Edukiak
Pisua 12 kg arte galtzen 4 astetan.
Eguneko batez besteko kaloria edukia 1030 Kcal da.
Mediku askok onartzen dute desnutrizioa bihotzeko arazoen probokatzaile larria dela. Organo garrantzitsuenaren funtzionamendu normala lortzeko, beharrezkoa da kolesterol kaltegarrietan aberatsak diren elikagaiak dietatik baztertzea (edo gutxitzea), hodietako hormetan gantz-koagulatuak jalkitzen laguntzen dutenak, odol-fluxu egokia oztopatzen dutenak.
Elikadura teknika berezi bat diseinatu da bihotzaren osasuna mantentzeko. Ezagutu ditzagun gure gorputzaren motorraren funtzionamendu zuzena ezartzeko aukera emango diguten oinarrizko arauak.
Bihotzeko Dietaren Baldintzak
Bihotzeko osasunerako, merezi du lehenik eta behin kolesterol txarren kopuru handiena kontzentratzen duten elikagaiak uztea. Besteak beste: txerri koipetsua (gorputzaren sabeleko haragia), giltzurrunak, gibela, azala, ahate-haragia, hestebeteak, maionesa, gurina, gazta koipetsua, krema garratza, esne osoa, plater frijituak, opil koipetsuak eta gozokiak. Gozoen zaleentzat, adituek aukera alternatibo bat eskaintzen dute: kontsumitu txokolate beltz kopuru txiki bat kakao-portzentajearekin. Zientzialariek frogatu dute txokolate beltza neurriz jateak kolesterol maila ona igotzen duela (eta umorea ere bai) eta ez dela kaltegarria osasunerako.
Ez duzu jan behar berehalako produktuak, saltsa industrialak, elikagai gaziak edo pikanteak, ozpinetakoak, haragi ketuak, soja saltsa, fruitu lehorrak kantitate handietan. Alferrikako kolesterolean aberatsak diren produktuen zerrendan adituek ganbak eta arrain-orkatzak ere jartzen dituzte.
Edarietatik, kafe sendoa eta alkohol ehuneko altuarekin uko egin behar dituzu. Gehienez, ardo pixka bat ordaindu dezakezu noizean behin, erabilerarako kontraindikaziorik ez badago.
Menua prestatzerakoan haragi giharrak (oilaskoa, indioilarra, txahalkia, untxi xerra) arreta jartzea gomendatzen da. Gantz gutxiko gazta, gazta (ez oso gazia, eta bere gantz-edukia ez da %12 baino handiagoa izan behar), oilasko arrautza proteinak, gantz gutxiko kefir eta jogurtak jatea gomendatzen da. Arrainetatik, flagua, hegaluzetik, sardinzarrez, bakailaotik, izokinen familiako ordezkariak gomendatzen dira kontsumitzeko. Nahikoa kantitatetan, sasoiko barazkiak, frutak eta baia, zerealak (ehotzeko onena: garagarra, buckwheat, olomeak, arroza, bulgur), hainbat lekale eta patatak jan behar dituzu.
Irin-produktuetatik, gehiegizko pisu nabarmenik ez badago, bitxiak, legamiarik gabeko ogia, olo-goletak kantitate txikietan erabiltzeko gomendatzen dira. Zure platerak mimatu ditzakezu mostaza, ozpina, hainbat espeziarekin, espezi naturalekin, belarrekin.
Otordu kopuruari dagokionez, bost aldiz jatea komeni da, zatikako otorduei atxikita. Edonola ere (adibidez, zure ordutegiak ez badu mokadurik onartzen), egunean gutxienez hiru aldiz jan behar duzu, gosari, bazkari eta afari osoa emanez. Bihotz osasuntsu baten gosea ez da laguna.
Laburbilduz, metodologiaren oinarrizko printzipioak hauek dira.
Ogitartekoak prestatzerakoan, ordezkatu gurina eta margarina jogurt naturalarekin; espezia gehi diezaiokezu belar txikituekin eta belar pikanteekin. Utzi fruta lodiak edo baia pureak kaloria handiko eta gantz-marmeladak ordezkatzen.
Produktuak erostean, erreparatu etiketei. Adierazle on bat "gazik gabe", "sodio gutxiko" bezalako inskripziotzat hartzen da. Saihestu "koipe hidrogenatuak" etiketatutako elikagaiak.
Jan oliorik gabe egositako arraina astean bitan gutxienez, askotan barazki entsalada osasuntsu batekin konbinatuz.
Goizeko porridge zati bat diluitu jogurt naturalarekin, zure baia gogokoenak, fruituak, gehitu haziak, fruitu lehorrak, bran.
Jan produktuak irin osasuntsuarekin, eta, egokiena, zeure burua labean. Beraz, jaten duzun elikagaien kalitatean eta bertan nahi ez diren arriskurik ezean ziur egongo zara.
Fruta eta barazkiak eskura eduki, nahi izanez gero, beti berekin mokadutxo bat hartzeko, eta alferrikako zerbait jateko arriskua gutxitu.
Bihotzeko dietako elikagaien bolumena eta kaloria edukia zure ezaugarri indibidualetan oinarrituta kalkulatu behar da. Entzun zure gorputza eta saiatu gehiegi ez jaten. Dieta hau nahi duzun denboran atxiki dezakezu, ez duelako kontraesanean elikadura egoki eta orekatuaren printzipioekin.
Bihotzeko Dietaren menua
Astelehena
Gosaria: olo-irina zati bat sagar zatiekin, jogurtarekin ondua.
Bigarren gosaria: hegaluze entsalada bere zukuan, belarrak, kalabaza haziak eta sagarra.
Bazkaria: ilar zopa katilua; izokin xerra labean limoi zukuarekin ondua; patata pure edo patata labean koilarakada batzuk.
Arratsaldeko askaria: sagar eta udare entsalada.
Afaria: piper pare bat garagar perla egosiz, hainbat belar eta intxaur pixka batekin beteak.
Asteartea
Gosaria: fruta mazedonia almendra eskukada batekin eta jogurt apaingarri naturalarekin.
Bigarren gosaria: osoko ogitartekoa mozzarella, tomatea, espinakak eta aguakatearekin.
Bazkaria: patata purea eta feta gazta.
Arratsaldeko merienda: banana koktel bat eta kiwi txiki batzuk gantz gutxieneko krema harrotua edo jogurt naturalarekin.
Afaria: pasta gogorra eta tomatea belarrekin.
Asteazkena
Gosaria: oloa baia, liho haziak eta eskukada bat intxaurrekin.
Bigarren gosaria: fruta irabiatuak.
Bazkaria: gantz gutxiko oilasko salda zopa barazkiekin.
Arratsaldeko merienda: azenario-trufa pare bat eta laranja bat.
Afaria: edozein motatako aza (edo haien nahasketak) kazola eta gantz gutxiko gazta.
Osteguna
Gosaria: buckwheat krepe ahabiekin, ezti natural kopuru txiki batekin zaporatu daitezkeenak.
Bigarren gosaria: olo-goleta pare bat.
Bazkaria: berdel zopa anetarekin; berenjena kabiarra apioarekin.
Arratsaldeko askaria: mango, banana, grosella xerrarekin egindako sorbetea.
Afaria: buckwheat eta barazki entsalada zati bat.
Ostirala
Gosaria: gazta eta baia kazola.
Bigarren gosaria: osoko kazola xerra bat feta, tomate eta hainbat belarrekin.
Bazkaria: babarrun zopa ontzi bat belarrekin.
Arratsaldeko askaria: sagarra.
Afaria: bulgur entsalada epelaren zati bat, piperra eta arugula.
Larunbata
Gosaria: bi oilasko arrautza lurrunetan egindako tortilla, tipula, espinakak eta tomateekin.
Bigarren gosaria: banana sorbetea.
Bazkaria: borscht begetarianozko ontzi bat eta irin sendoz egindako tarta haragi giharrekin eta barazkiekin.
Arratsaldeko merienda: mamia eta azenarioaren souffléa.
Afaria: labean patata pare bat tipularekin.
Igandea
Gosaria: arroz-porridge eskukada batekin intxaur eta baia.
Bigarren gosaria: edalontzi bat jogurt naturala eta 30 g mahaspasa inguru.
Bazkaria: aza zopa giharraren zati bat eta lekak egosiak almendra eta belar txikituekin.
Arratsaldeko askaria: osoko ogi xerra bat hummus, tomate eta letxugarekin.
Afaria: flagua labean arrozarekin eta berenjena labean.
Bihotzeko dietaren kontraindikazioak
Hori dela eta, bihotzeko dietak ez du kontraindikaziorik.
- Ezin duzu horri atxiki, gorputzaren berezitasun batzuk direla eta, beste modu batean jatea beharrezkoa bada.
- Jakina, dietan parte hartzen duten elikagaien aurrean erreakzio alergikoak badituzu, ez dituzu jan behar.
Bihotzeko dieta baten onurak
- Dieta goxo batek dieta zaporetsua eta askotarikoa dakar.
- Dieta prestatzera behar bezala hurbiltzen bazara, ez da aspertuko eta gorputzari beharrezko osagai guztiak emango dizkio.
- Bihotzaren lana hobetzeaz gain, organismo osoaren egoera positiboki modernizatzen da, itxura freskoagoa eta osasuntsuagoa bihurtzen da.
- Eta dietaren kaloria-edukia zuzenduta, pisua galdu nahi dutenek helburu hori lor dezakete.
Bihotzeko dietaren desabantailak
- Teknika honen unerik pozgarrienen artean ez dago produktuen zerrenda jakin bat betiko uztea komeni dela, eta horretarako, oraindik ere, norbere buruarekiko lan psikologikoa eta jateko jokabidea birmoldatzea eskatzen da.
- Zure osasuna hobetzeko, gutxienez aste pare bat bihotzeko dietarekin bizi behar duzu. Ai, tximista-bizkorra den emaitza ez da agertzen. Pazientzia izan beharko duzu.
Bihotzeko dieta berriro egitea
Bihotzeko dieta errepika dezakezu, medikuak bestela agindu ezean, nahi duzunean. Izan ere, horixe da dieta zuzena eta osasuntsua, gorputzari soilik mesede egin behar diona.