Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 15 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6% | 11227 g |
| Proteinak | 1.14 g | 76 g | 1.5% | 10% | 6667 g |
| Gantzak | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 4% | 15556 g |
| Karbohidratoak | 1.69 g | 219 g | 0.8% | 5.3% | 12959 g |
| Elikagai-zuntza | 1 g | 20 g | 5% | 33.3% | 2000 g |
| Ura | 95.22 g | 2273 g | 4.2% | 28% | 2387 g |
| Lizarra | 0.59 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 56 μg | 900 μg | 6.2% | 41.3% | 1607 g |
| beta karotenoa | 0.67 mg | 5 mg | 13.4% | 89.3% | 746 g |
| Luteina + Zeaxantina | 1150 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 15.3% | 4286 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.024 mg | 1.8 mg | 1.3% | 8.7% | 7500 g |
| B4 bitamina, kolina | 9.4 mg | 500 mg | 1.9% | 12.7% | 5319 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.288 mg | 5 mg | 5.8% | 38.7% | 1736 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 26.7% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 28 μg | 400 μg | 7% | 46.7% | 1429 g |
| C bitamina, askorbikoa | 12.9 mg | 90 mg | 14.3% | 95.3% | 698 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 5.3% | 12500 g |
| K bitamina, filokinona | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 23.3% | 2857 g |
| PP bitamina, NE | 0.51 mg | 20 mg | 2.6% | 17.3% | 3922 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 264 mg | 2500 mg | 10.6% | 70.7% | 947 g |
| Kaltzioa, Ca. | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 12% | 5556 g |
| Magnesioa, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 32% | 2105 g |
| Sodioa, Na | 239 mg | 1300 mg | 18.4% | 122.7% | 544 g |
| Sufrea, S | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 7.3% | 8772 g |
| Fosforoa, P | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 30.7% | 2162 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.37 mg | 18 mg | 2.1% | 14% | 4865 g |
| Manganeso, Mn | 0.173 mg | 2 mg | 8.7% | 58% | 1156 g |
| Kobrea, Cu | 52 μg | 1000 μg | 5.2% | 34.7% | 1923 g |
| Selenioa, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.7% | 27500 g |
| Zinka, Zn | 0.33 mg | 12 mg | 2.8% | 18.7% | 3636 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.71 g | gehienez 100 г | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.027 g | ~ | |||
| valine | 0.029 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.014 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.023 g | ~ | |||
| leuzina | 0.037 g | ~ | |||
| lysine | 0.035 g | ~ | |||
| metionina | 0.009 g | ~ | |||
| threonine | 0.015 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.006 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.022 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.033 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.078 g | ~ | |||
| glizina | 0.024 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.068 g | ~ | |||
| proline | 0.02 g | ~ | |||
| serine | 0.026 g | ~ | |||
| tirosina | 0.017 g | ~ | |||
| zisteina | 0.007 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.072 g | gehienez 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.065 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.007 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.029 g | min 16.8 г | 0.2% | 1.3% | |
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.151 g | tik 11.2 20.6 | 1.3% | 8.7% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.094 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.094 g | tik 0.9 3.7 | 10.4% | 69.3% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.058 g | tik 4.7 16.8 | 1.2% | 8% |
Energia balioa 15 kcal da.
- 0,5 kopako xerra = 90 g (13.5 kCal)
- 0,5 kopa, purea = 120 g (18 kCal)
Kalabazina zurituarekin, egosita, gatzarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: betakarotenoa -% 13,4, C bitamina -% 14,3
- B-karotenoa A probitamina da eta propietate antioxidatzaileak ditu. 6 mcg beta-karoteno A bitamina 1 mcg baliokidea da.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
Tags: kaloria edukia 15 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zer da kalabazina azala, egosia, gatza, kaloria, mantenugaiak, kalabazinaren propietate erabilgarria azalarekin, egosia, gatzarekin