Betiko aktore, modelo eta aktibista estatubatuar gazteari egindako elkarrizketa, non bere edertasun eta elikadura sekretuak partekatzen dituena. Christie-ren dieta osasuntsu baten gakoa... barietate koloretsua da! Esaterako, barazki berde ilunek kolore bizia ez duten barazkiak baino mantenugai gehiago eskaintzen dituzte, eta zitriko distiratsuak gorputza mantenugaien espektro guztiz desberdinarekin saturatu egiten dute.
Supermodeloak dieta begetarianoari atxikitzen dio, eta bere kontzeptuaren funtsa "egunean ahalik eta "lore" gehien jatea da".
Uste dut hemen kontzientzia dela gakoa. Hau da, zenbat eta gehiago ezagutu eta konturatu barazki entsalada batek tarta gozo horren aldean dituen abantailak, orduan eta aukera gutxiago izango da bigarrenaren aldeko hautua egitea. Badakizu, hau borondatea haratago doa, eta zeure buruari zerbait ona egiteko gogo zintzoa bihurtzen da.
Bai, haragia utzi nuen 12 urterekin. Izan ere, dieta begetarianora igaro ondoren, nire gurasoek eta anaiak landareetan oinarritutako dietaren aldeko apustua egin zuten.
Urte asko daramatzat egunean ahalik eta kolore ezberdineko elikagaiak jateko beharraz hitz egiten. Hau da nire familiarentzako arretarako orduan oinarritzen naizen oinarrizko kontzeptua. Niretzat, garrantzitsua da berde, horia, gorria, morea eta dena delako aberatsak egotea. Egia esanda, ahalegintzen naiz elikagaietan ez ezik, jarduera fisikoan eta, oro har, bizitzako osagai guztietan ere barietate handiena egon dadin.
Duela gutxi, nire gosaria oloa da liho haziekin, gari germen batzuk, baia batzuk, jogurta gaineratzen dut, dena nahastu. Nahi izanez gero, intxaurrak gehi ditzakezu. Halako gosaria oso betegarria da eta ez du denbora asko behar prestatzeko, eta hori garrantzitsua da niretzat.
Eguneroko bazkaria entsalada plater erraldoia da, asma dezakezun bezala, hainbat lorerekin. Batzuetan dilistak tomate txikituekin, beste batzuetan garbantzuak belar eta espeziekin. Entsaladaren ordez, babarrun zopa egon daiteke, baina batez ere bazkaltzeko entsalada prestatzen dut. Gainean aguakate xerrak ere ideia ona dira. Haziak, fruitu lehorrak ere erabiltzen dira.
Bai, zalea naiz “gozoki osasuntsuak” deitutakoak mokaduaren zalea eta hori da etorkizun hurbilean uko egiteko asmoa dudana. Fuji sagarrak ere asko maite ditut, beti daude nirekin. Sagarrekin batera, askotan kakahuete-gurin koilarakada bat etortzen da.
Nire ahulezia txokolate txip izozkia da. Eta halako luxu bat onartzen badut, orduan egiten dut, esaten duten moduan, "eskala handian". Uste dut ez dagoela ezer txarrik noizean behin zure burua asetzea. Aipatzekoa da kalitate handiko gozokiak aukeratzen ditudala. Txokolatea bada, kakao-hauts naturalaren eta baia birrinduaren nahasketa bat da. Nahiz eta uste da txokolateak neurriz zahartzea moteltzen duela!
Arratsaldeko bazkaria oso ezberdina da. Nire etxean beti egon behar da pasta motaren bat, umeek besterik gabe adoratzen dute. Afaria edozein dela ere, normalean, zartagin batekin, baratxuriarekin, oliba olioarekin hasten da. Gainera, brokolia, edozein babarrunak, hainbat barazki izan daitezke.