Herbert Shelton nutrizionista estatubatuar ospetsuak, Perfect Nutrition liburuaren egileak, honako hau dio: «Beraz, ez zaio inoiz ez haragia, ez haragi-salda, ez arrautza eman behar haur bati, batez ere 7-8 urte artekoak. Adin honetan, ez du indarrik produktu horietan sortzen diren toxinak neutralizatzeko.
Valery Alexandrovich Kapralov doktoreak, Moskuko Osasun eta Obstetriziako Naturopatia Eskolako buruak, esan zuen: "Haurrak benetan osasuntsu, indartsu eta bizitza osoan horrela izaten jarraitzeko, hezkuntza fisikoa bakarrik ez da nahikoa. Garrantzitsua da behar bezala jatea eta, lehenik eta behin, animalia proteinarik ez kontsumitzea. Orduan haurraren gorputza berez behar den bezala garatuko da, eta pertsona horrek haragia jaten dutenentzat prestatutako gaixotasun asko saihestuko ditu.
USDA eta American Dietetic Association-ek oso laguntza ematen diete seme-alabei janari veganoa soilik ematen dieten gurasoei. Ikerketek erakusten dute animalia produkturik jaten ez duten haurrak bere adinekoak baino askoz osasuntsuagoak direla. Gaixotasun kardiobaskularra garatzeko arriskua 10 aldiz txikiagoa dute. Izan ere, dagoeneko 3 urterekin, ohiko moduan jaten duten haurrek arteriak tapatuta dituzte! Gainera, haurrak haragia jaten badu, 4 aldiz gehiago litekeena da minbizia izateko eta neskek 4 aldiz bularreko minbizia izateko aukera gehiago dute!
American Dietetic Association aldizkarian argitaratutako ikerketek erakusten dute jaiotzetik animalia-elikagaiez elikatzen ez diren haurrek, batez beste, haragia, esnekiak eta arrautzak jaten dituzten kideek baino 17 puntu altuagoa duten adimen intelektuala dutela. Ikerketa berak haurtzaroan esne-kontsumoa kolikoak, belarriko infekzioak, intsulinarekiko menpeko diabetesa, idorreria eta barneko odoljarioa bezalako gaixotasunekin lotzen du. Frank Oskik, Johns Hopkins Unibertsitateko pediatria katedradunak, dio: “Ez dago inolako arrazoirik behi-esnea edozein adinetan edateko. Txahalentzat zen, ez gizakientzat, beraz, denok edateari utzi beharko genioke».
Benjamin Spock doktoreak dioenez, behi-esnea txahalentzako janari aproposa bada ere, haurrentzat arriskutsua da: «Gurasoei esan nahi diet behi-esnea arriskutsua dela ume askorentzat. Alergiak, indigestioa eragiten du eta, batzuetan, haurren diabetesa eragiten du». Siberiako eta San Petersburgoko elikadura-esperientziak erakutsi du dieta begetarianoa edo beganora aldatzen diren haurrak, ohiko dieta mistoa duten haurrekin alderatuta, ia oso gogorrak direla bai eskolan bai kirolean. Problema matematiko konplexuenak erraz ebazten dituzte, gai eta atal zailak ikasten dituzte. Sormenerako gogoa dute: poesia idatzi, marraztu, eskulanetan aritzea (egurraren taila, brodatuak), etab.
Gainera, dieta garbira aldatu diren haurren gurasoek ez dute edari alkoholikorik edaten, beraz, beti orekatuak dira eta arreta handia jartzen diete seme-alabei. Horrelako familietan bakea eta maitasuna nagusitu ohi dira, eta horrek positiboki eragiten du haurren garapenean. Munduko esperientziak (India) frogatzen du ume begetarianoak ez daudela inola ere adinkideen atzean, eta are gainditzen dituztela erresistentziari eta gaixotasunei erresistentziari dagokionez. Arrautzak jateko beharra jende gehiena "elikatuta" dagoen errealitatetik guztiz urrun dagoen mito bat besterik ez da.