Egosi cranberry marmelada kazola batean 13 orduz, sukaldean garbitzeko denbora 1,5 ordukoa da.
Egosi cranberry marmelada sukalde motelean ordubetez.
Nola egin cranberry marmelada
Sukaldaritza produktuak
Cranberries - 1 kilogramo
Azukrea - 1,5 kilogramo
Ura - 150 mililitro
Nola egin cranberry marmelada
Ordenatu cranberriak, kendu hostoak eta adarrak. Baia garbitu eta pixka bat lehortu.
Almibarretan prestatu: 150 ml ur bota kazola batean eta sutan jarri. Bota 2 edalontzi azukre uretara eta disolbatu, irakiten jarri.
Beste kazola batean, ura irakiten jarri eta baia jarri, 5 minutuz egosi, gero almibarretan kazola batera pasatu, 2 minutuz egosi. Estali kazola almibarretan almibarretan gazta-oihalarekin eta utzi leku fresko batean 12 orduz. Zahartu ondoren, jarri zartagina aranbiekin su motelean, irakiten jarri eta egosi, aparra kenduz, ordu erdiz. Jarri prestatutako mermelada beroa esterilizatutako poteetan, piztu poteak, bildu manta batekin, hoztu eta gero gorde.
Nola egin 5 minutuko cranberry marmelada
1. Garbitu cranberriak eta xukatu.
2. Irabiagailua erabiliz, aranbiak xehatu purea arte eta marmelada prestatuko den ontzi batera bota.
3. Aparteko ontzi batean, nahastu azukrea eta ura eta jarri gasa.
4. Egosi azukre-jarabea su ertainean, azukrea ondo desegiteko eta erre ez dadin eraginez.
5. Gehitu azukre-jarabea cranberriei eta ondo nahastu.
6. Utzi cranberriak azukre almibarretan 2 orduz.
7. Ondoren, jarri aranbiak su baxuan eta, noizean behin nahastuz, jarri marmelada irakiten.
8. Egosi cranberry marmelada 5 minutuz.
9. 5 minutu igaro ondoren, kendu marmelada sutik eta bota ontzietara.
Nola egin mermelada sukalde motelean
Sukaldaritza produktuak
Cranberries - kilo erdi bat
Azukrea - kilo erdi
Cranberry marmelada sukalde motelean
Jarri garbitutako cranberriak sukalde anitzeko kazola batean. Gain azukrearekin. Ezarri sukalde anitza "Itzaltzeko" moduan, denbora - ordu 1. Nahasi marmelada egosketaren erdian.
Gertaera gozoak
– Cranberriak C bitaminan aberatsak dira, eta baia epe laburreko tratamendu termikoak cranberrien propietate onuragarri guztiak gordetzeko aukera ematen du, beraz, cranberry marmeladak efektu toniko eta antipiretikoa du. Cranberry marmelada erabilgarria izango da infekziosoen eta hotzeriaren garapenean.
– Cranberries baia trinko samarra da, ura gehitu gabe irakiten nahiko zaila dena erretzeko arriskuagatik. Hala ere, baia batzuk xehatzen badituzu, edo baia guztiak irabiagailuarekin ehotzen badituzu, ur kantitatea murriztu daiteke edo ez da batere erabili.
– Cranberries gorri distiratsuak bakarrik dira egokiak marmelada egiteko, baia heldu gabekoak mermeladaren zaporea honda dezakete. Heldu gabeko cranberries asko badaude, eguzkitan eskuoihal baten gainean jar ditzakezu eta pare bat egun itxaron: baiak gorritu eta bigundu egin behar dira. eguraldi hotzaren eraginez, cranberriek gozotasuna lortzen dute. Hala ere, kontuan izan udaberriko cranberry marmeladak ez duela ia C bitaminarik.
– Sukaldatzerakoan, zuritutako intxaurrak aranbo marmeladari gehi daitezke 200 gramo fruitu lehorren proportzioan, 1 kilogramoko cranberries. Horretarako, zuritutako intxaurrak ura irakiten duen kazola batera bota behar dira eta 20-30 minutuz egosi. Denbora hori igarota, fruitu lehorrak bigundu egingo dira, koilaratxo batekin kendu eta ontzira gehitu daitezke cranberry marmeladara.
– Cranberry marmelada laranja, sagarra, lingonberries, eztia eta espeziak (kanela, bainila, etab.) gehituta ere prestatu daiteke.
– Cranberriak ongailu gisa erabil daitezke, zerealak, magdalenak, tartak, entsaladak, sorbeteak, izozkiak gehituz, baita haragi labearekin zerbitzatu ere.
– Cranberry saltsa edo cranberry mermelada maiz zerbitzatzen da hegazti-haragiarekin, cranberry marmeladaren azidotasuna ondo baitator haragiarekin.
– Cranberry marmeladaren kaloria edukia – 244 kcal / 100 gramo.