Saraswati Sukumar doktorea onkologoa da, baita turmeric bezalako ongailuen zalea ere. Berak ezagutzen ditu curcuminaren osasunerako onurak eta zein erraza den zure eguneroko dietan sartzea. “- dio Sukumar doktoreak, – “. Medikuak kurkuminak minbizi mota batzuk eragiten dituen hantura erregulatu ez ezik, minbizi-zelulak hiltzeko DNA ere alda dezakeela erakusten duten ikerketak aipatzen ditu. Sukumar doktorearen esanetan, turmericaren onurak zabalak dira, artritisarekin lotutako arazoetatik hasi eta diabetesa eta minbizia. Hala ere, curcumin iturri guztiak ez dira berdinak. Medikuak dio eraginkorrena espezia hori gehitzea dela sukaldaritzan. Zorionez, kolore bizia izan arren, turmeric zapore leuna du eta ederki uztartzen da mota guztietako barazkiekin. Sukumar doktoreak gutxi gorabehera 1/4-1/2 tsp erabiltzen ditu. turmeric plateraren arabera.
2022-11-11