Edukiak
Dakizuenez, gehiegizko pisua kentzeko modurik seguruena dieta kontrolatzea eta zuzen hautatzea da, jarduera fisiko nahikoarekin konbinatuta. Hau da, hain zuzen, mekanismo hau esaldi batez deskriba daiteke: energia-balantzea, bi zatiz osatua:
- Janarietatik lortzen duzun energia kopuru jakin bat. Zenbaki hau erraz kalkulatzen da erreferentzia-taulak erabiliz edo baita zure telefonoan instalatutako aplikazio berezi batean ere.
- Zure eguneroko energia-gastua. Zifra zehatz batean ere adieraz daitezke, zure adinaren, generoaren, jarduera fisikoaren mailaren eta beste zenbait parametroren araberakoa izango dena.
Eta gero dena erraza da: elikagaien energia-fluxua egunean zehar bere kontsumoa baino txikiagoa bada, orduan zure gorputzak ez du energia nahikoa. Horrek esan nahi du erreserbetatik hautatuko duela, hauek batez ere gantz-gordailuetan adierazten direnak.
Baina zer egin zure burua energiaz hornitu behar baduzu eta zure gorputzaren pisua egokitzen bazaizu?
Bizimodu aktiboa nahiago dutenek eta kirol afizionatuetan (eta baita profesionaletan ere) egiten dutenek sarritan aurkitzen dituzte horrelako egoeretan. Gainera, gure garunak energia kopuru handia behar du. Oro har, giza gorputzeko energia gehien kontsumitzen duen organoa da. Horren arabera, "buruko lan" aktiboarekin, gure gorputzeko erregai energetikoa esfortzu fisikoarekin bezain intentsiboki kontsumitzen da.
Erregai energetikoa? Zer da?
Energia-erregaiak energia ekoizteko prozesatzen ikasi ditugun substantzia horiek dira. Gorputzean sartzen dira, lehen esan dugunez, janariarekin. Funtsean, xurgatzen ditugun konposatu guztiak sei kategoria nagusitan bana daitezke:
- Urtxintxak
- Gantzak
- Karbohidratoak
- Bitaminak
- Oligoelementuak
- Ura
Substantzia-talde horietako bakoitzak "rol" eta aplikazio-leku desberdinak ditu gure gorputzaren erreakzio fisiologiko eta biokimikoetan. Baina gaur bi konposatu talde baino ez zaizkigu interesatuko: karbohidratoak eta gantzak. Energia erregaiaren izen ez ofiziala jaso zuten.
Zergatik behar ditugu bi energia iturri aldi berean?
Izan ere, koipeak eta karbohidratoak zatitzearen emaitza energia lortzen berdina den arren, prozesu hauek modu ezberdinetan gertatzen dira.
Karbohidratoak, energia hornitzeko erabiltzen direnak, batez ere azukre sinpleak dira: glukosa, fruktosa, etab. Molekula txiki hauek nahiko erraz eta erraz apurtzen dira zeluletan, energia azkar askatuz. Baina energia horren kantitatea nahiko txikia da.
Gantzak molekula konplexuagoak eta handiagoak dira. Horiek suntsitzeko, gorputzak denbora eta esfortzu gehiago eman behar du. Baina emaitza nabarmenagoa izango da: gure zelulek 3.5 aldiz energia gehiago lortzen dute gantz molekula bakar batetik glukosa molekula bakar batetik baino.
"Dualismo energetikoa" honek gure arbasoei gizateriaren historian zehar bizirauten lagundu zien. Azken finean, karbohidrato sinpleak, eta hauek batez ere gozokiak dira, gure mahaian ohiko gonbidatuak izan ziren duela mende eta erdi edo bi. Homo Sapiens espezie gisa bizi izandakoarekin alderatuta une bat. Gainera, horregatik, giza gorputzak etorkizunerako erreserbak egiteko gaitasuna ere garatu du. Bat-batean karbohidratoen gehiegizko horniduraren baldintzetan aurkitzen bagara, berehala energia bihurtzen ez den guztia gantz bihurtzen da eta "egun euritsu baterako" atzeratzen da.
Orain, bide batez, gaitasun hori gure aurka bihurtu da. Azken finean, une honetan gizateriaren zati garrantzitsu batek ez du arazorik karbohidrato kopuru ia mugagabea lortzeko - soda gozoa, janari azkarra, gozogintza, gozogintza barietate bat. Eta gorputzak uste du "paradisu energetiko" moduko batean erori dela eta ekonomikoki bere jabeak jaten duen soberakin guztia kentzen du, sabelean, izterretan, ipurmasailean... Eta heldu bat oraindik gai bada (eta gero, ez beti!) karbohidrato handiko elikagaien xurgapena kontrolatzeko, haurrek ia ezin diote horri aurre egin, eta horrek obesitate larrien kasuak nabarmen handitzen ditu.
Eta gantzek nola parte hartzen dute energia-kontsumoan?
Ehun adiposoaren erreserbak dira gure erreserba karbohidratoen gabeziaren kasuan. Horrek esan nahi du gorputza libre dauden azukre guztiak erre ondoren bakarrik hasiko direla prozesatzen. Eta ez da alferrik gorago aipatu duguna pertsona batek estres fisiko eta psikiko handiagoa jasaten duen egoerei buruz. Kasu horietan gehienetan karbohidratoen falta izaten da, eta ondoren "koipeen energia hornidura" igarotzen da.
Eta gantz nahikoa al dago energia oreka mantentzeko?
Gure ehun gehienentzat, erantzuna baiezkoa da. Horiek osatzen dituzten zelulak, berehala ez bada ere, baina gantzak apurtzen hasten dira, beharrezko energia ateraz. Baina ñabardura batzuk daude. Beraz, adibidez, gure burmuina oraindik "alotsua" dela ikusi zen. Glukosan ondo funtzionatzen du, baina koipeak bere forma hutsean ez du egokitzen. Nerbio-sistemako beste zenbait atalek, bizi-prozesu asko erregulatzen dituzten organo endokrino batzuek, etab., ezaugarri berdinak dituzte.
Organo horietarako, konposatu espezifikoak - gorputz zetonikoak - glukosaren alternatiba gisa balio dute. Gure gibelak ekoitzi ditzake, gantz berdinak haietan bihurtuz. Eta gibela gorputz zetonikoak sortzen hasten den egoerari ketosia deitzen zaio.
Aldi berean, bai gantzak, zetonak ekoizteko lehengai gisa, bai gure ehunek zuzenean xurgatzen dituzten koipeak, gorputzak "eguneko izakin" horietatik hartzen ditu. Eta pisua galdu nahi baduzu - kilo gehigarriak galtzeko aukera ona da. Baina pertsona batek gorputzaren pisua murrizteko helbururik ez badu, baina energia-fluxua areagotzea beharrezkoa bada, orduan zentzuzkoa da kanpotik datozen gorputz zetonikoak elikatzea. Horrelako zetonak exogenoak edo exoketonak deitzen dira.
Zein da horiek erabiltzearen onura?
Gorputz zetonikoak ez dira alferrik glukosa baino elikadura "aurreratuago"tzat hartzen garunarentzat. Azken finean, ez gaituzte energia kopuru handiagoa hornitzen. Ikerketa modernoek modu sinesgarrian frogatu dute eragin positibo ugari dituztela gure nerbio-sisteman:
- errekuperazioa bizkortu estres psikologikoa eta intelektuala areagotu ondoren;
- areagotu estres psikoemozionalarekiko erresistentzia;
- depresioaren adierazpenak leundu eta pertsona baten egoera emozionala hobetu;
- babestu garuneko zelulak hainbat intoxikaziotan kalteetatik;
- moteldu adinarekin lotutako aldaketak nerbio-sistema zentraleko ehunetan;
- Alzheimer gaixotasuna, Parkinson gaixotasuna eta beste patologia neurodegeneratibo batzuk prebenitzeko balio dute.
Aspalditik ezagutzen da ketosi egoeran dagoen pertsona osasuntsu batek erresistentzia psikologiko eta fisiko nabarmen handiagoa duela. Horregatik, karbohidrato gutxiko dieta baten atzealdean ketona exogenoen erabilera kirolari profesionalek askotan erabiltzen dute. "Doping" guztiz fisiologiko modukotzat har daitekeen bizitza-truke honek bereziki ondo funtzionatzen du egonaldi-kiroletan: maratoia, txirrindularitza, triatloia, etab.
Horrez gain, exoketonak hartzeak karbohidrato gutxiko dieta honetara azkar, segurtasunez eta nahiko minik gabe laguntzen dizu. Eta dagoeneko LCHF (Carb gutxiko, gantz asko) sistemaren arabera jaten baduzu, baina, aldi berean, muskulu-masa mantentzeko eta areagotzeko asmoa baduzu, orduan ketona exogenoak besterik ez dira beharrezkoak zuretzako, gorputzak bere zelulak suntsi ez ditzan. lehengai energetikoak lortzeko.
Gurean exoketonak ekoizten al dituzte?
Bai. Arlo honetan liderra VILAVI INT LTD da. Bere produktu-lerroak T8 Ega Echo izeneko exoketona konplexua biltzen du. Bere kalitatea ez da inola ere atzerriko analogoen aldean, eta ikertzaile batzuen arabera, horiek gainditzen ditu. T8-Exo konplexuaren abantaila hau zetona-gorputzak ez dituen forma hutsean, sodio, kaltzio eta magnesio-gatzen moduan oinarritzen da. Eta lehenago hainbat lan zientifikotan, frogatu zen gatz gisa iristen direla exoketonak energia-fluxua behar duten ehunetara azkar eta erabat. Egile honek VILAVI espezialisten garapenak Errusiar Federazioko Jabetza Intelektualaren Zerbitzu Federaleko Asmakizunen Estatuko Erregistroaren patentea jaso zuen 2020an.
T8 Egaexo konplexuko exoketonak neurobabesle bikain gisa balioko du eta energia gehigarria emango dizu. Haiekin, estres fisiko eta psikologiko luzeari aurre egin diezaiokezu, baita nekeari eta estresari azkar aurre egin. Produktu honen prebentzioa hartzeak zure produktibitatea hobetuko du edozein jarduera intelektualetan eta indarra eta kontzentrazioa mantentzea ahalbidetuko dizu lanaldi osoan zehar.