Chaga. infusioa etxean

Prestaketa:

Perretxiko fresko zati bat garbitu eta birrin batean ehotzen da. perretxiko lehorrak

leuntzea lehenik ur egosi hotzarekin isurtzen da lau orduz,

ondoren, birringailuan igurtzi edo haragi birringailutik pasatu. Edalontzi 1erako

txikituta Chaga perretxikoak gehitu 5 edalontzi ur egosia

(tenperatura 50 º C-ra arte), azpimarratu 48 orduz, ondoren likidoa

xukatu, hondarra estutu eta ura gehitzen zaio ondoriozko likidoari, barruan

zeina perretxikoa beratzen zen. Urki chaga infusioa fresko batean gordetzen da

jarri +10 °C-tik gorako tenperaturan. Chagako infusioaren iraupena ez da

4 egun baino gehiago

Bon appetit!