuan 8-10 orduz guztiz hoztu arte. Sinets iezadazu, inork ez dizu ziur zure arrainari nazkagarria deituko!
Tipula Berde Zopa
Jatorrizkoan, Bridget Jones-en platera kolore urdin aberatsa zen, baina oraindik bertsio klasikoagoa prestatzea eskaintzen dugu. Beno, filmaren errezetari eutsi nahi badiozu, ez ahaztu hari urdina gehitzea zopari - kolore bera ematen dizute!
Zopa honetarako: 1 kg porru, tipula berde sorta bat, patatak (1 pieza), oliba olioa, croutonak, gatza eta piperra beharko ditugu dastatzeko.
Moztu porruak eta patatak, bota litro bat ur, irakiten egon samurtu arte. Frijitu tipula berdea txikituta oliba olioan, gehitu zopara, ondu gatza eta piperra. Hoztu zopa zertxobait, eta, ondoren, purea irabiagailuarekin. Zopa prest dago! Gehitu croutonak eta gozatu!
Blueberry egunak eta gauak
Neska gazte bat, bizitzan etsipena izan ondoren, "Giltza" izeneko kafetegian aurkitzen da. Bilera berriak eta ezagunak, giza patuen korapilak, horrek guztiak heroia harmoniara eta maitasunera eramaten du. Pelikula erromantiko honetatik ahabiaren tarta bat egitea proposatzen dizugu.
Orea: 250 g irin, 125 g gurin, 50 g azukre, arrautza gorringoa eta gatz pixka bat. Betegarria: 500 g ahabia, 2 arrautza zuringo, platano 1, 50 g almendra, 0.5 koilaratxo. kanela.
Konbinatu orearen osagai guztiak eta ondo nahastu, utzi leku fresko batean 30-40 minutuz. Arrautzak zuritu, gehitu ahabiak, platano txikituak, almendra xehatuak, azukrea eta kanela. Banatu orea bi zati desorekatuetan (oinarria eta goiko aldean), biribilkatu biak zirkulu batean. Gehienetan, alboak osatu, bete betegarria. Estali orearen zati txikiago batekin, pikatu tarta sardexka batekin, garbitu arrautzarekin. Labean 2-40 minutuz 45 ° C-tan. Amaitutako pastela krema izozki bola batekin zerbitzatu behar da.
Dumplings sorginduak
"Arratsak Dikanka inguruko baserrian" NV Gogolen lana ez ezik, izen bereko film sobietarra ere bada. Gure artean nork ez ditu gogoan Sorochinsky azoka, deabru hegalaria eta tsarraren cherevichki? Eta, jakina, jende askok gogoratzen du Patsyuk, beraiek dumplinak ahoan sartu zituela. A, horrelako teknologiak gure errealitatean sartuko lirateke! Bitartean, dumplings patatekin prestatzea eskaintzen dugu; ziur gaude filmetik bezain azkar mahaitik "hegan" egingo dutela.
Beharko ditugu: 2 koilarak. gari irina, 0.5 koilarakada. esnea, ⅓ koilarakada. ura, arrautza 1, 1 koilaratxo. landare olioa, 1 kg patata, gatza eta piperra dastatzeko.
Patatak egosi samurrak arte, ondu gatza, piperra, birrindu patata purean, utzi betegarria hozten. Nahastu esnea, ura, arrautza eta gatza. Gehitu irina, gurina eta oratu orea. Zabaldu orea eta moztu zirkuluak, jarri betegarria bakoitzaren erdian eta estutu ertzak. Egosi dumplinak ur gazitu samarrean samurtu arte. Zerbitzatu krema garratzarekin.
Gozotasun erretzailea
Frantziako herri txiki batean txokolate denda ireki zuen ezezagun batek bertako jendea aldatu ahal izan zuen, poza eta zoriona emanez. Agian ez da gozokien kontua soilik, baina, zalantzarik gabe, ez da horiek gabe egin. Filmeko errezetaren arabera txokolate beroa egitea gomendatzen dizugu.
Behar ditugu: 400 ml esne, 100 g txokolate beltz, kanela makila, 2 koilaratxo banilla azukre, pipermin ehotua eta esnegaina.
Esnea kazola batera bota, kanela eta banilla azukre makila gehitu, sutan jarri. Berotu, baina ez irakin. Gehitu txokolatea zatitan zatituta eta egosi su motelean txokolatea desegin arte. Bukatu edaria edalontzietan, gehitu piper piperra ehotua eta apaindu esnegainarekin. Eta gozatu!
Greziako zalaparta
Ezkontza beti da arazo kezkagarria. Aukeratutakoak zuretzako eszeptiko diren senide asko baditu, benetako zalaparta hasiko da. Filmeko pertsonaiek aurre egingo al diete "Nire Greziako ezkontza handia" erronkei? Ziur zaude komedia on hau ikusten, baina bitartean, greziar spinakopita tarta bat prestatu.
Beharko dituzu: 400 g filo ore, 300 g feta, 400 g espinakak, tipula berde sorta eta aneta, 2 arrautza, oliba olioa, intxaur muskatua pixka bat, gatza dastatzeko.
Bete espinakak ur beroarekin, itxi tapa eta utzi minutu pare batez. Tipula xehatu, aneta, gehitu espinakak. Arrautzak gatza eta intxaur muskatua bota, berdeak bota. Gazta sardexka batekin birrindu, gehitu betegarrira. Moztu filo orea laukitan, estali labeko ontzia batekin, ertzak zintzilik utzita. Jarri betegarria orearen gainean, estali orearen ertzekin. Zabaldu ore geruzen geruzak eta betegarriak. Itxi betegarriaren azken geruza orearen ertz zintzilikarioekin. Labean tarta 40 minutu inguru berotu aurretik 180 ° C-ko labean. On egin!
Atzerriko kabiarra
"Atzerriko kabiarra - berenjena ..." - "Ivan Vasilievitxek bere lanbidea aldatzen du" filmeko Fyodorrek ikaragarri hitz egin zuen plater honi buruz. Gaur egun, inor ez da harrituko beren berenjena edo kabiarraz. Baina produktu honenganako maitasuna ez da txikiagoa izan. Berenjena kabiarra egiteko errezeta bikaina partekatuko dugu zurekin.
Osagaiak: 1.5 kg berenjena, 1.5 kg tomate, 1 kg azenario, 0.5 kg piper gorri, 300 g tipula, 5 baratxuri ale, 1 koilarakada landare olioa, 4 koilarakada azukre, 1 koilarakada gatza, piperra gustura .
Ebaki berenjena eta piperrak, kendu zurtoinak eta labean labean 180 ° C-tan 20 minutuz, kendu azala barazkiei. Tipula frijitu kazola batean landare-olioarekin, gehitu azenario birrinduak, gero berenjena eta piperrak zatituta. Bota ura irakiten tomateen gainean, kendu azala, moztu irabiagailuarekin, gehitu zartagineko barazkiei. Ekarri nahasketa irakiten, suan sutan ordu erdi inguru. Gehitu azukrea eta ozpina, purea irabiagailuarekin. "Atzerriko" jakia prest dago!
Curry pikantea
Sukaldaritzak lotu al dezake bihotz maitekorrak eta bateratzen ditu gerran dauden familiak? Galderaren erantzuna "Espeziak eta Pasioak" filmean aurkituko duzu Helen Mirren bikainarekin paper nagusian. Bertan dauden heroiek plater goxo ugari prestatzen dituzte, baina gurina landare curry pikant bat aukeratu dugu. Lagundu zeure buruari!
Osagaiak: kalabazin-1 pz., 1 piper bulgariera-1 pz., Patatak - 1 pz., Tipula - 1 pz., Baratxuri-4 ale, oliba olioa-2 koilarak. l. jengibre birrindua-2 koilarak. l., barazki salda-1 kopa, curry-1 tsp., azukre arrea-1 tsp., koko esnea-350 g, garbantzu kontserbak-200 g, pipermina-1 pixka bat, gatza eta piperra gustura.
Barazkiak zuritu, moztu dadotan, baratxuria txikitu. Garbitu garbantzu kontserbak urarekin. Frijitu tipula, baratxuria eta jengibrea oliba olioan minutu pare batez. Gehitu barazkiak, bota koko esnea, gehitu espezia guztiak eta azukrea. Irakiten jarri, sua murriztu eta 20-30 minutuz su eztitu, gatza eta piperra gehitu gustura. Hobe da curry begetala arrozarekin hornitzea. On egin!
Filmetako fotogramak kinopoisk eta obzorkino webguneetatik ateratakoak dira.