Edukiak
Posible al da ama erizain batek arraina jatea: gorria, ketua, lehorra, frijitua
Arrainak denen mahai gainean egon beharko lirateke. Ikus dezagun ama erizain batek arrantza egitea eta zer modutan dagoen. Emakumearen eta haurraren osasuna horren araberakoa da. Arrain mota guztiek ez, batzuek alergiak edo intoxikazioak eragiten dituzte.
Zer arrain mota jan dezakezu bularra ematean?
Arraina D bitamina, gantz azido, iodo eta proteinetan aberatsa da. Erizaintzako ama baten gorputzak ondo xurgatzen du, aulkiak normalizatzen ditu, sistema kardiobaskularra indartzen du, giltzurrunetan eragin onuragarria du eta aldartea hobetzen du.
Erizaintzako ama batek alergiarik ez badu arrain gorriak jan ditzake
Arrain mota guztietatik magra barietateak hobetsi behar dira. Ibaiko zein itsasoko arrainak jatea baimentzen da, baina kopuru txikietan. Produktuaren 50 gramo astean 2 aldiz nahikoa da gorputzari behar duen guztia hornitzeko.
Erizaintzako emakumearentzako arrain barietateak:
- sardinzar;
- berdela;
- legatza;
- izokina;
- izokina.
Arrain gorria kantitate txikietan sartzen da, alergiak sor ditzakeelako. Hasi 20-30 g zati batekin, astean behin baino gehiagotan.
Produktua fresko edo hotz aukeratzen da beti, izoztutako arrainak kalitatea galtzen baitu. Emakume erizain batek hobe du arraina lurruntzea, labean egitea, gisatua edo irakitzea. Era honetan, substantzia erabilgarri guztiak guztiz kontserbatzen dira.
Ama erizainek jan al ditzakete arrain frijituak, lehorrak edo ketuak?
Ketutako produktuek eta arrain kontserbak ez dute mantenugairik, eta haien ekoizpenaren teknologia ez da beti jarraitzen. Produktuak gaixotasun larriak sor ditzaketen parasitoak izan ditzake. Kontserbak denbora luzez erabiltzearekin, kartzinogenoak pilatzen dira gorputzean.
Arrain gaziak, lehorrak eta lehorrak uztea ere merezi du. Gatz asko dauka eta horrek giltzurrunetako funtzioa hantura eta kaltetzea eragiten du. Gainera, gatzak esnearen zaporea aldatzen du, beraz, haurrak bularra emateari uko egin diezaioke.
Arrain frijitua ere debekatuta dago. Olioarekin bero tratamendu luzea eginda, ia ez da mantenugairik geratzen.
Iraganean elikagai alergikoak izan dituzten emakume lactanteek erditu eta ondorengo 6-8 hilabeteetan arrainak saihestu behar dituzte. Horren ondoren, produktua zati txikietan injektatzen da, haurraren erreakzioa arretaz behatuz. Eztarriak agertzen badira edo haurra atsedenik gabe lo egiten hasten bada, plater berria bertan behera utzi beharko litzateke.
Esklabo bat oso baliagarria da ama erizaintzako, dietan egon behar du. Baina baimendutako barietateak erabili, platerak ondo prestatu eta ez duzu baimendutako tasa gainditu behar.