Egosi jengibre erroa 15 minutuz. Edariak hartzeko, birrindu erroa birrinduan ur epeletan edo tea 5-7 minutuz.
Nola egin jengibre erroa
Produktuak
Ura - 600 miligramo
Te beltza - koilarakada 1
Limoia - 1 pieza
Eztia - 1 koilarakada
Jengibrea - 1 sustrai txiki
Nola egin jengibre tea
1. Bota tea ontzian.
2. Ura irakin, bota tea bertan, estali ondo eta utzi 10-15 minutuz, tea 65-70 graduetara hoztu beharko litzateke.
3. Zuritu eta birrindu jengibre erroa.
4. Limoi zukua atera, beharrezkoa bada haziak kendu.
5. Gehitu limoi azala teari, gero jengibre sustraia, limoi zukua eta gero eztia - aldi bakoitzean nahastuz.
6. Infusio jengibre tea 10 minutuz, gero kontsumitu. Hotzeriak eta sukarra, edan, hozten 50 gradutara.
Gertaera gozoak
Nola aukeratu
Jengibre sustraia aukeratzerakoan, arreta jarri bere koloreari: sustrai freskoa zurixka izango da, ukitzeko oso gogorra, larruazala uniformea izan behar da, kimu gazte eta orban ilunik gabe. Erabilgarriena 8 zentimetroko luzera duen jengibre gaztea da; jengibre hori edarietan azalarekin batera egitea gomendatzen da. Sustrai handiak ezin hobeak dira plater beroetan egosteko.
Nola jengibre erroa zuritu
Jengibre erroaren azala labana txiki batekin moztu aurretik. Moztu begi guztiak eta leku ilunak. Ondoren, ondo garbitu.
Irakiten edo irakiten
Egosita dagoenean, jengibre sustraiak ezaugarri onuragarri gehienak galtzen ditu, beraz, ur epeletan egiten da. Hala ere, jengibrea aromatizatzeko erabiltzen bada, orduan egosi daiteke eta egin beharko litzateke. Normalean, jengibre erroa haragi beroetako plateretan gehitzen da jengibre zapore eta usain zorrotzak lortzeko. Sukaldaritza amaitu baino 15 minutu lehenago jengibrea plater beroei gehitzen zaie.
Nola gorde
Biltegiratu jengibre erroa hozkailuan hilabetez. Ez gorde edari batean egindako jengibrea.