Elikagaien industriako langileen eguna SESBen garaian ezarri zen, 1966an, eta orduz geroztik tradizioz ospatzen da sobietar osteko hainbat herrialdetan. urriko hirugarren igandean.
Elikagaien eta prozesatzeko industriako enpresek protagonismoa dute biztanleria mundu osoko elikagaiak hornitzeko, eguneroko ogia zaintzea beti izan baita gizakiaren kezka nagusietako bat. Elikagaien industriako langileak etengabe hobetzen ari dira produktuen kalitatea, beren eskaintza zabaltzen.
Elikagaien industriako langileen profesionaltasunari eta lan nekaezinari esker, industria hau merkatu-ekonomiaren metodo eta forma berrien garapenean, ekoizpenaren berritze tekniko eta teknologikoan, liderretako bat da.
Azken urteotan mundu osoan, elikadura-segurtasunaren eraketaren auzia inoiz baino zorrotzagoa da. Elikagaien industriako langileak dira arazo honi aurre egiten aurrenekoak.
Elikagaien industriako langileak dira Errusiako eskualdeetako elikagaien egonkortasuna bermatzen dutenak, herrialdeko ekonomiaren garapenean ekarpen handia eginez. Gaur, jai honekin batera, ere ospatzen da.
Gogoratu bezala, urriaren 16a urtero ospatzen da.