Aurreko artikuluan adierazi bezala, udazken amaierako perretxikoak makal arrauna, neguko eta udazkeneko ezti agarikoak dira.
RADOVKA TOPOLIN (makal, makal) errendimendu handiko perretxiko bat da. Fruituak urrian - azaroan. Perretxiko hau jendez gainezka dago eta kolonietan hazten da, nahiz eta perretxiko bakartiak ere egon. Onddoaren "familiek" berehala ontzi erdi bat edo gehiago eman dezakete. Hori dela eta, bere atzetik ehizara joan denak benetan bete ditzake poltsak, atoiak, enborrak. Errenkadako makalak eroritako makal beltzaren hostoetan hazten dira batez ere, baita makal zurien azpian, aspenen eta haritzen azpian ere. Txapela marroia da gehienbat, nahiz eta bere kolore-aldaerak zurixketatik ia beltzetara doazen; tonu berde, hori eta arrosa nahasketak egon daitezke. Plakak eta zurtoina zuri arrosa zurbila dira. Ale bakarrak eta perretxiko jendetsuak plater baten tamaina har dezakete. Aurtengo azaroaren bigarren hamabostaldian, kg 1 inguruko perretxiko bat aurkitu nuen, 20 cm baino gehiagoko diametroa eta 20 cm inguruko zurtoina zuen txanoa. Perretxiko gordinak pepino usain bereizgarria dute, mami mingotsa eta ehundura estua. Egosi, erregosi, frijitu, gazitu, ozpinduta egon daitezke, 2 eguneko busti ondoren bakarrik. Perretxikoek lur hondartsuak eta harea garbiak ere maite dituzte, beraz, harea asko dute. Bustitzean, ura hainbat aldiz aldatu eta perretxikoak ondo garbitu behar dituzu. Irakitea komeni da, eta, horrela, harea gehiago kentzea. Dena den, dena den, ozpinetan, gatzetan, gehiago – perretxiko frijituak harea harea harazten dute hortzetan, eta hori sukaldaritzako adierazle desiragarria da. Baina perretxikoak berak zapore kaskarra du: apur bat lurrintsua, trinkoa, ostra perretxikoen eta perretxikoen parekoa, bai errendimenduaren eta hazkunde kolonialaren ereduari dagokionez, bai nutrizio-parametroei dagokienez.
NEGUKO URA (neguko perretxikoa ere bada, flamulina) perretxiko kolonial bat ere bada. Bere koloniak 5-6 perretxiko txikietatik hasi eta handiak dira - 2-3 kg arte. Lurrean eta zuhaitz bizien eta hildakoen enborretan eta enborretan hazi daiteke. Perretxikoak berez anbarra kolorekoak dira - ezti zurbiletik gorri ilunera, txikiak (txapelaren tamaina gehienez 5-6 cm-ko diametroa du), hanka biluzik dago - eraztunik gabe eta behealdean iluna, plakak. krema dira. Perretxikoa ere familia arruntekoa da. Ez nahastu sufre horia pozoitsuaren abaraska faltsuarekin! Gainera, anbarra, txapelaren kolorea, plakak, flamulinaren aldean, limoi zurbila dira (sufrearen kolorea, hortik izena); perretxikoa oso hauskorra da, zapore mingotsa eta ajenjo-usain espezifikoa du. Neguko eztia agarikoa - perretxikoak ere zapore kaskarra du; edozein formatan erabil daiteke.
UDAZKENEKO UR SENSENGARRIA ere kantitate txikietan hazten da: perretxiko kolonial handiagoa, kolore marroi gorrixka iluna, zurtoin lodi samarra eta eraztun batekin. Kalitate ertaineko perretxikotzat ere hartzen da.