Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 134 kCal | 1684 kCal | 8% | 6% | 1257 g |
| Proteinak | 14.59 g | 76 g | 19.2% | 14.3% | 521 g |
| Gantzak | 7.65 g | 56 g | 13.7% | 10.2% | 732 g |
| Karbohidratoak | 1.79 g | 219 g | 0.8% | 0.6% | 12235 g |
| Ura | 72.98 g | 2273 g | 3.2% | 2.4% | 3115 g |
| Lizarra | 2.99 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 2.2% | 3488 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.062 mg | 1.8 mg | 3.4% | 2.5% | 2903 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.565 mg | 5 mg | 11.3% | 8.4% | 885 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.298 mg | 2 mg | 14.9% | 11.1% | 671 g |
| B9 bitamina, folatoa | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 13333 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.24 μg | 3 μg | 8% | 6% | 1250 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.4% | 21429 g |
| gamma Tokoferola | 0.02 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.3% | 24000 g |
| PP bitamina, NE | 6.536 mg | 20 mg | 32.7% | 24.4% | 306 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 324 mg | 2500 mg | 13% | 9.7% | 772 g |
| Kaltzioa, Ca. | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Magnesioa, Mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 3.2% | 2353 g |
| Sodioa, Na | 883 mg | 1300 mg | 67.9% | 50.7% | 147 g |
| Sufrea, S | 145.9 mg | 1000 mg | 14.6% | 10.9% | 685 g |
| Fosforoa, P | 121 mg | 800 mg | 15.1% | 11.3% | 661 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.32 mg | 18 mg | 1.8% | 1.3% | 5625 g |
| Manganeso, Mn | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 0.7% | 11765 g |
| Kobrea, Cu | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 5.1% | 1449 g |
| Selenioa, Se | 11.7 μg | 55 μg | 21.3% | 15.9% | 470 g |
| Zinka, Zn | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 4% | 1846 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.43 g | gehienez 100 г | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.928 g | ~ | |||
| valine | 0.702 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.419 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.711 g | ~ | |||
| leuzina | 1.048 g | ~ | |||
| lysine | 1.167 g | ~ | |||
| metionina | 0.382 g | ~ | |||
| threonine | 0.597 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.16 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.562 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.873 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.301 g | ~ | |||
| glizina | 1.034 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 2.112 g | ~ | |||
| proline | 0.75 g | ~ | |||
| serine | 0.52 g | ~ | |||
| tirosina | 0.461 g | ~ | |||
| zisteina | 0.198 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 39 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 2.48 g | gehienez 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.008 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.074 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 1.874 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.46 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 2.816 g | min 16.8 г | 16.8% | 12.5% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.397 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 2.333 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.085 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 1.456 g | tik 11.2 20.6 | 13% | 9.7% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 1.325 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.057 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.038 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoikoa (EPA), Omega-3 | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.093 g | tik 0.9 3.7 | 10.3% | 7.7% | |
| 22: 5 Dokosapentaenoikoa (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.015 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 1.363 g | tik 4.7 16.8 | 29% | 21.6% |
Energia balioa 134 kcal da.
- 2 oz = 56 g (75 kCal)
Labean labean egindako oilasko bularra bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B5 bitamina -% 11,3, B6 bitamina -% 14,9, PP bitamina -% 32,7, potasioa -% 13, fosforo -% 15,1, selenioa -% 21,3
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria-edukia 134 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, nola da erabilgarria labean labean egindako oilasko bularrak, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Labean labean egindako oilasko bularrak