Edukiak
Aire zabalean prestatutako janaria, eta baita zure eskuekin ere, munduko ezer baino zaporetsuagoa da. Sukaldeko ohiko apaingarriak naturaren txoko lasai batera aldatzeak ezin du inspiratu. Garrantzitsua da lapiko on bat stockean eta beharrezko produktu guztiak edukitzea. Landa sukaldeko menua prestatuko dugu oraintxe bertan "National" markarekin.
Pshenka aire zabalean
Bere sinpletasun guztiagatik, sutan patatak dituen artatxikia gehigarririk finduenak dituen porridge baino zaporetsuagoa da. Millet "National" kalitate goreneko artatxikia ehotuta dago. Bere ekoizpenerako, artatxiki gorria bakarrik erabiltzen da, eta bertatik artatxiki hori distiratsua lortzen da. Ekoizpen gunean, artatxikia garbiketa eta kalibrazio osagarria egiten du. Lehenik eta behin, frijitu 3 tipula landare-olioarekin lapiko batean urre kolore aberatsa izan arte, harrapatu koilaratxo batekin eta jarri ontzi batean. Moztu 500 g patata berri xerratan, bota kazola batera 400 g artatxiki eta ur beroa bota. Croupa 2-3 cm inguru estali behar du. Gatza eta piperra zaporeko porridge, jarri prest su zabalean. Bukaeran, irabiatutako 5 arrautza gordin sartzen ditugu, ondo nahastu, beste 5 minutuz sutan edukiko dugu. Zerbitzatu aurretik, artatxikia hautseztatu perrexil txikitua. Bertsio honetan porridge aurkikuntza ahaztezina izango da askorentzat.
Soldaduaren zoriona
Buckwheat haragi eta perretxiko gisatua soldaduen benetako janaria da. Jende gutxi konturatzen da zein goxoa eta osasuntsua den. Buckwheat "National" kalitate goreneko produktua da. Bereziki prozesatu, kalibratu eta garbitu da. Ondorioz, produktuaren itxura hobetzen da, bere nutrizio-balioa handitzen da eta egosketa denbora nabarmen murrizten da. Trikimailu txiki bat: aldez aurretik berotu lurra zartagin lehor batean. Beraz, porridge are zaporetsuagoa eta zaporetsuagoa izango da. Eta ez hondatzeko, aukeratu kalitate goreneko txahala xerra handietan. Lapiko batean 400 g albetzo jartzen ditugu eta urez beteko dugu 3-4 cm-tan estali dezan. Gehitu gurin xerra eskuzabal bat, 300 g perretxiko lehor eta egosi porridge likidoa guztiz xurgatu arte. Aldi berean, oratu sardexka batekin 250 g menestra, konbinatu tipula berde txikitu batekin, nahastu buckwheat eta sutan egosi 5 minutuz. Usain liluragarri bereziak berehala bilduko ditu guztiak kanpamenduaren inguruan.
Ekialdeko maitagarrien ipuin bat bisitatzen
Ezer ez dago naturan prestatutako uzbeko pilafarekin alderatu. Plater honetarako, kalderero bat beharko dugu. Eta osagai nagusi gisa, arroza hartuko dugu “For pilaf” “National”. Arroza "For pilaf" arroz barietate ertainekoa da, eta horren ale zeharrargi handiek forma eta friagarritasuna mantentzen dute egosi ondoren ere. Pilaf benetan goxo eta zaporetsua egiteko aproposa. 1 kg azenario ebakitzen ditugu zerrenda zabaletan, eta 1 kg tipula eraztun erdietan. Berotu 300 ml landare-olio kalderero batean eta gorritu haragia (oilaskoa erabil dezakezu). Barazkiak bota eta 10-15 minutuz egosi, gero 200 ml ur, 4 baratxuri eta piper gorri beroa gehitu. Berdintasunez bete garbitutako 1.5 kg arroz guztiak, jarri gatza eta kuminoa dastatzeko. Konbinazio adierazgarriagoa lortzeko, mahaspasa ilun gutxi batzuk gehi ditzakezu. Bete arroza urez, hatzaren falangean gorago egon dadin. Estali estalki batekin kaldereroa eta egosi bere edukia hezetasuna lurrundu arte. Benetako ekialdeko zapore duen pilaf harrigarria prest dago!
Arrain baten bizitza martxa
Suan dagoen arrain-zopa aromatikoa eremuko menuan etengabeko arrakasta da. Hartarako egokiena arrain zuria da, hala nola, perka, horma edo gurpil. Arroza organikoki osatuko du. Krasnodar arroza "National" barietate bigunetako arroz zuri leundua da. Bere izena Krasnodar eskualdearen omenez jaso zuen, non ale biribileko arroza hazten den, tradizionalki errusiar familien dietaren parte dena. Krasnodar arroza aproposa da arroz-porridge, esnea eta kazolak egiteko. 1.5-2 kg arrain garbitu eta urratzen ditugu, isatsak eta buruak mozten ditugu, 2 tipula buru eta perrexil erroarekin lapiko batean jartzen ditugu. Bete dena urez, irakiten 15 minutuz, etengabe aparra kenduz, gero bota. Saldan, jarri arrain xerra xerra handietan eta berriro egosi, aparra kentzeaz ahaztu gabe. 70 g arroz eta 3 patata kubotan gehituz, eraman arrain zopa prest. Bukaeran, jarri gatza eta piperbeltza dastatzeko, 7-8 ilar piper eta erramu hosto. Seme-alabek platera erreklamatzen ez badute, bota vodka tiro bat lapikora. Honek lokatzaren usaina kenduko du eta zaporea distiratsuagoa izango da. Arrain zopa zerbitzatu, ohiturak eskatzen duen moduan, tipula berdearekin eta ogi beltzarekin.
Ilar miraria kearekin
Ilar zopa haragi ketua sutan egosteko diseinatuta dago. Batez ere ilarrak "National" egosten badituzu. Ilar nazionalak garbiketa, kalibrazio eta kalitate-hautaketa zorrotza egiten dituzte konpainiaren plantan. Ilar horiak antioxidatzaile, proteina eta funtsezko mineralak dituzte, hala nola kaltzioa eta burdina. Ilarrak minbizia, bihotzekoa, hipertentsioa izateko probabilitatea murrizten du eta larruazaleko zahartze prozesua inhibitzen du. Beratu 500 g ilar hori 15-20 minutuz, bota ur freskoa lapiko batean eta egosi bigundu arte. Denbora galdu gabe, 150 g txistorra moztu ditugu zirkuluetan, galdararen estalkira bota eta ikatz gainean jartzen ditugu. Gantza uzten dutenean, gehitu tipula txikitua eta frijitu gorritu arte. Ilarrak dituen lapiko batean, bota azenario txikitua, pare bat patata kuboekin eta tipula-txistorra errea. Ia prest dagoen zopan, jarri 3-4 baratxuri ale, erramu hostoa, gatza eta piper beltza dastatzeko. Estali tapa batekin eta utzi 10 minutuz prestatzen. Itxaronaldi luzea merezi duen bezala sarituko da.
Naturan sukaldatzea berez plazer paregabea da. Horregatik, askoz atseginagoa izango da zure lanaren fruituez gozatzea. Eta azken zipriztina egiteko, erabili "National" markako produktuak. Zure platerei zapore harmoniatsu aberatsa eta onura ikaragarriak emango dizkiete.