Gutako askok ezin dugu bizitza imajinatu pastelak, pastelak eta txokolatezko galletarik gabe. Baina zenbat eta zaharragoa izan, orduan eta maizago gogoratzen dizkigute medikuek azukre gehiegi jateak dituen arriskuak, eta haien aholkuak entzun behar ditugu. Askorentzat postreak dietatik kentzea esan nahi du. Hala ere, jada ez da beharrezkoa zure burua mugatu beharra gozoki tradizionalaren ordezko begano ugariei esker, janari-denda askotan aurki daitezkeenak.
Bost aholku hauek jarraituz, gozo-gozoekin gozatu dezakezu.
Erabili edulkoratzaile naturalak
Ikerketa askok erakusten dute azukre zuria ez dela osasungarria, prozesatu ondoren mineral natural guztiak kentzen baitzaizkio. Fintzen denean, azukre zuria kaloria hutsak baino ez dira bihurtzen, odoleko azukre maila igotzen dutenak, umorea eragiten dutenak eta osasunari kalte egiten diotenak.
Hala ere, horrek ez du esan nahi postre azukredunei uko egin behar diezuenik, janari-denda guztietan eskuragarri daudelako data almibarretan, agave nektarra, arroz almibarretan eta astigarrak bezalako alternatiba beganoak. Landare-oinarritutako edulkoratzaile horietako batzuk osasuntsuak dira, burdina, kaltzioa eta beste mineral batzuk baitituzte. Horrela, ez zara dieta osasuntsutik aldenduko eta gozoki gozoak gozatu ahal izango dituzu.
Glutena kendu
Glutena ezaguna da osasun-ondorio negatiboengatik. Eta osasun-arazoak etorkizun hurbilean agertuko ez badira ere, zalantzarik gabe, ez du merezi arriskuak hartzea eta hori gertatuko den itxarotea. Beraz, ziurtatu tapioka almidoia, arroz irina, sorgo irina, artatxikia eta oloa bezalako alternatibak erabiltzen dituzula glutenaren ordez. Arroz-irinarekin erabiltzen denean, tapioka-irinak osagaiak lotzen dituen kola moduko bat izan daiteke, eta horrek zure txokolate-barra brownie goxo bat bihurtu dezake.
sinplifikatu
Postreak ez du zertan txokolatezko galletak izan! Elikagai oso ugari daude zure azukre-nahiak asetzeko. Esaterako, astigarrak almibarretan beiratutako patata gozoak zapore gozoa dute, mahats izoztuak arratsaldeko mokadu ezin hobea dira eta txokolate-esnea osasuntsuagoa izan daiteke aguakatearekin, astigarrak eta kakao-hautsarekin. Gogoratu: batzuetan, zenbat eta errazago aukeratu, orduan eta osasuntsuagoa izango da mokadua. Ez al da hori beganismoa hainbeste maite dugun arrazoietako bat?
Janberdetasuna
Gozo-goxoak mineral faltaren ondorioz izan daitezke, sarritan potasio-kontsumo baxuarekin lotuta. Potasioa ezinbestekoa da zure gorputzeko ehunka erreakzio zelular eta entzimatikoetarako, eta potasio faltak entrenamenduetan nekatuta eta geldo senti zaitezke, baita janari azukretsuak edo gaziak irrikatzen ere. Zorionez, kaleak, espinakak eta erremolatxa bezalako hosto berdeek potasioa dute. Barazki berdeak postre izatetik urrun dauden arren, beti sar ditzakezu banana, agave eta almendra-esnearen irabiatu batean.
Gehitu gantz zure dietan
Gantz gutxiko dieta egiten baduzu, litekeena da pintxo azukredunen gogoa izatea. Gantzak odoleko azukre-maila egonkortzen du eta irin eta azukre findu bat jan ondoren igoera eta tantak saihesten ditu. Koko-olioan, oliba-olioan, aguakatean eta kakahuete-gurinetan daude gantz osasungarriak. Almendrak edo anaardoak ere gantz eta proteina iturri bikaina izan daitezke, gosea asetzen, elikadura osasuntsu bat onartzen eta azukre-irria murrizten laguntzen dutenak.