Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 330 kCal | 1684 kCal | 19.6% | 5.9% | 510 g |
| Proteinak | 16.86 g | 76 g | 22.2% | 6.7% | 451 g |
| Gantzak | 25.63 g | 56 g | 45.8% | 13.9% | 218 g |
| Karbohidratoak | 8.56 g | 219 g | 3.9% | 1.2% | 2558 g |
| Ura | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5166 g |
| Lizarra | 4.96 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 201 μg | 900 μg | 22.3% | 6.8% | 448 g |
| Retinol | 0.196 mg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.065 mg | 5 mg | 1.3% | 0.4% | 7692 g |
| B1 bitamina, tiamina | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.36 mg | 1.8 mg | 20% | 6.1% | 500 g |
| B4 bitamina, kolina | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 2.2% | 1381 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.855 mg | 5 mg | 17.1% | 5.2% | 585 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.102 mg | 2 mg | 5.1% | 1.5% | 1961 g |
| B9 bitamina, folatoa | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 1.33 μg | 3 μg | 44.3% | 13.4% | 226 g |
| D bitamina, kaltziferola | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 7.6% | 400 g |
| D3 bitamina, kolekalciferola | 2.5 μg | ~ | |||
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.63 mg | 15 mg | 4.2% | 1.3% | 2381 g |
| gamma Tokoferola | 0.06 mg | ~ | |||
| tokoferola | 0.01 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 0.8% | 3529 g |
| PP bitamina, NE | 0.155 mg | 20 mg | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
| Betaine | 1.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 255 mg | 2500 mg | 10.2% | 3.1% | 980 g |
| Kaltzioa, Ca. | 682 mg | 1000 mg | 68.2% | 20.7% | 147 g |
| Magnesioa, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.1% | 1481 g |
| Sodioa, Na | 1284 mg | 1300 mg | 98.8% | 29.9% | 101 g |
| Fosforoa, P | 438 mg | 800 mg | 54.8% | 16.6% | 183 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.26 mg | 18 mg | 1.4% | 0.4% | 6923 g |
| Manganeso, Mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 0.4% | 8000 g |
| Kobrea, Cu | 34 μg | 1000 μg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| Selenioa, Se | 19.6 μg | 55 μg | 35.6% | 10.8% | 281 g |
| Fluorea, F | 35 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11429 g |
| Zinka, Zn | 2.31 mg | 12 mg | 19.3% | 5.8% | 519 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 5.59 g | gehienez 100 г | |||
| galaktosa | 0.18 g | ~ | |||
| laktosa | 5.41 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.613 g | ~ | |||
| valine | 1.01 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.448 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.858 g | ~ | |||
| leuzina | 1.592 g | ~ | |||
| lysine | 1.302 g | ~ | |||
| metionina | 0.38 g | ~ | |||
| threonine | 0.72 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.241 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.829 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.518 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.191 g | ~ | |||
| glizina | 0.322 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 3.495 g | ~ | |||
| proline | 1.847 g | ~ | |||
| serine | 0.932 g | ~ | |||
| tirosina | 0.833 g | ~ | |||
| zisteina | 0.174 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 98 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.917 g | gehienez 1.9 г | |||
| gantz trans monoinsaturatuak | 0.758 g | ~ | |||
| gantz transinsaturatuak | 0.159 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 15.057 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 0.515 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.444 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.276 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.664 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.743 g | ~ | |||
| 13: 0 Tridecanoikoa | 0.025 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 2.473 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.263 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 6.837 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.161 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 2.601 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.039 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.018 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 6.846 g | min 16.8 г | 40.8% | 12.4% | |
| 14: 1 Miristoleikoa | 0.21 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.445 g | ~ | |||
| 16: 1 zis | 0.358 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.087 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadezenoa | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 5.947 g | ~ | |||
| 18: 1 zis | 5.277 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.67 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.19 g | ~ | |||
| 24: 1 Nerbioikoa, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 1.049 g | tik 11.2 20.6 | 9.4% | 2.8% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.806 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe | 0.159 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.63 g | ~ | |||
| 18: 2 azido linoleiko konjugatua | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.123 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.028 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.027 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.036 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoikoa (EPA), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.154 g | tik 0.9 3.7 | 17.1% | 5.2% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoikoa (DPC), Omega-3 | 0.018 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 0.703 g | tik 4.7 16.8 | 15% | 4.5% |
Energia balioa 330 kcal da.
- kopa = 113 g (372.9 kCal)
- oz = 28.35 g (93.6 kCal)
- paketea (8 oz) = 227 g (749.1 kCal)
- xerra (3/4 oz) = 21 g (69.3 kCal)
Gazta produktuak, pasteurizatuak, amerikarrak, fosfato disodiorik gabekoak Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: A bitamina - % 22,3, B2 bitamina - % 20, B5 bitamina - % 17,1, B12 bitamina - % 44,3, D bitamina - % 25, kaltzioa - % 68,2 , fosforoa - % 54,8, selenioa - % 35,6, zinka - % 19,3
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- D bitamina kaltzioaren eta fosforoaren homeostasia mantentzen du, hezurren mineralizazio prozesuak burutzen ditu. D bitamina faltak hezurretan kaltzioaren eta fosforoaren metabolismo kaltetua eragiten du, hezur ehunen desmineralizazioa areagotzen da eta horrek osteoporosia izateko arriskua handitzen du.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
- zinc 300 entzima baino gehiagoren parte da, karbohidratoak, proteinak, gantzak, azido nukleikoak sintetizatzeko eta deskonposatzeko prozesuetan eta gene batzuen adierazpenaren erregulazioan parte hartzen du. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia, bigarren immunodefizientzia, gibeleko zirrosia, sexu disfuntzioa eta fetuaren malformazioak eragiten ditu. Azken ikerketek agerian utzi dute zink dosi handiek kobre xurgapena eteteko duten gaitasuna eta horrela anemia garatzen laguntzen dutela.
Tags: kaloria edukia 330 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zer den erabilgarria Gazta-produktuak, pasteurizatuak, amerikarrak, fosfato disodiorik gabe, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Gazta produktuak, pasteurizatuak, amerikar, fosfato disodiorik gabe