Ezin al dut kafea lapikoan prestatu?
Kafea kazola batean egitea ez da zaila. Hainbat errezetarekin, sukaldaritzan jarraitu beharreko arau orokorrak daude. Tradizionalki, 200 koilarakada kafe erabiltzea gomendatzen da edari 1 ml lortzeko. Tasa handitu edo txikitu dezakezu nahi duzun indarra eta aberastasuna lortzeko. Bolumen handiagoa presta dezakezu aldi berean hainbat pertsonentzat edo termo batera bota. Baina ezinezkoa da aurrez prestatutako edari bat berotzea - bere zaporea nabarmen hondatzen da.
Kazola batean prestatzeko, hobe da kafe lodia erabiltzea. Horrela, errazagoa da kafe-lurraren eraketa kontrolatzea. Lapikoa prestatu behar da: sutan berotu eta ura irakiten gainean bota, edo ura irakiten jarri. Ez zenuke kafea irakiten jarri behar. "Buru espuma" agertu ondoren zartagina sutik kendu, estalki batekin estali eta minutu batzuetan uzten da.
/ /