Edukiak
Elikadura-intoxikazioak digestio-aparatuaren funtzionamendu okerrarekin lotutako gaixotasun arrunta da, nahaste hori eragin zuen elikagaien aurreko kontsumoarekin. Elikagaiak mikrobioek, bakterioek kutsatzen dituzte. Pozoitzearen kasuan, sintoma estandarrak oso ohikoak dira, hala nola: oka, sabeleko mina, beherakoa. Nola aurre egin elikagaien intoxikazioak? Zein tratamendu hartu? Zein neurri mediko erabili?
Elikagaien intoxikazioaren sintomak
Janari intoxikazioak normalean bakterioekin, birusekin, onddoekin infekzioak izaten ditu arrazoi nagusiak. Bakterioen intoxikazioak gertatzen direnean, normalean, bakterioen hazkuntzaren ondorioz gertatzen da, higiene eskasa praktikatzearen ondorioz, produktuak gaizki gordetzearen ondorioz, produktuak iraungitze-dataren ondoren jatearen ondorioz. Klasikoa elikagaien intoxikazio mota honen sintomak sabeleko mina eta beherakoa dira. Kasu honetan erantzun egokia dieta egitea, gorputza hidratatzea eta osagarriak erabiltzea izan behar du. Hemen, erremediorik ezagunena eta ezagunena ikatza sendagarria da. Janari intoxikazioak Bakterioen intoxikazioak hainbat modutan sor daitezke, beraz, intoxikazio talde honen barruan intoxikazioa bereizten da, hau da, gizakiak kontsumitu aurretik elikagaietan dauden toxinen eraginaren ondorioa. Batzuetan, zorabioak eta goragaleak gertatzen dira horrelako intoxikazioekin. Beste bakterio-infekzio mota bat bakterioek hesteetako epitelioan habia egiten duten infekzioa da. Azken bakterio mota janari intoxikazioak toxikoinfekzioa da, hesteetako epitelioan bakterioen presentzia inbaditzailea eta hesteetan jariatzen diren toxinak konbinatzen dituena. Intoxikazio-sintomak normalean sabeleko minarekin eta beherakoarekin amaitzen dira, nahiz eta oka, goragalea, sabeleko kranpe mingarriak, sukarra, hotzikarak, giharretako mina ere gerta daitezkeen. Bada janari intoxikazioak hondo birikoa du, gero gehienetan gastroenteritisa izaten da, oka eta beherakoarekin amaitzen dena. Egoera honi arrakastaz aurre egiteak dieta egokia erabiltzea eta likido asko edatea dakar. Birala janari intoxikazioak gehienetan umeei eragiten die. Hala ere, bada janari intoxikazioak onddoen infekzio batek eragindakoa da, normalean lizunez infestatutako elikagaien kontsumoarekin lotuta egon ohi da. Elikagai batek ere zikindurik badu, ez duzu ahaztu behar produktu osoa jada onddoek okupatu dutela eta, zoritxarrez, ez dela kontsumitzeko egokia.
Elikagaien intoxikazioak - zer egin?
Beraz, galdera da ea prebenitu daitekeen janari intoxikazioak. Bai, dezakezu, baina higienearen oinarrizko arauak jarraitu behar dituzu, ez jan iraungitako elikagaiak. Eskuak ondo garbitu janaria prestatu eta jan aurretik. Elikagaiak hozkailuan edo izozkailuan behar bezala gordetzeaz ere kontuz ibili behar duzu, ez berriro izoztuz. Botulismoa oso ohikoa da, eta kontserbak estalkia puztuta duten janariak jateak eragin dezake.
Elikagaien intoxikazioak - nola tratatu?
Urdaileko intoxikazioak tratatzea normalean etxean egin daiteke. Hala ere, gertatzen da intoxikazio kasu batzuek ospitaleratzea eskatzen dutela. Hori gertatzen da salmonellaz, hepatitisaren birusa, kutsatzen zarenean. Barruti honetako ohiko kezka-seinalea odola edo muki berdexka da gorotzetan. janari intoxikazioak onena aplikatzea etxerako bideaklehen sintoma desiragarriei aurre egiteko. Gogoratu beharreko gauzarik garrantzitsuena ez deshidratatzea da. Errehidratazio-likidoak erabil ditzakezu, pilulak eferbeszenteak, farmazietan eskuragarri daudenak. Zuk zeuk ere edari bat prestatu dezakezu, hau da, ura, eztia eta fruta zukuaren nahasketa. Bide tradizionala eta fidagarria urdaileko intoxikazioak ikatza dago, eta horri esker ez dira toxinak xurgatzen. Egur-ikatzak digestio-hodiaren narritadura babesten eta murrizten du. Pozoitzeari aurre egiteko metodo ezagun bat oka eragitea da. Horretarako, edari bat prestatu dezakezu: ur epelaren nahasketa bat gatzarekin edo indarrez oka egitea, hatzarekin hestegorria narritatuz. Hau oso garrantzitsua da, beharrezkoa delako gorputzetik toxinak kentzea.