Perretxiko kurba (Agaricus abruptibulbus) argazkia eta deskribapena

Perretxiko kurba (Agaricus abruptibulbus)

Perretxiko honen txapelak 7-10 cm-ko diametroa du, hasieran kanpai bortitz baten itxura du, eta gero kono moztua, belo batez estalitako plakak eta ertz kurbatuak dituena. Denborarekin, ahuspez bihurtzen da. Txapelaren gainazala zetazkoa, zuria edo krema kolorekoa da (adinarekin okre tonua hartzen du). Kalte lekuetan edo sakatzean horia bihurtzen da.

Onddoak plaka meheak, maiz eta askeak ditu, hasieran kolore zuria dutenak, gero gorri-marroi bihurtzen dira eta hazkuntza-aldiaren amaieran beltz-marroi bihurtzen da. Espora hautsa marroi iluna da.

Kurba xanpaina 2 cm inguruko diametroa eta 8 cm-ko altuera duen hanka zilindriko leuna du, oinarrirantz zabalduz. Zurtoina zuntzezkoa da, noduluaren oinarria duena, adinarekin hutsunea bihurtzen da, txapelaren kolorez antzekoa da eta sakatzean horia bihurtzen da ere. Hankako eraztuna geruza bakarrekoa da, behera zintzilik, zabala eta mehea.

Perretxikoak mami trinko mamitsuz osatuta dago, horixka edo zuria, ebakian apur bat horia, anis usain bereizgarria duena.

Koniferoen basoetan hazten da uda erdialdetik urrira arte. Baso-lurrean haztea gustatzen zaio, askotan taldeka aurkitzen da, baina batzuetan ale bakarrak aurki daitezke.

Hau onddo goxo jangarria da., zaporean ez da inolaz ere soroko xanpaina baino txikiagoa eta modu berean erabiltzen da (lehen eta bigarren plateretan, egosita, ozpinduta edo gatzatuta).

Kurba xanpaina itxuraz murru zurbil baten antza du, baina ez bezala, anis usain handia du, oinarrian ez dago Volvorik, eta sakatzean orban horixkak sortzen dira. Zailagoa da landa-xanpainetik bereiztea, banaketa-lekua (konifero-basoak) eta fruitu-garaiaren hasiera bakarrik balio dezakete ezaugarri bereizgarri gisa.