Edukiak
Maluta jangarria (Pholiota nameko)
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordena: Agaricales (Agaric edo Lamelar)
- Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Generoa: Pholiota (ezkatatsua)
- Mota: Pholiota nameko (maluta jangarria)
- Paperak iradoki zuen;
- Nameko;
- Eztia agarikoa iradokitzen da;
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
Maluta jangarria ( Pholiota nameko ) Strophariaceae familiako onddo bat da, Flake ( Foliota ) generokoa.
Kanpoko Deskribapena
Maluta jangarri batek fruitu-gorputza du, 5 cm-ko altuera duen zurtoin mehe batez osatua, oinarri bat (horretik hainbat hanka hazten dira) eta txapel biribildu batez osatua. Onddoaren tamaina txikia da, bere fruitu gorputza 1-2 cm-ko diametroa baino ez du. Espeziearen ezaugarri bat txapelaren kolore laranja-marroia da, eta horren gainazala gelatina antzeko substantzia lodi batez estalita dago.
Grebe denboraldia eta habitata
Maluta jangarria izeneko perretxikoa baldintza artifizialetan hazten da bolumen handietan. Nahiago du airearen hezetasuna handia den baldintzetan haztea (%90-95). Laborantza artifizialean onddo honen errendimendu onak lortzeko, beharrezkoa da aterpe egokiak sortzea eta airearen hezetasun gehigarria artifizialki.
Jangarritasuna
Perretxikoa jangarria da. Japoniako sukaldaritzan oso erabilia miso zopa goxoa egiteko. Gure Herrian, perretxiko mota hau dendako apaletan ozpinetan ikus daiteke. Egia. Beste izen batekin saltzen dute: perretxikoak.
Antzeko motak eta haiekiko ezberdintasunak
Ez dago antzeko espezierik jangarriko malutetan.
