Meloi marmelada prestatzeko egun bat beharko da: meloi marmelada hiru aldiz egosi behar da 5 minutuz eta guztiz hoztu egosi bakoitzaren ondoren.
Meloi marmelada nola egin
Produktuak
Meloia - 2 kilogramo
Azukrea - 3 kilogramo
Azido zitrikoa - 1 koilaratxo
Ura - 4 edalontzi
Meloi marmelada nola egin
Hobe da heldu gabeko fruituak erabiltzea marmeladarako. Meloia erditik moztu, haziak kendu, meloia zuritu. Ebaki meloia 2-3 cm-ko kubotan. Ontzi batean jarri, azukre erdiarekin estali eta leku hotzetan jarri 3 orduz.
Mermelada prestatzeko ontzi edo kazola batean ura bota eta gainerako azukrea gehitu, sutan jarri eta marmelada egosi 5 minutuz su motelean irakiten egon ondoren, aldizka irabiatuz. Ondoren, kendu sutik eta utzi 12 orduz.
Jarri berriro marmelada duen zartagina sutan, egosi irakiten ondoren 7 minutuz eta utzi 12 orduz. Hirugarren urratsean, marmelada irakiten nahi den lodieraraino, gehitu azido zitriko koilaratxo bat egosten zehar.
Nola prestatu meloi marmelada sukalde motelean
Produktuak
Meloia - 2 kilogramo
Azukrea - 1,5 kilogramo
Limoia - 2 pieza
Jengibre xehatua - 2 koilarakada
Nola prestatu meloi marmelada sukalde motelean
Limoia zuritu, haziak kendu eta fin-fin txikitu. Jarri multicooker ontzi batean eta estali azukrez. Bota edalontzi erdi ur eta egosi "Lurrun-sukaldaritza" moduan 20 minutuz. Zuritu meloia hazietatik eta lurrazaletik, dadotan moztu.
Isuri meloi zatiak sukalde motelean eta jarri irakiten "Lurrun-sukaldaritza" moduan. Jarri marmelada 12 orduz. Errepikatu beroketa eta infusio prozedura 2 aldiz. Gehitu jengibrea egosteko azken denboran. Bota meloi marmelada beroa poteetan.