Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
| Proteinak | 13.1 g | 76 g | 17.2% | 13.1% | 580 g |
| Gantzak | 5.6 g | 56 g | 10% | 7.6% | 1000 g |
| Karbohidratoak | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 2.6% | 2920 g |
| Ura | 72.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.4% | 3127 g |
| Lizarra | 1.1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| beta karotenoa | 0.246 mg | 5 mg | 4.9% | 3.7% | 2033 g |
| B1 bitamina, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 12.7% | 600 g |
| B4 bitamina, kolina | 255.7 mg | 500 mg | 51.1% | 39% | 196 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 3.3% | 2353 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.17 μg | 3 μg | 5.7% | 4.4% | 1765 g |
| D bitamina, kaltziferola | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 13.7% | 556 g |
| D3 bitamina, kolekalciferola | 1.8 μg | ~ | |||
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.84 mg | 15 mg | 5.6% | 4.3% | 1786 g |
| K bitamina, filokinona | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 1.1% | 6667 g |
| PP bitamina, NE | 0.09 mg | 20 mg | 0.5% | 0.4% | 22222 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 147 mg | 2500 mg | 5.9% | 4.5% | 1701 g |
| Kaltzioa, Ca. | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.3% | 5882 g |
| Magnesioa, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Sodioa, Na | 162 mg | 1300 mg | 12.5% | 9.5% | 802 g |
| Sufrea, S | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Fosforoa, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 2.9% | 2667 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.23 mg | 18 mg | 1.3% | 1% | 7826 g |
| Kobrea, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| Selenioa, Se | 22.9 μg | 55 μg | 41.6% | 31.8% | 240 g |
| Zinka, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 0.9% | 8571 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 7.5 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 277 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 1.052 g | gehienez 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.717 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.318 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 2.339 g | min 16.8 г | 13.9% | 10.6% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.057 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 2.272 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 1.778 g | tik 11.2 20.6 | 15.9% | 12.1% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 1.635 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.115 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.019 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoikoa (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.121 g | tik 0.9 3.7 | 13.4% | 10.2% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 1.654 g | tik 4.7 16.8 | 35.2% | 26.9% |
Energia balioa 131 kcal da.
Arrautza nahasiak, izoztuta bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B2 bitamina -% 16,7, kolina -% 51,1, D bitamina -% 18, selenioa -% 41,6
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Mixed lecitinaren zati bat da, gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan jokatzen du, metil talde askeen iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- D bitamina kaltzioaren eta fosforoaren homeostasia mantentzen du, hezurren mineralizazio prozesuak burutzen ditu. D bitamina faltak hezurretan kaltzioaren eta fosforoaren metabolismo kaltetua eragiten du, hezur ehunen desmineralizazioa areagotzen da eta horrek osteoporosia izateko arriskua handitzen du.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria edukia 131 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zer onura ditu nahasketa arrautzak, izoztuta, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarria