Zenbat denbora prestatu matsutake?

Beratu matsutake lehorra uretan ordubetez, egosi 1 minutuz irakiten ondoren.

Matsutake nola prestatu

Behar izango duzu - matsutake, ura, gatza

1. Poliki-poliki garbitu matsutake perretxikoak.

2. Moztu lur zatia perretxiko oinetan - ebakitik zentimetro batera.

3. Matsutake perretxikoak uretan sartu ordubetez.

4. Perretxikoak hirukoiztu direnean, gehitu ura, behar izanez gero, perretxikoak guztiz estal ditzan, su ertainean jarri.

5. Irakiten den unetik, matsutakea 5 minutuz egosi -garrantzitsua da gehiegi ez egostea, gehiegi egositako perretxikoak porridge bihurtzeko arriskua baitute.

Gertaera gozoak

- Matsutake - it Asian ohikoa den Tricholoma generoko perretxiko bat, Japoniako, Txinako eta Koreako sukaldaritzan ezaguna. Mamia arina da, kanela gogorarazten duen usain pikantea du. Matsutake zuhaitzen azpian kolonietan hazten da, batzuen sustraiak elkarbizitzan sartzen direlarik, sinbiosia. Japonian, normalean pinu gorriarekin, izen hori jaso zuen: matsutake - japonieratik "pinu perretxiko" esan nahi du.

– Matsutake perretxikoa hazten ari da Txinan, Japonian, Korean, Finlandian, Suedian, Ipar Amerikan. Amerikan, izei eta pinu azpian aurkitzen da. Lur antzua eta lehorra nahiago du.

"Matsutake." eska daiteke Txinatik lehorrean bidaltzen duten lineako dendetan. Prezioa 800 errublo / 300 gramotik aurrera. Perretxiko lehor kopuru horretatik, 1 kilogramo inguru bustitako perretxikoak aterako dira.

- Balio kalorikoa Matsutake - 28 kcal / 100 gramo.