Manganeso
Manganesoa ezinbestekoa da hezurrak, tendoiak eta lotailuak lotzen dituzten ehun konektiboen osasunerako, eta odolaren koagulazioaren arduraduna da. Gainera, zelulak zahartze goiztiarra, minbizia eta gaixotasun kardiobaskularrak eragiten dituzten erradikal askeen efektuetatik babesten ditu. Sartu kakahuete espainiar gordinak edo erreak zure dietan, eta zure gorputzak manganesoa jasoko du egunero. 28 g ontza batek (0,7 g) kakahuete gordinak edo erreak 39 mg manganeso ditu, hau da, emakumeen eguneroko manganesoaren gomendatutakoaren % 30 eta gizonen % XNUMX*. Copper Kobrea oso mineral garrantzitsua da gorputzerako. Kobreak globulu gorrien sintesian parte hartzen du, biriketatik oxigenoa gorputz osora mugitzen duten globulu gorriak. Kobre nahikoa lortzea funtsezkoa da sistema immunologikoaren osasunerako, garunaren funtzionamendurako eta gorputzak burdina xurgatzeko duen gaitasunarako. Espainiako kakahuete gordinak erretakoek baino kobre gehiago dute. Beraz, kakahuete gordin ontza batek 255 mg ditu (hau da, gomendatutako eguneroko kontsumizioaren % 28) eta erreak - 187 mg bakarrik. niazina Niazina edo B3 bitamina, beste B bitamina batzuekin konbinatuta, metabolismoaren arduraduna da eta elikagaiak energia bihurtzen laguntzen du. Niakinak hormonen ekoizpenean eta gorputzaren estresari aurre egiteko gaitasunari ere eragiten dio. Espainiako kakahuete gordin ontza batek 4,5 mg niazina ditu, hau da, gizonentzako bitamina honen eguneroko gomendatutakoaren % 28 eta emakumezkoen % 32. Eta 4,2 mg niazina baino ez daude kakahuete erreen ontza bakoitzeko. Elikagai-zuntza Zuntz nahikoa hartzeak gaixotasun kardiobaskularrak, dibertikosia eta 2 motako diabetesa izateko arriskua murrizten du. Zuntz aberatsak diren elikagaiek pisua galtzen laguntzen dute, ez daukaten kaloriagatik, ematen duten asetasun sentsazioagatik baizik. Espainiako kakahuetek gordinak zein erreak 2,7 gramo zuntz dituzte ontza bakoitzeko, hau da, emakumeen eta gizonen eguneroko ingesta gomendatuaren % 11 eta % 7, hurrenez hurren. Ohar. Bitaminak eta mineralak gomendatutako eguneroko kantitatea Amerikako Medikuntza Institutuak ematen du. Iturria: healthyliving.azcentral.com Itzulpena: Lakshmi