Denboran gustuen lehentasunak asko aldatzen dira. Platerak elikagarriak eta osasuntsuak direla ulertzea dakar. Eta aurreko defizitak ez zigun brokoli edo olibekin gozatzen uzten. Zein dira haurtzaroan oso gustuko ez genituen baina orain pozik jaten ditugun platerak?
Brokolia
Brokolia aipatzeagatik soilik, helduen batzuk masailak gidatzen dituzte, ez haurrenak. Hasieran bere zapore eta usain zehatzak baztertu egiten du, baina azkenean nazkagarria izateari uzten dio. Gaur egun, brokolia elikadura onaren oinarrietako bat da, B bitamina bikainak eta potasioa, kaltzioa, sodioa, fosforoa eta burdina. Brokoliak digestio-aparatuaren lana hobetzen laguntzen du, toxinak gorputzetik kentzen laguntzen du eta antioxidatzaile indartsua da.
Espinakak
Beteak eta patata purearen espinakak ere harrituta zeuden. Nola izan dezake hori? Gaur egun, mozorroa ondo prestatu eta menperatuta, espinakak gero eta hobeak dira elikadura egokiaren atxikimenduak baino. Pankrea eta hesteak estimulatu, garbitu eta gorputzak ezin hobeto xurgatzen du.
Zor
Zitrikoak diren arren, txikitan pomelo garratza eta garratza jatea ezinezkoa zela zirudien. Gaur egun ezinbestekoa da pisua galdu nahi duen ororentzat. Pomeloa C bitamina iturria da eta, beraz, immunitatea kentzeko erremediorik onena da. Fruta honek gantzak galtzeko prozesua bizkortzen du eta pisua galtzeko dieta gehienetan sartzen da.
Tomatoes
Nolabait, haur gehienei ez zaie tomatea gustatzen eta tomate pasta edo zukua ere baztertzen dituzte. Aitzitik, helduek tomateen denboraldia espero dute gorputza metabolismoan, bihotzeko funtzioan eta hodietako osasunean onak diren bitamina eta mineralekin osatzeko. Odoleko kolesterol maila ere murrizten dute eta hesteak eta giltzurrunak estimulatzen dituzte.
Bruselan kimu
Itxura erakargarria izan arren, Bruselako kimuek usaina eta zapore aparta dituzte, umeak eta azenario egosiak desegiten dituena. Zure dietan sartzeko gogoa duten helduek produktua erabiltzeari esker. Bruselako kimuak proteina iturri baliotsua eta kaloria oso baxuak dira.
Azenarioa
Haurren lo okerrena - azenarioak egosi zopan edo pilafean. Helduok, berriz, estimu berria dugu konposizioari eta barazki honen erabilerari. Beta-karoteno ugari ditu, eta horrek azala, ilea eta iltzeak onurak hazten ditu. Eta ez da beharrezkoa sukaldaritza horretarako - askoz osasuntsuagoa da azenarioak gordinik jatea.
oliba
Helduek galdetzen dute nola ekidin ditzakezu janari horiek, beren seme-alabak elikatzen saiatuz. Hala ere, gustuaren pikanteak eta benetan helduen estimazioak soilik egin ditzakete. Olibak bitamina, mineral, proteina, pektina, azukre erabilgarri eta gantz azido poliinsaturatu askoren iturria dira. Bihotzeko birikak indartzen dituzte, immunitatea hobetzen dute eta digestioa hobetzen dute.
Gari osoaren ogia
Haurrek gari irinez egindako opil gozoak nahiago dituzte, baina haurrari ogi osoa mantentzea ia ezinezkoa da. Helduaren posiziotik labean egindako produktuen artean produktu elikagarri eta osasuntsuena da. Digestioa ziurtatzen laguntzen du, substantzia erradioaktiboen eta metal astunen gatzen gorputza kentzen du.
Txokolate mingotsa
Noski, txikitan ez genion uko egin txokolateari, baina zalantzarik gabe nahiago dugu txokolate gozoa edo esnearekin. Helduek behar bezala nahiago dute txokolate beltza, memoria hobetzen duena, buruko aktibitatea eragiten duena, umorea hobetzen duena eta odol hodiak indartzen dituena. Zapore delikatuak ere adinean aurrera egiten du. Txokolate mota hau desatsegina da.