Edukiak
Aldagai anitzekoan 7-8 minutu beharko dira aguakatea "Egosia" moduan prestatzeko.
Galdara bikoitzean ura irakiten den unetik 5 minutu inguru egosi aguakatea.
Mikrouhin labean Ahuakateak plantxan 8-10 minutuz.
Presioko eltzean 2-3 minutu besterik ez dira behar aguakatea prestatzeko. Beharrezkoa da tapa itxi baten azpian egosi.
Gertaera gozoak
- Nola garbitu aguakatea. Ahuakatea heldua, garbitu ondo eta zuritu labana edo barazki zuritu batekin. Leunki itsatsi labana fruituaren erdian hezurra jo arte. Ebaki aguakatea zirkunferentzian, bi zati berdinetan banatuz. Erdiak elkarrengandik bereizten lagun ditzakezu eskuekin kontrako noranzkoetan mugituz. Ahuakatea ireki ondoren, erabili koilaratxo bat zuloa kentzeko.
– Normalean aguakatearen uretan ez irakiten, ez baitio saldari propietate aromatikoak ematen, zopan betegarri moduan baizik. Hala ere, oro har, koherentzia nahiko delikatua lortzen da. Uretan irakitea egokia da ume txiki bati aguakatea elikatzen bazaio.
– 100 gramo aguakate jasota dago 208 kcal, frutan gantz-kopurua oso altua den bitartean - 20 gramo. Horregatik, ziurrenik, batzuetan aguakateei "gurin madari" esaten zaie. Mamia hain da samurra, non krema edo gurina bezalako zaporea duela. Bien bitartean, aguakatearen gantzak nahiko ondo xurgatzen ditu gorputzak, gantz azido insaturatu asko dituelako.
- Batez bestekoa kostua aguakatea - 370 errublotik kilogramo bakoitzeko (Moskuko datuak 2019ko ekainean).
Ahuakate zopa
Ahuakate Zopa Produktuak
aguakatea - 3 pieza
Oilasko salda - litro erdi bat
Esnea - 200 mililitro
Krema, % 10 koipea - 150 mililitro
Arku berdea - hainbat gezi
Baratxuria - adar pare bat
Limoi zukua - limoi erditik aurrera
Gatza - dastatzeko
Nola egin aguakate zopa
Ahuakate bakoitza garbitu, moztu, zuritu, zuritu eta lodi txikitzen da, limoi zukuarekin hautseztatuta. Oilasko salda egosi, aguakatea, tipula berde txikituta eta baratxuria gehitu, esnea eta krema bota. Ehotzeko masa irabiagailuarekin, gatza eta piperra dastatzeko. Ekarri zopa irakiten eta itzali. Zure aguakate zopa prestatuta dago!