Egunero jaten dugu: argia, iluna, aleekin. Hala ere, ez dakigu zer berma diezagukeen, nola lagun dezakeen eta benetan ogi ona jaten dugun. Hona hemen ogia jan behar duzun 4 arrazoi
- Minbiziaren aurka babesten du. Batez ere gazi-ogia. Azido laktikoa dauka eta horrek digestioa errazten du eta idorreria saihesten du. Aldi berean, gorputza azidotzen du eta bakterio patogenoen hazkuntza galarazten du. Bakterio onen garapenean laguntzen du, horrela immunitatea areagotzen eta minbizi-zelulen garapena galarazten du.
- Irudi argala mantentzea onartzen du zuntz edukiari esker. Ogi integralean dago gehiena; dagoeneko 4 xerra ertainek eguneroko zuntz-beharraren erdia ematen dute. Ogi honek denbora gehiago behar du mastekatzeko, beraz, gutxiago jaten duzu. Egunean 2-4 xerra jaten badituzu, ez duzu pisurik hartuko.
- Etorkizuneko amen gorputza indartzen du. Ogiak azido foliko kopuru handia dauka, fetuaren garapena laguntzen duena, immunitatea hobetzen duen zinka eta burdina, gorputzaren eraginkortasuna areagotzen duena eta anemiaren aurka babesten duena.
- Memoria eta kontzentrazioa hobetzen ditu. Garia eta zekale-ogia magnesio iturri aberatsa da, estresaren sintomak arintzen dituena eta propietate antidepresiboak ditu, baita nerbio-sistemaren funtzionamendurako beharrezkoak diren B bitaminak ere.
Dagoeneko badakigu ogiak nola lagun dezakeen. Baina zer ogi aukeratu apaletan hain aukera zabala dagoenean? Horien artean, hiru ogi mota aurki ditzakezu: zekalea, mistoa (gari-zekalea) eta garia. Horietako bakoitzak bere abantailak ditu, beraz, merezi du desberdinetara heltzea.Zekale integraleko ogia – alea ehotzean, mantenugai baliotsuak dituen kanpoko hazi-geruza ez da kentzen. Ondorioz, ogi honek polifenol, ligan eta azido fitiko kopuru handia dauka. Gizentasuna, idorreria, bihotzeko eta zirkulazio-sistemako gaixotasunak dituzten pertsonentzat gomendatzen da. Dena den, ez da gomendagarria ogi integrala bakarrik jatea, digestioa oztopatu baitezake. Horregatik, beste ogi mota batzuekin konbinatu behar da.Gari ogia – batez ere irin findutik labean dago. Zuntz kopuru txiki bat dauka, beraz, gehiegi pisua irabazteko lagungarria izan daiteke. Aldi berean, erraz digeritzen da. Konbalentziadunentzat eta digestio-arazoak, hiperazidotasuna, ultzerak eta digestio-aparatuko beste gaixotasun batzuk dituzten pertsonentzat gomendatzen da.Ogi nahasia – Gari eta zekale irinarekin labean egiten da. Gari-ogiak baino zuntz, bitamina eta mineral gehiago ditu. Nagusiki eta haurrentzat gomendatzen da.
Ogi kurruskaria - beti al da dieta?Ogi mota hau hautatzerakoan, kontuan hartu behar da ea balio-bizitza luzeagoa duen. Hala bada, produktu kimikoz beteta dago. Gainera, ogi mota hau lizundu egin daiteke egun batzuen buruan. Behar bezala gordetako ogia ez da inoiz lizunduko. Astebete inguru lehortu eta zaharkitu egingo da. Beraz, ontziratutako ogia ez da aukera osasuntsuena. Hobe da benetako ogiarengana iristea.