AEBetan bi milioi gizon inguru prostatako minbiziarekin bizi dira, baina hobe da prostatako minbiziarekin hiltzea baino, ezta? Gaixotasuna hasiera batean detektatzeak aukera guztiak ematen ditu sendabidea bermatzeko. Baina minbizia hedatzen hasten denean, aukerak asko murrizten dira. Harvardeko zientzialariek prostatako minbiziaren hasierako fasea zuten mila gizon baino gehiago aztertu zituzten eta hainbat urtez jarraitu zieten beren dietan zerbait minbizia errepikatzearekin lotzen ote zen ikusteko, hala nola hezur-metastasiekin.
Arrautza jaten ez zuten gizonekin alderatuta, egunean arrautza bat baino gutxiago jaten zuten gizonek prostatako minbizia izateko aukera bikoitza zuten. Gauzak are okerragoak ziren hegazti-haragia larruarekin batera kontsumitzen zutenentzat, arriskuak lau aldiz handitu ziren. Ikertzaileek uste dute hori oilaskoaren eta indioilarren muskuluetan kartzinogenoen (amina heteroziklikoen) eduki handiagatik izan daitekeela, beste haragi mota batzuekin alderatuta.
Baina zer gertatzen da arrautzak? Zergatik arrautza bat egunean behin baino gutxiago jateak bikoiztu egiten du minbizia izateko arriskua? Harvardeko ikertzaileek iradokitzen dute arrautzetan aurkitutako kolinak hantura areagotu dezakeela.
Arrautzak Amerikako dietan kolina-iturri kontzentratuena eta ugariena dira, eta minbizia hasteko, hedatzeko eta hiltzeko arriskua areagotu dezakete.
Harvardeko beste ikerketa batek, "The Effect of Choline on Prostatako Cancer Death on" izenekoa, aurkitu zuen kolinaren kontsumo altu batek heriotza-arriskua %70 handitzen zuela. Duela gutxi egindako beste ikerketa batek frogatu zuen prostatako minbizia izan eta astean bi arrautza eta erdi edo gehiago edo hiru egunetik behin arrautza bat kontsumitzen zuten gizonek % 81 handitu zutela heriotza-arriskua.
Cleveland Clinic ikerketa taldea saiatu zen jendea arrautza gogorrak elikatzen txuleta beharrean. Susmatzen zutenez, pertsona hauek, haragi gorriak jaten dituztenek bezala, iktus, bihotzekoak eta heriotzen igoera izan zuten.
Ironikoa da industriak arrautzen kolinaren edukiaz harro egotea. Aldi berean, funtzionarioek ondo dakite minbiziaren garapenarekin duen lotura.