Gizadiaren historia osoan, ezin da gogoratzen hainbeste estatu-gizon begetariano eta animalien eskubideen aldeko ekintzaile. Politikari horietako bat Esloveniako Errepublikako presidente ohia da - Janez Drnovsek. Bere elkarrizketan, pertsona batek animali bati zer krudelkeria imajinaezina eragiten dion pentsatzera dei egiten du.
Nire ustez, landare-elikagaiak askoz hobeak dira. Jende gehienak haragia jaten du horrela hazi zirelako. Niri dagokionez, lehen begetarianoa bihurtu nintzen, gero beganoa, arrautzak eta esne guztiak kenduz. Barruko ahotsa entzunez eman nuen urrats hau. Gure beharrak guztiz ase ditzaketen landare-produktu askoren inguruan. Hala ere, oraindik ere askok sentitzen dute beganismoa murrizteegia dela eta, gainera, oso aspergarria dela. Nire ustez, hori ez da batere egia.
Garai horretan hasi nintzen nire dieta eraldatzen. Lehen urratsa haragi gorria moztea izan zen, gero hegaztiak eta azkenik arraina.
Batez ere, mezua publiko orokorrari elkarrekin zabaltzen saiatzeko gonbidatu nituen. Ez dugu beti ulertzen eta konturatzen animaliekiko dugun jarrera. Bitartean, izaki bizidunak dira. Lehen esan bezala, pentsamolde horrekin hazi ginen eta ezer aldatu nahi izateko apenas galderarik egiten. Hala ere, animalien munduan zer eragin dugun pentsatzeko momentu batez, beldurra bihurtzen da. Hiltegiak, bortxaketak, animaliak edukitzeko eta garraiatzeko baldintzak urik ere ez dutenean. Hau ez da jendea txarra delako gertatzen, hau guztian pentsatzen ez dutelako baizik. Zure platereko "bukaerako produktua" ikusita, inork gutxik pentsatuko luke zure txuleta zer zen eta nola bihurtu zen zer bihurtu zen.
Etika da arrazoi bat. Beste arrazoi bat da gizakiak ez duela animaliaren haragia behar. Belaunaldiz belaunaldi jarraitzen ditugun pentsamendu eredu errotuak besterik ez dira. Egoera hori egun batetik bestera aldatzea oso zaila dela uste dut, baina pixkanaka nahiko posible da. Halaxe gertatu zait niri.
Ez nago ados Europar Batasunaren lehentasunarekin nekazaritzarako % XNUMX laguntzan, batez ere haragi industrian. Naturak zentzu guztietan iradokitzen digu: behi eroen gaixotasuna, hegazti gripea, txerri-suparra. Argi dago, zerbait ez doa behar bezala. Gure ekintzek natura desorekatzen dute, eta hark abisuekin erantzuten dio guztioi.
Jakina, faktore honek badu nolabaiteko eragina. Hala ere, sinetsita nago arrazoia jendearen kontzientzia dela. Pertsona baten begiak irekitzea da zer gertatzen ari den eta zer parte den. Nire ustez hau da gakoa.
"Gogoak" eta kontzientzia aldaketak aldaketak ekarriko ditu politikan, nekazaritza politikan, diru-laguntzetan eta etorkizuneko garapenean. Haragiaren eta esnearen industriari laguntza eman beharrean, nekazaritza ekologikoan eta bere aniztasunean inbertitu dezakezu. Horrelako garapena askoz "lagunartekoagoa" izango litzateke naturari dagokionez, organikoak ongarri eta gehigarri kimikorik ez egotea suposatzen duelako. Ondorioz, kalitatezko janaria eta kutsatu gabeko ingurunea izango genuke. Zoritxarrez, errealitatea goian deskribatutako argazkitik urrun dago oraindik eta hori fabrikatzaile eta konglomeratu handien interesei zor zaie, baita haien irabazi itzelak ere.
Hala ere, ikusten dut gure herrian jendearen kontzientzia hazten hasia dela. Jendeak gero eta interes handiagoa du produktu kimikoen alternatiba naturaletan, batzuk axolagabe bihurtzen ari dira animaliekin lotutako gaiekin.
Bai, Erresuma Batuan, Europan, aktiboki eztabaidatzen ari den beste gai bero bat da. Gutako bakoitzak galdetu behar dio gure buruari ea prest gauden proba horien gai izateko. Bigarren Mundu Gerran, nire aita Dachauko kontzentrazio-esparruan preso egon zen, eta han eta beste milaka esperimentu mediko antzekoak jasan zituzten. Batzuek esango dute animalien probak beharrezkoak direla zientziaren aurrerapenerako, baina ziur nago metodo eta irtenbide gizatiarragoak erabil daitezkeela.