Edukiak
Zelulitisa ekiditeko errazagoa da
Zertan datza:
- Ehun adiposoaren kaloria-edukiaren estimazioa
- Gantz-ehunaren osaera
- Ehun adiposoaren eduki kalorikoa
Ehun adiposoaren kaloria-edukiaren estimazioa
Koipearen kaloria-edukia nahiko erraza da zehazten: begiratu ekilore-olioaren etiketa (% 99,9 koipea duena) - 100 gramo produktuak 899 Kcal ditu. Horren arabera, 100% gantz kilogramo batean, 8999 Kcal.
Ikuspegi hau funtsean okerra da; adibidez, 1000 Kcal-ko kaloria-edukia duen dieta zurrunarekin eta 2200 Kcal inguruko kaloria-kontsumoarekin (pisua galtzeko dieta aukeratzeko kalkulagailuan jakin dezakezu zure energia-kontsumoa), kilogramo bat galdu beharko duzu:
8999 Kcal / (2200 Kcal – 1000 Kcal) = 8 egun – eta eguneroko kaloria-eduki hori duten dietek pisu galera tasa nabarmen handiagoak ematen dituzte (bigarren asteetan eta hurrengoetan –gehiegizko likidoa dagoeneko kendu denean– eta ez bakarrik. beste ehunak (muskuluak, konektiboak, etab.).
Gantz-ehunaren osaera
Adibide honek hori dio alde batetik gantz-ehunaren kaloria edukia 9000 Kcal baino txikiagoa da eta bestetik pisua galtzean, pisua desagertuko da ehun adiposoagatik ez ezik eta ura.
Animalia-koipeen industria-prozesazioan, barne-organoak inguratzen dituzten ehun koipetsuenak (edukia % 80 arte) anbiguoki zehazten dira - larruazalpeko ehun-geruzak gantz-edukiaren balio hurbilak ditu. Honen azalpen objektibo bat dago: gantz-ehunak, gorputzeko beste edozein ehunek bezala, zelulen jardueraren produktuen elikadura eta iraizketa behar ditu; odola eta linfa-hodiak eta odola eta linfa ditu. Jakina, zelula barneko eta zelularteko likidoa ere badago (lehenengoaren ehunekoa nabarmen alda daiteke gantz-zelularen barruan biltegiratutako gantzaren tamainaren arabera; guztira, fluido guztiak gutxienez % 20 izango dira tamaina handieneko zelulentzat). Gatz mineralak ere badira -% 1-2 inguruko mailan.
Ehun adiposoaren konposizioaren adierazleak alda daitezke zelulen barruan gordetako koipe kopuruaren arabera. Zelulitisaren gantz-zelula handienak - ehun konektiboa ez da nahiko luzapen handietarako gai - tuberkuluak azalaren gainazaleko geruzan agertzen dira gantz-zelulen metaketetan zehar. Askoz zailagoa da gorputzarentzat gordetako koipea ateratzea halako zelula puztuetatik arruntetatik baino (zeluletan mintzaren partizioen funtzionamendua eten egiten da).
Ehun adiposo arruntean (gorputz-masaren indizea ez da 30-32 kg / m gainditzen2 – ez dago obesitaterik dieta gaixotasun gisa) gantz-portzentajea are txikiagoa da.
Ehun adiposoa, beste edozein bezala, eusten eta lotu behar da - ehun konektiboa behar da. Pisua normalizatu ondoren (adibidez, dieta edo beste edozein bidez), gorputzak ez du horren beharrik izango eta eguneroko kaloria-edukiaren balantze negatibo batekin kontsumituko da. Eta ehun konektiboak kaloria baliokidea ere badu ere, bere kaloria-edukia ehun adiposoaren kaloria-edukia baino nabarmen txikiagoa da eta 1500-1700 Kcal / kg ingurukoa da.
Ehun adiposoaren eduki kalorikoa
Oro har, ehun adiposoan gantz puruaren gehieneko portzentajea ez da % 79 gainditzen, eta are gutxiago obesitaterik ezean. Baina gero ehun adiposoaren kaloria-edukia 7100 Kcal / kg-ko berdina izango da (zelulitisa) zelula handienentzat eta are gutxiago ehun adiposo arruntentzat.
Konparazio baterako, zuritutako txerri gantzaren kaloria edukia 8350 Kcal / kg da. Prozesatutako txerri gantzak 8100 Kcal / kg balio kalorikoa du. Balio horiek ez dituzte ondo funtzionatzen duen gorputz batean dauden fluido batzuk sartzen, eta horrek 7100 Kcal / kg-ri dagokion ehun adiposoaren balio kalorikoa izango du.