Edukiak
Urrezko eta harri garestien purpurina arropa eta osagarrietan ez ezik, modan dago. Sukaldaritzan ere, benetako urrez apaindutako jakiak joera daude. Jangarriak al dira horrelako esperimentu gastronomikoak?
Urre likidoa sukaldaritzan erabiltzen da, eta mundu osoko sukaldariak dekorazioa garesti honekin platerak nabarmentzen saiatzen ari dira.
Antzinako Egipton ere urrea erabiltzen zen, osagai "sakratua" zela kontuan hartuta. Hori dela eta, moda ere etengabe itzultzen dela dioen adierazpenak garrantzia du hemen ere. Sukaldaritzako urre likidoak 23-24 kilateko finitatea du eta E175 kodea du elikagai gehigarrien mailaketan. Digestiorako, osagai horrek ez du inolako arriskurik sortzen, immunitatea hobetzen du eta bakterioak suntsitzen ditu. Janariaren prestaketan eta dekorazioan, nahitaezkoa da oreka mantentzea eta plateretako urre kopurua zorrotz kontrolatzea. Urrea gibelean, giltzurrunetan eta beste barne organoetan pilatzeak sintoma ugari eta gaixotasun kroniko arriskutsuak sor ditzake.
Urreak ez du zaporerik eta usainik, beraz ez da batere beharrezkoa urrezko moda atzetik jartzea.
Urrez egindako platerak
Pizza, New Yorken
New Yorkeko establezimenduetako pizzak 2 mila dolar balio duen pizza zerbitzatzen du eta 2 aste inguru beharko ditu itxaroteko. Pizza foie grasak, Frantziako trufak, sturgeon kabiarra eta urrezko ezkatetako hostoak ditu, lore-petalo jangarriz apainduta.
Cappuccino, Abu Dhabi
Abu Dhabi jatetxeak 24 kilateko urrezko malutekin apaindutako kaputxinoa eskaintzen du. Kopako baten kostua 20 $ da.
Izozkia, New York
New Yorkeko izozki honek bere Wikipedia orrialdea ere badu. Postreak mila dolar balio du eta 48 ordutan prestatzen da. Tahitiko bainila izozkia, 24 kilateko jateko urrezko izarik onenak, urrezko hautsa, urrezko draga, urre jangarri berarekin estalitako azukre loreak, Pariseko txokolate trufak eta gozokiak, fruta exotikoak eta baita kabiarra ere.
Beraz, Mexiko
Mexikon, takoekin gozatu ahal izango duzu, zerbitzuaren kostua 25 mila dolarrekoa da. Plater honek Kobe behi marmolatua, kabiarra, otarrain zatiak, trufa beltza brie gazta eta, noski, urrezko petaloak ditu.
Donut, Miamin
Brooklyneko jatetxe batean, 24 kilateko urrez estalitako erroskilek ohiko 100 $ balio dute.