Edukiak
Urtezahar gauaren ostean gosaria beti da berezia. Ez dago lekurik ogitarteko arruntetarako, olo-irina edo arrautza frijituak. Jaietako mahaia plater original bihurtu daitezkeen gozokiz beteta dago oraindik. Nola mesedez zure familia gogokoena urte berriko lehen goizean? Fantasia egiten dugu eta ideia interesgarrietan inspiratzen gara Hochland markarekin batera.
Oporretako ogitartekoa
Ziur, urte berriko afarirako txerrikia erre duzu. Jaietako ogitarteko bikaina egingo du. Bainuetan Hochland perretxikoak dituen gazta prozesatua ondo osatuko da txerriarekin. Perretxiko natural zatien ugaritasuna begi hutsez ere nabaritzen da, horregatik gaztaren usaina oso tentagarria da eta zaporea aberatsa eta sakona da.
Oliba olioarekin hautseztatu 2 ogi tostada, gorritu zartagin lehor batean eta koipeztatu gazta urtuarekin perretxikoekin. Estali tostada bat letxuga hostoekin eta tipula eraztunekin. Gainean, jarri tomate katiluak eta txerri xerrak, ziape beroarekin zikindu, hurrengo ogi xerra jarri. Ondoren, arrautza egosien xerrak eta beste tomate geruza bat letxuga hostoekin. Hirugarren ogi tostada jartzen dugu gainean, ogitartekoa plastikozko paperean bildu eta hozkailuan sartuko dugu 10 minutuz. Zerbitzatu aurretik, moztu diagonalean - jaietako gosaria prest dago!
Goizean gazta belus azpian
Larruzko beroki baten azpian sardinzarrak egosi eta arrain batzuk geratzen al dituzu? Pate mokadu bikaina egitea eskaintzen dugu. Tonu krema finak emango dizkio Hochland gazta prozesatutako "Gazta Klasikoa" bainuetan maasdam gaztarekin. Bere zapore aberatsari eta ehundura inguratzaileari esker, patea oso samurra izango da eta literalki zure ahoan urtuko da.
Egosi azenario ertainak bigundu arte, zuritu eta moztu zirkulu lodietan. Jarri irabiagailu baten ontzian 100 g sardinzar xerra eta 100 g gazta urtuarekin. Nahi izanez gero, baratxuri ale pare bat, intxaur eskukada bat, tipula berde txikituta edo aneta freskoa gehi ditzakezu. Kontu handiz irabiatu osagai guztiak pate leun batean. Zerbitzatu croutons, zekale ogi, cracker gaziekin edo pita ogi mehean. Pate hau ezin hobea da edozein konbinaziotan.
Mezua Urrezko Korrikuluetan
Goizeko tortillak arrautza-erroilua Hochland gazta urtuarekin ordezkatuko du ontzietan urdaiazpikoarekin. Batez ere atsegina dena - urdaiazpiko gozo-goxo zati asko daude. Hori dela eta, gazta prozesatutako haragi tonu tentagarri nabarmenak hartzen ditu.
Nahastu 5 arrautza, 50 ml esne, gatz pixka bat eta piper beltz ontzi batean, ondo irabiatu irabiagailuarekin. Arretaz bota arrautza-masa pergamino paperarekin estalitako labean eta bidali labera 180°C-tan 10-15 minutuz. Arrautza pastela hozten denean, koipeztatu gazta urtuarekin. Belar freskoak fin-fin txikitu. Beroki hautseztatu betegarria gazta koipeztatutako tarta leunarekin eta bildu biribil estu bat. Moztu zatitan eta trata ezazu zure familia ahalik eta azkarren.
Mexikoko motiboak
Urtezahar gauaren ostean norbaitek goseak izateko denbora badu (hau ere gertatzen da), prestatu quesadilla azkar bat oilasko eta ananekin. Are goxoagoa eta goxoagoa izango da Hochland mamia "Sukaldaritzarako". Produktu paregabe hau gazta samur batean oinarrituta dago eta hamaiketako hotzak eta beroak, entsaladak eta bigarren platerak, gozoki gabeko gozokiak eta postre originalak egiteko bereziki diseinatuta dago.
Moztu zerrendatan 100 g oilasko ketua edo xerra egosia. Nahastu haragia 100 g anana kontserbarekin eta poteko 50 g artoarekin, piper gorri fin-fin txikituta. Gehitu gatz pixka bat, piper beltza eta curry. Tortilla gaztaz lubrifikatzen dugu, betegarria erdi batean zabaltzen dugu eta bigarren erdia ixten dugu. Frijitu quesadilla koipeztaturiko zartagin batean bi aldeetatik literalki 1-2 minutuz. Eta tortilla kurruskariak hozteko astirik izan ez duten bitartean, zerbitzatu mahaira.
Samurtasuna urrezko lurrazal batean
Jai gau baten ondoren, barazki-gosari batek gorputzari mesede egingo dio. Kalabazin krepeak behar dituzunak dira. Hochland mamia "Sukaldatzeko" gaztak zapore-alderdi berriak emango dizkie. Gazta bigun delikatu hau osagai naturalekin soilik egina dago eta nahiko trinkoa du ehundura elastikoa. Plater hotzak prestatzeko ezin hobea da, baita frijitzeko eta labean egiteko ere.
Txikitu kalabazin txiki bat edo kalabazin bat birrin batean. Estutu landare-masa gehiegizko likidoa kentzeko. Apurtu arrautza hemen, gehitu 150 g gazta, 2 koilarakada. l. beheko brana, jarri gatza, piper beltza eta piperrauts gozoa dastatzeko. Ore likidoa oratu, utzi 10 minutuz, krepeak frijitu olio beroarekin zartagin batean. Gazta saltsa gisa ere zerbitzatu daiteke. Bide batez, krepe hauek, hotzean ere, ez dute zapore findua galduko.
Amets gozo batekin hanburgesa
Eta azkenik, gozozaleentzako bonus originala, hots, txokolate-intxaur hanburgesa. Bere osagai sekretua Hochland mamia "Sukaldaritzarako" gazta izango da. Zapore krematsu aberatsa ezin hobeto harmonizatzen da fruta eta baia-oharrekin.
Moztu opil gozo borobiletan, lubrikatu beheko erdiak marmeladaz, ondoren gazta, zabaldu oporraldiaren ondoren geratu diren fruta xerrak. Gainean bota eztia eta ezkutatu opilen bigarren erdien azpian. Ez da mugarik izango gozokien sorpresa eta gozamenerako.
Hochland gazta bilduma aberatsa okasio guztietarako gosaltzeko sortu da. Gourmet sofistikatuentzat ere aurkikuntza atsegina izango diren zapore tradizional paregabeak eta jatorrizko nobedadeak ditu. Gehitu gogoko dituzun plateretara eta sortu zure egilearen errezetak. Datorren urteko lehen gosariak plazer berezi bat ematen dizu eta familia osoak denbora luzez gogoan izan dezazun!