Brokolia aza familiako landare bat da. Bere izena italiar "brocco"tik dator, "ihes" esan nahi duena. Gaur egun, brokolia jende askoren mahaietan aurkitzen den produktu ezaguna da. Iritzi dago aza honek burdin kopuru handia duela. Hala ere, hori ez da batere horrela. Hala ere, brokolia bitamina eta mineraletan aberatsa da. Produktu berezi hau oso erabilgarria da, beraz, bere osasuna kontrolatzen duen pertsona bakoitzaren dietan sartu behar da.
Brokolia ultzerak egiteko
Azak, zainzuriak bezala, ultzeraren aurkako propietateak ditu U bitaminagatik. Elikagaietan brokolia aldizka kontsumitzeak gaixotasun arriskutsuen garapena saihesten laguntzen du.
Produktu hau pisua galtzeko benetako aurkikuntza izango da, bere kaloria edukia oso baxua delako. 100 gramo brokolik 30 kilokaloria baino ez dituzte. Azak daukan zuntz kopuru handia dela eta, gorputzak ez du denbora luzez goserik sentituko. Hori dela eta, brokolia benetako aurkikuntza da pisua galtzen ahalegintzen direnentzat.
Dieta eraginkorra
Brokolia etengabe erabiltzean oinarritutako dieta hedatuta dago. Aza giza gorputza azkar eta betiko asetzeko gai da. Barazki hau landare-elikagai guztien artean kaloria gutxiko liderra da. Azak gorputzari beharrezko bitamina eta mineral gehienak ematen dizkio. Produktuaren 100 gramotan dauden bitaminak substantzia horietarako beharrezko eguneroko beharra betetzeko gai dira. Barazkiak, gainera, ezinbesteko aminoazido ugari ditu, hala nola, valina edo lisina. Nerbio-sistema indartzen laguntzen dute, gorputzaren erresistentzia handitzen dute esfortzu fisiko luzeetan.
Gorputzaren edertasuna mantentzea
Azak kilo gehigarriak galtzen ez ezik. Produktu honen parte diren mantenugaiek, elkarren arteko elkarrekintza dela eta, propietate antioxidatzaile sendoak erakusten dituzte. Horrela, brokoliak larruazaleko egoeran, baita ilean ere, eragin onuragarria du, suntsipenetik babestuz. Bitaminen eduki handia dela eta, aza tresna eraginkorra da larruazaleko zahartzearen aurkako borrokan. Produktua giza gorputza gehiegizko sodio-gatzak, gehiegizko ura kentzeko gai da, edema agertzea saihestuz.
Brokolia ona da zirkulazio sistemarako
Azaren osaerak odoleko glukosa-maila erregulatzen duten oligoelementu ugari biltzen ditu, aterosklerosia agertzea saihestuz. Brokolia odol-hodiak indartu ditzake, faktore kaltegarrietatik babestu. Barazki hau gomendagarria da bihotz-gutxiegitasuna edo bihotzarekin lotutako beste gaixotasun batzuk jasaten dituztenentzat. Produktuak nerbio-sistema indartzen eta denbora luzez mantentzen laguntzen du. Sistema kardiobaskularra gantz azido asegabeek babestuko dute, eta horien artean barazkiak dituen Omega-3ak daude. Substantzia hauek larruazalaren zahartzea saihesten dute, memoria hobetzen dute, artikulazioak zaintzen dituzte eta bihotzekoak edo trazuak izateko arriskua nabarmen murrizten dute.
Brokolia diabetean
Aza-infloreszentzia K bitamina kopuru handia dauka, D bitaminarekin erreakzionatu dezakeena. Elkarrekintza horren ondorioz, prozesu metabolikoak ezartzen dira, eta horrek alferrikako kilogramoak kentzeko eta tiroide-guruinaren funtzionamendua hobetzeko aukera ematen du. Eguneroko brokolia kontsumitzeak odoleko azukre eta kolesterol maila normalizatzeko aukera ematen du. Horregatik, barazki berezi hau beharrezkoa da diabetesa duten pertsonentzat.
Barazkiak onak dira haurdun dauden emakumeentzat
Aza ezinbestekoa da emakumeentzat, bereziki, kontzepzioaren plangintzan, baita haurdunaldiko lehen hilabeteetan ere. Brokoliak azido folikoa dauka, eta horrek fetuaren garapenean laguntzen du, hainbat akatsen agerpena saihestuz. Azak dituen substantzia onuragarriei esker, zure haurrak ez du osasun arazorik izango. Horrez gain, barazkiaren osaerak oligoelementu garrantzitsuak biltzen ditu, hala nola selenioa eta kaltzioa, baita A, C eta E bitamina ezinbestekoak ere.
Inmunitatea handitu
Brokolia landare-elikagaien artean C bitamina-edukirik handiena du. Konparazio baterako, azak laranjak baino 1.5 aldiz azido askorbiko gehiago dauka. Hori dela eta, barazkiak sistema immunologikoa indartzeko aukera ematen du, arnas gaixotasunak agertzea saihestuz. Hala ere, C bitamina ez da abusua eman behar, substantzia nahiko alergenikoa baita. Bitamina honen kantitate handiak jateak hipervitaminosia sor dezake.
Minbiziaren aurkako brokolia
Brokolia aza propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak dituzten substantzien biltegia da. Horrela, barazkia tresna eraginkorra da minbiziaren aurkako borrokan, hanturazko prozesu kronikoetatik garatuz. Aza oso erabilgarria da tumore minbiziak agertzea saihesteko. Maskuriaren, prostatako, koloneko minbizia berreskuratzeko aukera ematen du.